Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Faulo]

Ich war nur etwa 10 Jahre dabei im Isaanistischen Allerlei.
Wenn mal wieder der Grenzstein aus Versehen 0,5m aufs eigene Feld verrutscht wurde und man auf 200m dann doch einige Sack Reis weniger erntete hat man die netten Ureinwohner aber mal richtig kennengelernt...

Die Bank bleibt heute leer.
( Hier sitzt meine Nachbarin gern mal um auf fremde Leute Land zu schauen. )



Wir machen tatsächlich einen Ausflug heute.

Bis dann und immer weiter machen!

 

[Manni blum]

Ich war nur etwa 10 Jahre dabei im Isaanistischen Allerlei.
Wenn mal wieder der Grenzstein aus Versehen 0,5m aufs eigene Feld verrutscht wurde und man auf 200m dann doch einige Sack Reis weniger erntete hat man die netten Ureinwohner aber mal richtig kennengelernt...

Hey FAULO

Dann musste vorher mal in die Tasche kommen und paar vernünftige Pfeiler setzen mit Stacheldrahtzaun.
Dann hat sich das Thema erledigt.
Hast doch gelesen bei unserem LUEMMELMANN,
der sich auch seit Tagen so aufgeilt im TRAFFIC -THEMA
wie das geht mit Landvermessung ,Strom abschalten ,
Straße absperren usw.
Bin mal gespannt wann das dann von allen in seinem Thema ausdikutiert wird ,ob man das darf oder nicht und ihm empfohlen wird was er zu tun und zu lassen hat.

Die Bank bleibt heute leer.
( Hier sitzt meine Nachbarin gern mal um auf fremde Leute Land zu schauen. )

Dann Grüß sie schön von Manni.

Wir machen tatsächlich einen Ausflug heute.

Bis dann und immer weiter machen!

Hat Manni sich doch gedacht.
Dauernd UNTERWEGS!!!
Hast du eigentlich kein schoenes zu Hause ,
weil du dauernd weg bist???

Siehste FAULO

Die ..." BLUMEN " wachsen frei und wild in der Gegend rum



Aber..wenn man welche haben will,.muss man halt laufen und
suchen oder auf dem Markt kaufen.



Aber Madam hat den Einfall einfach beim Haus welche
einzusetzen,dann braucht man nicht ewig weit zu rennen
für 's pflücken.
Bislang ist aber erst eine Blume. . fertig.

 

[Manni blum]

...


Madam hatte ja vorher Rindfleisch gekauft ,wovon natürlich
auch was getrocknet werden muß.
Geht aber nur ,wenn auch die Sonne da ist.
Also immer schön abwarten.



Das Fleisch wird vorher einen Tag in einer Marinade eingelegt



und dann auf dem Dach von der Sonne getrocknet.



Damit das Fleisch nicht auf dem Dach aufliegt,nimmt Manni
SANG SOM Kartons zur Hilfe.



Deshalb muss immer Nachschub von SANG SOM KARTONS
da sein.
So ... Manni's Version..
Manni hilft eben wo er kann.

 

[Manni blum]

.....

Wenn Manni da ist muss er natürlich bei den Hühnern
oft Kindermädchen spielen.




Wer seine Eier bei so'nem Wetter natürlich oben aufs Sonnendach
gelegt hat ,nur geschützt von ein paar Blätter vom Baum
ist selber Schuld.
Denn jetzt und vorher hat es ja manchmal gegossen wie Hulle.
3 Wochen im Regen brüten ist auch ne Hausnummer .
Da kannste nicht alles warm halten ..oder so.



Auf jeden Fall ist ein geschlüpftes Küken vom Dach gefallen und das 2.hat Manni vom Dach geholt und dann alle 3 zusammen
bei CHANGY innen Garage wo es trocken ist und erst mal zum
erholen.



Und weil auch schon wieder Angriffe auf CHANGY s Dach erfolgt sind



hat Manni lieber freiwillig wieder Eierleg bzw. Brutkaesten aufgehängt.
Haben sie die einmal gesehen und ausprobiert ,ist CHANGY uninteressant.555

 

[Manni blum]

....

