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Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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.......

Schwester von ONN und Madam haben was zu quatschen.


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NATT ist auch schon wieder da und kuckt sich Filme oder so an.

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Ja das macht Freude, so'ne halbe Kottlett-Reihe mit Speck und
Schwarte und so'n ganzes NACKENSTÜCK auf dem Grill zu sehen.

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ONN sorgt für Nachschub auf dem Grill

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Alles schön marinieren.
Sogar der Kopf kommt mit auf den Grill.
Alles so wie es ist.Das mit den Knochen erledigt sich von ganz
alleine .Zuerst beim durchschneiden und hacken in kleine Stücke
und dann im Mund und mit den Zähnen..555

DSCN2540.JPG
 

ZigZag

The Freewheelin' ZZ
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10 Oktober 2014
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Bayreuth, Deutschland
Egal wer Das bekommt, Hauptsache nicht die OBERfranken ☝️😁

Hey ZIGZAG

Sehr schön deine Schlachtplatte. :daume
Die hat halt nur einen kleinen Schönheitsfehler.:blues
Sie kommt aus dem Reich der WURSTMITSENFVERHUNZER.:elefant
Wie war das noch mit dem:
Wenn der Metzger gewollt hätte,dann.........:laugh
Warum gebt ihr in der Oberpfalz nicht einfach den Schweinen
Senf zu fressen,dann habt ihr doch was ihr wollt,das alles
nach Senf schmeckt.555
Vielleicht noch ein bisschen Zucker dabei ,dann habt ihr sofort
den süßen Senfgeschmack für eure Weißwurst.:ROFLMAO:


Und wenn ROIET nach Manni kommt ,dann schlachten wir
beide zusammen ein Schwein und machen davon auch Wurst.
Sogar ne PFÄLZER LEBERWURST.555
@Roiet ... wenn du @Manni blum demnächst im Udon-Isaan besuchst.
Was meinst ... schenken wir Ihm zwei Blechschilder.
Die kann er dann an die Hauswand, oder übers Bett dübeln, oder, oder ....
So quasi als REMINDER ... Wir sind Oberfranken !!!

Oberfranken - Blechschilder --> erster Entwurf

1759839318770.png 1759839345309.png
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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.....

@Roiet ... wenn du @Manni blum demnächst im Udon-Isaan besuchst.
Was meinst ... schenken wir Ihm zwei Blechschilder.
Die kann er dann an die Hauswand, oder übers Bett dübeln, oder, oder ....
So quasi als REMINDER ... Wir sind Oberfranken !!!

Oberfranken - Blechschilder --> erster Entwurf

Anhang anzeigen 2144362 Anhang anzeigen 2144363

Hey ZIGZAG

Der ist gut. :laugh

Weisste was auf Manni's Blechschild darunter steht???

WILLST DU WERDEN OBER-FRANKE......
IM LEBEN NIEMALS NICHT...NEIN DANKE!!! :blues






So langsam geht's auch mit dem knabbern los.


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ONN passt gerade auf den Grill auf.

DSCN2542.JPG

Der Nachschub kommt auch

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Manni kriegt auch was ab.

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Aber das beste an der ganzen Sache ist ,Manni sitzt auf ner
vernünftigen Bank am Tisch und wird von rechts schön
von einem Ventilator runter gekühlt.
Besser geht's nicht ,von hinten alles im Blick ,Schwein und Bier
auf dem Tisch in GRIFFNÄHE und nicht unten auf dem Boden
auf einem SSA-AAT .555


DSCN2545.JPG
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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Immer wieder wird nachgelegt.
Essen mit Pause zwischendurch ist sehr angenehm.
Dann hat man auch Zeit sich um sein Bier zu kümmern.


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JOY ist mittlerweile auch eingetroffen.


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Auch BUNN ist mit ihren Enkeln gekommen.



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Ja dann mal ran ans Schwein.

