Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

...


Und da kommt die Suppe auch schon.
Der GRUENSTICH in der Suppe kommt nicht vom Grünkohl 555
sondern nebenan wo , CHANGY steht ist ein grüner Sonnenschutz
angebracht.Da knallt die Sonne richtig drauf und setzt alles ins
Grüne.



Wie man sieht ,sogar mit Schweine-Leber.



Pott voll Grünes ist auch immer dabei.
Manni hat da immer sofort die Sojabohnen am Kanthaken.555




Auch Manni hat Leber dabei.





Madam würzt auch immer nach ,aber nicht mehr so scharf
wie früher.




Manni braucht hier nicht nachzuwuerzen ,die Suppe schmeckt so wie sie die Cheffin als GRUNDMODELL in die Schüssel bringt.
Sich die Suppe zu verhunzen , das können andere machen.
Wenn Manni schon sieht ,das es bei den Thai's mittlerweile normal ist ,das die sich 5 bis 6 TEELÖFFEL ZUCKER in die Suppe kloppen ,
dann hat Manni schon den Kaffee auf.
Weil Manni nicht so auf Reis und Nudeln steht ,ist das mit ner
Nudelsuppe immer so'ne Sache.
Manni ist wenn es möglich ist ,auf die gelben Nudeln umgestiegen.Die liegen Manni einfach besser auf der Zunge .555
und sind nicht so schlabberig.
Lecker gewürzt heißt bei Manni nicht .....
scharf ...sauer ..salzig ..usw.,sondern Geschmack muss dran sein.

,

 

[xelibrix]

ich liebe Nudelsuppen in Thailand einfach mit dem ganzen Kram drin.

 

[dofeasss]

Für mich muss auch jeden Tag eine supe sein wenn ich in Thailand bin

 

[Manni blum]

.....

ich liebe Nudelsuppen in Thailand einfach mit dem ganzen Kram drin.

Für mich muss auch jeden Tag eine supe sein wenn ich in Thailand bin

Hey XELIBRIX und DOFEASSS

Erst mal einen Gruß an euch beiden .

Dann haben sich ja schon mal 3 SUPPENKASPER gefunden.555

Aber es gibt auch " schreckliche " NUDELSUPPEN.
Das hat Manni die Tage wieder gemerkt.
Frau Chefin vom SUPPEN-RESTAURANT am See ,ganz bei
Manni in der Nähe,tut oft kund auf Facebook,das es heute
KEINE LECKERE SUPPE gibt ,555,so mit Rindfleisch und so.
Statt dessen gibt es einen großen Pott mit Suppe und WUNN ZZENN NUDELN drin.Da wird dann rausgescheppt.
Genauso schmeckt das Zeug dann auch .Kostet zwar nur 30 Baht
aber das macht den Kohl auch nicht fett.
Begründung.....meist Samstags...wenn alle zum Markt fahren
und wenn sie keine Hilfskraft zum Servieren hat.
Klar ,da hat sie recht ,denn es wird ja jedes mal eine Suppe für
eine Person gemacht ,dann auch noch wegbringen,kassieren
und noch was anderes verkaufen ,versteht Manni schon.
Aber dank Knorr könnte man wenigstens etwas mehr Geschmack
ranbringen.Aber was weiß Manni schon ,die Thai's essen auch
diese Suppe.
Die 2 Version der schrecklichen NUDELSUPPEN ist die ,wenn eine
Suppe billig produziert werden muß.Denn im ISAAN sieht das
anders aus mit den Preisen .Ist sie den Leuten zu teuer ,kommt
keiner .Also werden Hähnchen -Karkassen gekocht ,damit wenigstens ein Hauch von Fleisch darin ist.555.
Außerdem...Hauptsache es stehen viele Flaschen auf dem Tisch
mit SAUER . SÜSS...SCHARF...und anderen Wuerzmitteln.
Wenn das alles drin ist ,schmeckt man ehhh von der Suppe nicht
mehr viel.Aber das wollen die Thai's.
Hauptsache es ist warm und dann gilt das als Mittagessen.
Wenn man erst eine Suppe verhunzen muss ,damit sie einem
schmeckt........neeee danke.
Ein bisschen individuell nachwürzen...OK..aber nicht so.


Hier hat Manni keine Probleme,hier gibt es nur Qualität.



Aber hier gibt es auch LAZADA bzw .und Konsorten ...




und der hat gerade ausgeliefert.


Kleine Pause zwischendurch.



Aber es ist immer ein kommen und gehen.

 

[Manni blum]

......

Stichwort...Kommen und Gehen...!!!

Manni hat fertig ....



Manni geht auch ...555





Natürlich fährt Manni ....auch.



Es geht in Richtung MANNI'S -HAUSEN auf der 1080 .
Und auf der 1080 ,und nicht nur da ,passieren im UDON-ISAAN
immer WUNDERSAME DINGE.
Was das für Dinge sind ,kommt gleich.!!!!

 

[Manni blum]

.....

Da geht's entlang .



und da zwischen den gelben Mittelstreifen beginnt der letzte neue Bauabschnitt der Straße.
Ab da kann man sehen ,verbreitert sich die Straße links und rechts.



Hier wurde schon kräftig nachgelegt an den Seiten , praktisch als
Mopedspur.Da wird nicht lange gefragt wem gehört das Grundstück,weil die Straße ja immer breiter wird mit der Zeit,
da ist auf einmal Straße und fertig.
Außerdem sieht man an den Seiten die neuen tiefen Graeben .
Die haben den Vorteil , das das Wasser beim Regen darein läuft.
Die hatten vorher den grossen Vorteil,.....mit dem Aushub hat man einen guten Untergrund für das neue Straßenstück.So muss man das ganze Zeug nicht von weiss woher rankarren.
Paar kleine Bruchsteine noch darauf ,dann die Lastwagen und
Autos 2 Monate alles fest fahren lassen , zwischendurch immer
noch Wasser oder Regen drauf ,damit sich alles besser verfestigt
und dann kann man asphaltieren.




Was natürlich auch dabei passiert ,ist das an Steigungen auch
viel Untergrund drauf kommt.Was früher eine kleine Ansteigung
war ,ist mittlerweile ein richtiger Anstieg geworden.
Dementsprechend geht es auch wieder runter.555
Merkt Manni immer daran ,das CHANGY irgendwann die Puste
ausgeht und er kurz vor dem Höhepunkt des Berges in's roecheln kommt.
Genau wie im richtigen Leben
bei Männer im gesetzten Alter.555
Also FAULO und so ...oder soll Manni sie noch alle aufzählen.?


Allerdings bis die 1080 von AMPHOE PHEN bis zur A 2 ....
das sind immerhin 10 bis 12 km , durchgehend so aussieht wie
hier ,da werden aber noch so 20 Jaehrken vergehen.

Ach ja ..kleiner Nachtrag..
So werden natürlich auch die nicht asphaltierten Wald und
Feldwege mit der roten Erde immer wieder von machen zu
machen BREITER.