Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Jetzt geht es ans




klein hacken.




Innereien und Schwanz muss natürlich auch dabei sein.




Was gehört noch dazu ?



Richtig...paar kleine rote Zwiebeln



Und was sonst noch dazu gehört.





Alles bisschen moersern



Und dann vermengen.
Entweder wird die RATZ dann durch den Kochtopf gezogen,
oder aber sie wird in Bananenblätter gefüllt und dann gedämpft.

 

[Manni blum]

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Mal der kleine Beweis



warum es bei einer



Tombola im WAT



keine NIETEN gibt.


Denn Nieten mögen Thais nicht.

Aber auch egal , folgende Rechnung gilt:
Von 100 LOSEN sind 20 irgendwas gespendetes.
Angefangen vom Fahrrad bis zur aufblasbaren Waschmaschine.55
Die anderen 80 sind dann keine Nieten sondern Baum-Scheiben.
Zwar bisschen bearbeitet und Griff dran ,aber es soll dann ein Schneid oder Hackbrett sein .
Wer also 20 Baht bezahlt hat für so'n Los und nix gewinnt ,der
ärgert sich.
Also kriegt er für die 20 Baht so'n Stück Holz und dann freut er sich.Die Bäume und die Arbeit kosten nix ,ist alles ehrenamtlich.
Also ....WIN ...WIN....
Das schönste dabei ist ,alle Leute haben zu Hause mindestens
10 davon in den Ecken rum liegen.555

 

[Manni blum]

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Dann will Manni mal nicht die Mönche





bei der Arbeit stören.555



Hier sind die Griffe schon dran .



Das ist ja gediegen,...ob die beiden die Bretter wohl eigenhändig
signieren ...mit den besten Wünschen...und so ???



Manni weiss es nicht ..
Aber Nieten gibt es halt auch nicht.

 

[Manni blum]

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Mal ne kleine Berichtigung für NONG ROIET.



Man kann ein RAETTCHEN



auch im Ganzen schmoren.555



So hat man nicht das Problem mit den Knochen knacken.




Schön mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili ,Fischsosse,Pralat usw.
durch den Topf gezogen und alle sind begeistert.



Oder etwas anders angemacht ,geht auch.

 

[Manni blum]

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Manni hatte gestern schon wieder mal Pech mit CHANGY.
Da Manni nicht gerne das Benzin in Flaschen verwendet bei
CHANGY,wollte Manni im Nachbardorf an der Tankstelle tanken.
Gleichzeitig was einkaufen ,alles auf einem Weg.
Da die eine Flasche 0,7 l Sprit vielleicht nicht ausreichte ,hatte Manni sich vorsorglich noch ne Flasche eingepackt ,wenn CHANGY unterwegs stehen bleibt ,vor der Tankstelle,denn es war ja auch vorher viel ausgelaufen.
Es kam wie es kommen musste, CHANGY bleibt stehen bei einer
kleinen Erhöhung.
Aber .....Manni hat dann nachgefüllt .
Nur... hinterher sprang CHANGY auch nicht mehr an .
Trotz warten und gutem zureden half es nix.
Da CHANGY so 300 m hinter seinem Schrauber stand ,ging es also schiebend dahin.
Freundlicher Weise half ein Thai noch mit zu schieben.
Hilfsbereit sind die Thais ja .Fragen immer ob sie helfen können.




Aber hier musste SCHRAUBER helfen.



Hat erst mal Zündkerze und dergleichen kontrolliert,
aber da lag es nicht dran.
Also kein Benzin.!!!
Bisschen gekuckt irgend einen Schlauch an die Seite ,
Tank auf , Druckluft-Pistole rein ,oben mit Tuch abdichten ,
aufblasen ...und Zack kommt nach etwas Druck das Benzin
da rausgelaufen wo es soll .
Wäre wohl verstopft gewesen durch Dreck im Benzin.





Einmal starten ...brrrrttt...und CHANGY springt an .
Nee Geld will DER SCHRAUBER nicht ,also Deal...
Manni bringt ihm ne Flasche Bier vorbei.
Das wäre ok ...
Dann kann es ja los und weiter gehen.