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Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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Ja das ist was für BUNN'S Enkelkinder.
Für gegrilltes Spanferkel sind alle immer zu haben.
Außerdem ist ja noch das SCHLACHTFEST -KOCHFLEISCH da ,
zur Auswahl ..Därme, Magen,Leber ,sonstige Innereien ,Oehrchen
Pfoetchen usw.
Für die Jugend ist das natürlich nix ,weil sie das nicht gewohnt
sind . Deshalb wird das in 20 Jahren genau so VERPÖNT sein ,
wie bei uns.555
Und noch mal was aus dem ISAAN für NICHTWISSENDE .
JOY macht es vor ....
Bei geschätzten Menschen, Freunden oder Kollegen wird immer
auf deren Glas geachtet,ob es leer ist und nicht auf sein Eigenes.
Sofort wird wieder nachgeschüttet wenn es sich dem Ende
nähert.So erweist man im ISAAN seinem Freund , Bekannten usw.
...ACHTUNG.!!!
Dann kann man auch verstehen was dabei raus kommt.555
Nicht so gern GESEHENE müssen sich ihre Getränke selber
holen und zusehen wie sie was in ihr Glas bekommen
und gute Freunde und Bekannte sind aus HOEFLICHKEITS-GRUENDEN schnell besoffen ,:blues
weil ABLEHNEN zu trinken kein guter Stil ist.555
Kleiner Trick von Manni ....
Einfach dem Anderen die Gläser noch schneller und noch voller
zu machen und hoffen das der eher besoffen wird und schläft.
:elefant
Bei JOY und mit JOY hat Manni keine Probleme.
Der trinkt nur auf Festen mal nen Bier ,aber keinen LAO KHAO zb.


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Madam ist die ganze Zeit beschäftigt mit dem VORLEGEN.

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Frau HINTERNACHBARIN PORN macht mal gerade Pause ,
sie bemüht sich nun mal redlich alle zufrieden zu stellen.
Das ist einer von den Enkelkindern der wohl Geburtstag hat.
Aber nicht ihr Enkelkind,sondern einer von der angeheirateten
Tante ,die da auch wohnt.

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Wie da die Familienverhältnisse untereinander sind , weiß
Manni auch nicht so ganz genau.
Kinder werden nicht grundsätzlich von den Omas aufgezogen,
sondern... MEISTENS.555
Schuld daran sind ...ficken ...saufen ...kein Geld ...
PATTAYA...ficken ...Geld ......nach Oma und Kinder schicken.
Wie heißt es so schön...
SO IST DER ISAAN....:ROFLMAO:

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Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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So langsam wird's dunkel und gegessen wird immer noch,solange der Nachschub rollt.
JOY auch und Manni achtet immer darauf das sein Glas
immer schön voll ist.555


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Na bitte ,die beiden hauen auch rein .
Schmeckt ja auch gut ,wie man auf dem Teller und bei
den beiden sieht.

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ONN ist weiter am grillen und PORN schaut zu was jetzt passiert.

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Jetzt kommt so langsam die TORTE dran ,weil ja im dunklen die
brennenden Kerzen viel besser zur Geltung kommen.
TORTE ist in MANNI'S -HAUSEN so langsam Pflicht
beim Kindergeburtstag.

DSCN2558.JPG
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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Jetzt mal was AKTUELLES bei Manni.....;)

Gestern hatte Manni keine Zeit für's FORUM.
Manni war unterwegs und hat sich ein paar GEWÜRZE gekauft ,
um sich sein nächstes ALLROUNDER -GEWUERZ anzumischen,
weil das vorherige so langsam zur Neige geht.
Da es sich nicht lohnt mit KLEINPACKUNGEN
herum zu hantieren , müssen es schon mal
Kg Packungen sein .:laugh

Ein bisschen SCHINKENPOEKELSALZ kann auch nicht schaden,
wenn man denn mal ein bisschen rohen oder gekochten
Schinken machen möchte.:giggle:
Vor allen Dingen in Thailand.

IMG_20251008_144537_518.jpg

Tja ,davon versucht Manni alles ins richtige Verhältnis zu setzen.

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Rauskommen soll dabei ein fix und fertiges MISCHGEWÜRZ ,
was UNIVERSELL einsetzbar ist.