Aber kaum passt man mal nicht richtig auf wird CHANGY
wieder angegriffen.
Er spielt dabei eine ganz wichtige Rolle...555



Nicht nur mit dem ficken ,sondern der sucht meist das Nest aus
wo sein GIGG die Eier hinlegen soll.555
Sucht ne Stelle aus die ihm gut erscheint ,legt er sich erst mal selbst darein und kratzt erst mal nen Wolf und sagt zum Huhn...
Siehste so kratzte dir die Bude schön und dann das Ei darein.
Die kommt dann , kratzt auch noch bisschen rum und Nest ist
fertig.




Das schlimme daran ,nicht auszudenken wenn die beiden aufs
Dach von CHANGY gelangen.
Durch das bisschen Plastik-plane von CHANGY sind sie dann beim kratzen schnell durch und Manni wird bei Regen nass.555



Wo werden jetzt Eier reingelegt ?
Das ist Manni's Korb mit ganz wichtig.....ABSCHLEPPSEIL
UND ANDERE CHANGY-UTENSILIEN.



So lange man nur ein Ei dabei legt und nicht alles voll scheißt,
geht das ja noch .
Da braucht Manni nämlich für sein Frühstücksei gar nicht so weit
zu laufen.

 

[Manni blum]

......

Zum Frühstück hat Manni mal gesündigt.555

Eigentlich geht das gar nicht.......SENF....
Aber nach dem 2.Ei schmecken die Eier immer noch wie Eier.
Also mal die Zunge täuschen und dann klappt's auch mit den
nächsten Eiern .



Sogar Mortadella gibt's in MANNI'S -HAUSEN.



Bisschen Tom Yam Gung war auch noch da.



Madam hat sich noch ein bisschen Rindfleisch mit Beiwerk
durch den Topf gezogen.



Auch gut essbar ,weil nicht scharf.

 

[Manni blum]

......

Mal eben kurz zum kleinen Shop




Mal schauen was sich da so getan hat.



Er hält auch mal kurz an für nen kleinen Schluck
LAO KHAO zu 10 Baht.



Madam braucht irgendwas



und Manni hat schon mal ne 20 l Pulle Wasser bei CHANGY
reingestellt.
Seit Madam 's Wasserlieferantin ihren Verkauf eingestellt hat
und somit nix mehr vorbei bringt , nimmt Manni mal immer einen oder 2 zwischen durch mit .Das laeppert sich dann auch .

 

[Manni blum]

......
Dann ging es noch mal beim Schrauber vorbei.




Der hatte ja Manni geholfen ,als wohl eine Benzinleitug verstopft
war.
Nur ...Geld wollte er nicht haben.



Deshalb hat Manni ihm was anderes mitgebracht.



Die beiden haben auch immer zu quatschen.



Und das hatte Manni



Mitgebracht fuer den Schrauber .

 

[Manni blum]

....

Wenn man schon mal unterwegs ist ....





dann kann man auch mal ne Suppe essen.555



Also zum Shop am See,



da kriegt man für 45 Baht ne RINDER-NUDEL-SUPPE
vom Besten.
THE BEST SOUP BUFFALLO FOR EVER .



Tische , Stühle und Kochstelle wurden auch verändert.

 

[Manni blum]

.....


Jetzt kocht sie da wo es auch zum privaten Bereich geht.




Es ist gerade was zu tun




Gäste sind nämlich auch da.




Ja da kann man nicht meckern.
Das Rindfleisch ist schön weich und schmeckt.



Das schmeckt Manni sogar ,ohne nachzuhunzen.

 

[Manni blum]

....

Zum Nachtisch gab es noch kostenlosen SOM TAM.




Manni hat drauf verzichtet,Manni musste ja noch fahren.



Der war auch gut .
Genau da an der Straße wächst was grünes , gehört aber wohl
zum Restaurant.
Kommt der Nachbar Karl vorbei und fragt ob er sich was
abschneiden kann ,er wollte ein Huhn kochen und da gehört das rein.
Ja kein Problem,kannste machen.