 

[Manni blum]

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Zuerst ging es natürlich im Nachbardorf zur Tankstelle.
Da Manni ja nie weiss wann der Sprit bei CHANGY alle ist ,
lässt sich Manni immer noch ne 2 l PEPSI -PULLE voll machen.
555

Dann weiter auf der 1080 in Richtung AMPHOE PHEN ,
nach Manni' LIEBLINGS -GESCHAEFT.

Doch genau daneben ist eine Reismühle,wo Manni beim letzten
mal Reis für die Hühner gekauft hat.
Manni brauchte wieder Nachschub.
Also auf dem Hof parken.



Drinnen sieht es so aus



der Cheffe war nicht da und Reis für die Hühner hätten sie erst
morgen wieder ,da die Maschine kaputt wäre und sie heute den
ganzen Tag am reparieren wären.



Aber es war wohl gerade ...Brotzeit.555
Dann kommt Manni immer gut mit den Leuten ins Gespräch,
obwohl die den Manni nicht verstehen und Manni die nicht.
Wie kommt man immer auf einen Nenner unter Männern?
Manni erzählt was von MIA NOI ...und .. FICKEN.!!!555
Das verstehen sie alle und dann ist das Eis gebrochen und
alles ist am lachen.



Na gut ..Madam entschuldigt das dann wohl für den bösen Manni
hinterher



alles freut sich nen Wolf ,.......bis demnächst dann mal wieder
und tschüss.

 

[Manni blum]

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Dahinter wo CHANGY steht geht eine Einfahrt rechts rein
zur REISMÜHLE.




Bis vor die Tür kann man vorfahren.



Hier ist der Eingang



Hier gibt's alles was das Herz begehrt.
Auch die Farmer finden hier einen Großteil was man so braucht.



Hier am Eingang steht schon mal was Manni braucht.
Dicke große Zwiebeln fuer 35 Baht das kg.
Knoblauch als Knolle oder fertig gepulte Knoblauchzehen für
70 Baht das kg .Da kann man nicht meckern.
Außerdem....es wäre einfacher zu fragen was es hier NICHT GIBT.
Aber das beste daran sind die Preise.
Da tut sich nicht viel zum LOTUS-MARKT in AMPHOE PHEN.
Und das schärfste...kommt noch ...555&

 

[Manni blum]

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Vor lauter Brocken weiss man gar nicht


was man so alles gebrauchen kann.



Madam schlägt auch immer zu.



Und hier schlägt Manni immer mit PEPSI zu.
2 Liter Pullen im 6 er Pack zu 230 Baht ,das sind 38,5 Baht pro Stück.
Ach ja das schärfste dabei ist , selbst wenn sie jetzt 2 Baht
teurer sind als im LOTUS-MARKT , alles wird höflich in CHANGY eingeladen.
Hat im LOTUS-MARKT noch nie einer bei Manni gemacht.
Klar ...aussuchen und bezahlen muss man noch selber machen.555
Warum überhaupt soviel PEPSI immer?
Ganz einfach ,damit macht Manni immer seinen COKE -HOMM .
Dabei kommt es immer auf das richtige Mischungsverhältnis
zwischen COKE und SANG SOM an.
Und es kommt natürlich auch immer auf die Tageszeit an.



Da kann Manni auch immer schlecht dran vorbei gehen.
Deshalb hängen da jetzt auch nur noch so wenige Mützen.

 

[Manni blum]

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Hier kam Manni auch nicht dran vorbei.
Neee...nicht am Wasser,


sondern an den 4 streifigen ADIDAS -SANDALETTEN
für 50 Baht.
Hatte Manni schon mal was von..... hier im Forum gelesen.
Allerdings.... Größe 45 war nur noch da .
Macht auch nix , vielleicht laufen sie ja noch ein .
Sind die nicht schick???
Wenn so'ne Dinger bloss nicht immer so schnell kaputt gehen würden.




Na bitte, eingeladen war auch schon .