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Manni' s Gewürz -Mischung hat auch keinen Namen.555
Heisst auch nicht RUBB 13 oder RUBB MICH oder RUBB NEVADA ,
RUBB TENNESSEE oder RUBB HICKORY für den NAPOLEON.
Bei Manni heisst das ganz einfach in Deutsch ". EINREIBEN.!!!
Das einzige was Manni mit dem Rupp kennt ,
das ist passend für's FORUM ...ein INTER-RUPTUS ...:ROFLMAO:


IMG_20251008_145103_316.jpg

Da KOLLEGE ROIET demnächst bei Manni in MANNI'S -HAUSEN
auftauchen will ,kriegt er natürlich auch ne vernünftige
Bratwurst auf den Grill.
Da Thai's aber alle Därme immer vorher aufessen ,
hat Manni dafür gesorgt das auch Därme in den Koffer kommen.
Ne neue kleine WURSTFÜLL-SPRITZE hatte Manni ja schon beim
letzten mal mitgenommen nach MANNI'S -HAUSEN ,
nur Manni war zu faul die zum Einsatz zu bringen.

IMG_20251008_145248_656.jpg
 

Manni blum

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Sohnemann wusste wo es was leckeres auf die Zunge gibt.
Also auch da mal vorbei geschaut.

Was natürlich wichtig war ,sich hier anzustellen,

IMG-20251008-WA0029.jpg

damit er

IMG-20251008-WA0004~2.jpg

für Sohnemann und Manni ,6 von diesen

IMG-20251008-WA0003.jpg

LEBERKÄSE -OEMMES-BROETCHEN macht.

IMG_20251008_132114_256.jpg

Warum 6 ?
Einen für jeden sofort.... noch warm .
Einen für jeden am Nachmittag wenn man zu Hause ist.
Einen für jeden Abends mal leicht in die MIKROWELLE.

IMG_20251008_132144_252.jpg

Für 'n EURO kannste da wirklich nicht meckern.

IMG_20251008_132128_456.jpg
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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Dann mal wieder THAI -FRUEHSTUECK .

WUNN ZZENN kann man mit allem machen.
Es schmeckt mit oder ohne allem drin.
Merkt man gar nicht wenn die Hauptsache fehlt.555
Also nicht die Nudeln ,sondern Gungs,oder MUU JOOOR usw.
Na gut ,hier ist Tintenfisch drin ,aber wenn man WUNN ZZENN
gegessen hat ,dann weiß man warum Thai's schon nach 1 Stunde
wieder hungrig sind.555

DSCN0636.JPG

Das ist auch so'ne Sache.
Kleine Fische ohne Kopf ,angemacht mit Beiwerk und gewürzt
im Bananenblatt und dann im Stapel-Topf gedünstet.
Gedünstetes macht sich Madam öfters .
Im Alter merken die Thais so langsam,was sie mit dem scharfen
Essen die ganzen Jahre ihrem Magen angetan haben .!!!
Jeder zweite hat Probleme mit dem Magen.

DSCN0640.JPG

Die sind auch zu schade zum weg werfen ,man kann sie nach
dem kochen ja noch mal auslutschen.
Na ja ok , der TOM YAM GUNG geben sie erst mal noch einen
guten Geschmack.
Manni hat das so eingeteilt,das frische Gungs erst mal geprellt
und dann in kleinen Beuteln portioniert und dann eingefroren werden.
So hat man immer was da für ne kleine Portion TOM YAM GUNG
oder was anderes mit GUNGS .



DSCN0638.JPG


Alles schön und gut

DSCN0639.JPG

aber Manni weiß wo der Brotkasten steht.
Thai -SCHWARTEN-WURST und RINDER -SALAMI lassen sich
ganz gut dazu essen.

DSCN0470.JPG
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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Bei dem Scheiß-Regenwetter muß man sich immer einen
Sonnentag aussuchen zum waschen,damit die Wäsche
auch trocken wird.