Karl hat sich was abgeschnitten freut sich und geht nach Hause
ganz in der Nähe.



Ob der wohl weiss was sich so alles angesiedelt hat in seinem Grünen direkt an der Straße .
Da fahren laufend Auto her ,aber noch wesentlich mehr Mopeds.
Denke mal ...BLEIFREI ..ist das Grüne bestimmt nicht.

 

[Manni blum]

.....

Noch ein Stopp am kleinen Shop.



1 Karton Bier braucht Manni auch noch.



Dann geht's ab auf's Gehöft.
Da schräg gegenüber vom kleinen Shop
ist die MANNI BLUM STRASSE.



TOTTO wartet schon



und Hahn Helmut war wieder uebern Zaun geklettert und versucht
immer was abzustauben.
Jetzt ist er auf der Flucht ,weil er sonst den Arsch versohlt kriegt.

 

[Manni blum]

....

Abends haut sich Manni so'n Schweinesteak in die Pfanne
und paar Hacksteaks dabei.
NONG OHM will ja auch was abhaben .
Die HACKSTEAK werden nur gewürzt mit Manni' s
GRILL -ALLROUNDER und mit klein gewürfelten Zwiebeln .
Dann ein bisschen VERBAND dran mengen und kurz durch
die Pfanne .
Knoblauch und Zwiebeln kommen noch mit in die Pfanne,
für oben drauf.




An gekochten Bambus hat Manni sich auch so langsam gewöhnt.
Nur nicht an den Fisch dort auf dem Teller .
Eigentlich ist das gar kein Fisch sondern mehr ein Dipp wo man
seine Reiskugel reintunkt um Geschmack an den Reis zu kriegen.
Der Fisch ist schon mehr ein PRALAAT ,also mit ...ehhh...OGUUU
Riecht wie OMMA UNTERM ARM.
Im Dipp machen sind Thais sowieso Weltmeister.
Für jeden Mist haben sie nen anderen Dipp.
Deshalb wird meistens die Hälfte davon immer weggeworfen.
Wie wäre es denn mal mit weniger machen,immer nur soviel wie
man braucht???
Das sind Fremdwörter die kein Thai versteht.




Endlich hat Manni seine Ruhe wenn es dunkel ist.



Wenn es nicht regnet lässt es sich gut aushalten auf der Veranda.




Dann kann Manni CHANGY beobachten in seinem Himmelbett.



Und dabei seine Thermosflasche mit COKE -HOMM
in die Augen schauen.



PROST GEMEINDE



FÜR MANNI WIRD ES JETZT ZEIT.

 

[Manni blum]

.....

SALAMI IST SALAMI...und
NACH DEM ESSEN IST VOR DEM ESSEN....zum Frühstück 555



Madam mag gerne TOASTKÄSE.



Und getrocknetes und gebratenes RINDFLEISCH .




Dafür hält sich Manni an die th.Bananenblatt-Salami.
Noch ist sie nicht zu alt dh...je älter sie wird ,je saurer wird sie
und das ist nix für Manni .
Aber Thai's stehen auf sauer.

 

[Manni blum]

.....

Dann kam PAPA BOUM morgens vorbei und hat Bambus gebracht.




Madam wollte Bambus haben um ihn nach AMATA-CITY zu schicken.



Aber nicht nur so einfach BAMBUS UND DANN AMATA!!!!



NEE....so einfach ist das alles nicht.



Da muss noch viel mit gemacht werden.

 

[Manni blum]

.......



Alles erst mal ap-pellen.





denn nur das innere wird verwendet.



Da fällt ganz schön Schale an.



Nur das innere wird hinterher gekocht.



Es läppert sich zusammen mit der Schale.

 

[Manni blum]

......


Dann geht erst mal die FUMMEL-ARBEIT los.
Manni hat alles mit ran geschleppt aus Deutschland...
STREIFENSCHNEIDER ...SCHEIBENSCHNEIDER.... .RASPELSCHNEIDER...was weiss Manni was man noch alles
damit schneiden kann
Einfach reinstecken und drehen.... fertig.
Zum verrecken will sie das nicht nehmen.
Technisches Gerät mit in den UDON-ISAAN zu bringen,
ist so wie Perlen vor die SÄUE werfen.