DSCN3345.JPG

Für's waschen ist Manni zuständig.
Das lässt Manni sich auch nicht nehmen.
Thai' s waschen nämlich ihre Wäsche mehr kaputt als sauber.555
Selbst zum trocknen kommt die Wäsche ja den ganzen Tag
in die schöne gute alte liebe Sonne.
Nach 10 mal den ganzen Tag in die Sonne hängen,
ist nur noch die Hälfte der Farbe da.
Aber das begreifen Thai' s nicht , deshalb hat Manni die
Wäsche -Stange zum Wäsche trocknen auf der Terrasse unterm
Dach angebracht.
Hat übrigens auch den Vorteil wenn man mal weg ist und die
Wäsche hängt draußen und es regnet,dann ist sie nicht sofort
wieder nass.


DSCN3343.JPG


Und das ist auch so'n Ding.
Aus fertig gepelltem Reis der länger steht,kommen manchmal
diese Käfer.
Ein Phänomen für Manni.!!!
Mal nachgeforscht wie das sein kann ,das nach Wochen oder
Monaten Käfer aus den Körnern kommen können.
Hat Manni nie geglaubt was man erzählt hat.
Bis Manni mal im LOTUS-MARKT und auch DO HOME gesehen
hat ,das in einigen 5 kg Plastiksäcken,die ja auch noch luftdicht
verschweißt sind ,auch diese ganzen Käfer drin rum liefen.

DSCN3374~2.JPG

Laut Google sind diese Käfer wohl in den Reiskörnern schon von
Anfang an und fressen sich raus wenn sie anfangen aufzuleben.
Das ist auch so'n Grund mit ,weil Manni es nicht so mit Reis hat. :oops:
Na gut ,die Käfer-Larven sind zwar durch's kochen wohl abgetötet
worden ,aber DRIN sind sie trotzdem noch.!!!
Das ist so wie bei uns früher FREIBANK-FLEISCH ,das also nur
in gekochtem Zustand von kontrollierten Betrieben als Wurst
und dergleichen verkauft werden durfte.
Da waren auch noch die ERREGER drinnen ,aber weil abgekocht
konnten diese keinen Schaden mehr anrichten.



DSCN3373.JPG

Manni hat dagegen eine Methode entwickelt durch Zufall.

Weil jetzt Hühnerfutter gerade knapp war und neuer Reis da war ,
wurde der Reis an die Hühner verfüttert, Hauptsache der Sack
kam laut Anweisung von Madam raus aus dem REIS -TRESOR ,
damit die Viecher nicht noch in andere Säcke gelangen.

Manchmal sind die Viecher nicht nur in altem Reis, sondern auch
in neuem Reis.Das ärgert Manni natürlich.
Was hat Manni gemacht?
Den Reis in eine große Schüssel mit ca.50 cm Durchmesser geschüttet.Die Käfer kommen alle nach oben und wollen natürlich
am Rand hoch und weg.
Jetzt der Trick von Manni .
Manni's Huhn was am Zaun bei Manni brüten durfte wurde
mit ihren Küken angelockt zur Schüssel.
Weil Manni sich ja die ganze Zeit beim brüten darum gekümmert
hat ,ist Huhn HERTA natürlich zutraulich zu Manni.
Macht also nicht sofort so'n Aufstand wie ein normales Huhn
wenn man mal ein ...zwei Küken weg nimmt.
Menschen ,sogar Hunde werden normal angegriffen wenn es um die eigenen Küken geht.
Manni also ein paar Küken innen in die Schüssel gesetzt.
Die haben natürlich lebende Ziele die auch noch besser schmecken lieber ,als die dicken Reiskörner.Also ein Fest.
Alle Käfer die es jetzt über den Rand geschafft hatten ,wurden
natürlich von HUHN HERTA und den anderen Küken empfangen.
HERTA hat gezeigt wie das geht mit den lebenden Zielen und
Spaß hat es denen auch gemacht.
So hatten die einen innen zu tun und Herta mit ihrer Mannschaft
aussen um die Schüssel.
Hier also nicht...ENTE gut , sondern...
HUHN HERTA gut ....alles gut.


DSCN3370~2.JPG
 

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