Na gut ... SOM TAM wird auch so geschnippelt ,
also haben sie da Übung drin.555
Und auf ne Stunde mehr oder weniger schnippeln kommt es
auch nicht drauf an.



Dann kommt das ganze Geschnippelte in Salzwasser



und muss dann über Nacht darin ziehen.
Und warum wohl ?
Wie heißt noch der alte Spruch .
WER IM SOMMER KAPPES KLAUT .
(und salzt )DER HAT IM WINTER......SAU..........!!!

 

[Manni blum]

....

Noch was zu knibbeln .
Warum nimmste denn kein Trichter ?
So geht das besser.!
Ach so ...ja dann mach weiter.555




Den einen beruhigt so'ne Knibbelarbeit ,
den anderen macht sowas nervös.555
Manni gehört auch zu den ANDEREN.



Alles muss in die kleinen Flaschen rein .
Durch das Salz wird der Bambus sauer ,
genau wie bei uns das SAUERKRAUT.
Was man noch als unerfahrener FARANG wissen muss!!!
Wie kriegt man den Bambus wieder aus der Flasche ,?
denn das ist gerade die passende Portion zum kochen.
Ganz einfach ..
Die Flasche wird oben wo es gerade wird durchgeschnitten
und dann kann man den Bambus wunderbar ausschütten.



Man gut das auf den Plastikpullen kein Pfand ist ,
denn sonst wäre Manni schon längst PLEITE.

 

[Manni blum]

......

Es hat sich zum Abend wieder eingeregnet.



Manni' s gekappter MALLLACOR-BAUM hat auch schon wieder
2 Äste gekriegt.
Der war vorher schon sehr hoch gewachsen und Manni meinte
das der abgesägt werden muss .
Da der immer viele Früchte hängen hatte wollte Madam nie so
da ran.
Manni hat das versucht des öfteren zu erklären:
Stamm ziemlich hoch ...viele Früchte dran ...oben schwer..
viel Regen ...viel Wasser an Früchte und Blätter..noch schwerer.
Richtiger Wind und Sturm .....DACH KAPUTT oder vom Nachbar.
Und alles wegen diesen Scheissdingern.
Aber Thai's haben mit sowas keinen Vertrag.
Deshalb hat Manni schon des öfteren gesehen wenn nach einem Sturm Bäume in die Elektroleitung gefallen sind .
Das zu reparieren ist aber wesentlich teurer als doofe MALLLACOR-FRUECHTE zu haben.555
Als Manni weg war und ihr Sohnemann da war für ein paar
Urlaubstage hat sie ihm das erzählt.
Der meinte natürlich ,der FARANG hat recht ,saeg ich ab .
Warum wohl?
Besser konnte er die 10 oder 20 MALLLACOR-FRUECHTE gar nicht ernten ,um die mitzunehmen nach AMATA-CITY wo er arbeitet.
Also ..Manni .....Win-Win .

Aber eins hat Manni noch nicht rausgekriegt
Es wäre besser oben auf die Schnittstelle ein Plastik Beutel
drüber zu machen und zuzu binden.
Über den Sinn denkt Manni schon seit Wochen nach ..WARUM?

Na gut ....bis lang steht er ja noch da ... schau'n wir mal.



TOTTO will auch rein.



na bitte..





Und HELMUT ergreift wieder die Flucht.




Manni hat extra ein Netz übers Tor gemacht für die Hühner.
Wenn man natürlich durchs Tor geht macht man das Netz
schon mal hoch um nicht immer davor zu laufen.
Wenn man das vergisst,wieder runter zu machen,dann nutzt
HELMUT seine Chance um an was leckeres zu kommen.
Manni gönnt ihm das ja auch ,denn der hat ja so viel zu tun den
ganzen Tag.
Manni wuerde das gar nicht schaffen ,
schon das ganze hinter her rennen und in den Nacken beißen
IST NIX FÜR MANNI.