Also ging es ein Häuschen weiter nach nebenan ,um sich ne
TOM YUM TALAY FOR TO GO im Restaurant zu holen.

 

[Manni blum]

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PATTAYA hat in NAKLUA ne ROI LANG....
Aber Manni hat in BAAN LAO ne ROI LAAAAN....
das ist ja wesentlich mehr.




Eigentlich war es so fast 2 Uhr um die Mittagszeit.



aber wenig Gäste zu sonst immer.



Woran das wohl liegen mag?

 

[Manni blum]

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Madam bestellt schon mal ne Suppe für Manni zum Mitnehmen



und Manni dreht mal ne Runde.



Da ist die Küche sofort im Restaurant.



Genau seitwärts gegenüber sind 2 grosse Kühlhäuser mit Dach
gebaut worden,aber nicht vom Restaurant.
Hier fahren laufend Lastwagen vor ,die dort abladen und Obst
und Gemüse einlagern zum kühlen.
Tja ..Ideen muss man haben.

 

[Manni blum]

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Manni geht schon mal nach CHANGY.
Der steht noch vor dem Shop .




Von hier aus 24 km bis nach UDON -THANI.








Noch eben auf Madam warten und dann kann's auch nach Hause
gehen.

 

[Manni blum]

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Als erstes nimmt sich Manni mal die Suppe vor.555



3 Beutel mit jeweils....
Nudeln ,
Suppe ,
4 Shrimps... Tintenfischringe und Köpfe und Fischbaellchen.




Manni isst lieber die gelben Nudeln.



Alles deshalb extra gepackt ,damit die Suppe nicht sofort
in die Nudeln zieht.



Natürlich gibt es auch ein Beutel Vitamine dabei.
Darin sind noch mal vier kleine Beutel zum nachwürzen,
was für Thai's wichtig ist .
Für Manni schmeckt die auch ohne dem gut .

 

[Manni blum]

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Madam steht mehr auf so'n Grünfutter.555




Manni hat mal probiert .
Irgendwie etwas..... glitschig ,
schmeckt nach ....ja was eigentlich...?
Thai' s wissen das wohl auch nicht ,denn....
Deutsche können sich Frauen SCHÖN saufen
und Thai's können sich Grünzeug SCHÖN SCHMECKEND machen
mit einem kräftig scharfem DIPP.555





Es war noch Rinderfell da ,aber das war nicht so der Brüller.
Warum?
Madam hatte schon lange genug drauf rum gekocht ,
meinte sie aber auch nur ,555
Trotzdem konnte sie es nicht richtig beißen ,und das soll schon
was heißen.
Aber das Problem wurde gestern gelöst auf dem kleinen Markt
In CHIANG WANG.
Manni hat ihr nochmal ans Herz gelegt ,alle solche Sachen wo sie
mal zwischendurch drauf Appetit hat , fertig gekocht auf dem
Markt zu kaufen.
Zb.Bambus fertig gepellt und gekocht in einem Plastikbeutel ,
den man auch noch Monatelang ungekuehlt verwahren kann .
20 Baht so'n Beutel.
Oder eben RINDERHAUT gekocht.Die ist garantiert weich wenn
sie verkauft wird . Da kochen die Verkäufer wahrscheinlich
tagelang drauf rum .Ne Portion kostet dann 10 Baht auf dem Markt.
Siehste ,wenn man sowas fertig kauft hat man erstens keine
Arbeit damit und zweitens verbraucht man nicht für 50 Baht Gas.
Hatte Manni schon öfters erzählt,aber der
HUA IST EIN ARMER WICHT ..
WEIL VIEL BEHALTEN...
KANN ER NICHT.




Es wurde wieder Rindfleisch getrocknet in der Sonne.
Das ist auch so'n Dingen.
Das ist ja nicht nur vom trocknen so hart ,
sondern das wird ja auch noch gebraten und zwar schön dunkel.
Da brauchste aber wirklich richtige Zähne wenn du die Sache in den Griff kriegen willst.555



Manni hatte sich wieder ne Tüte DONG oder wie das heißt beim
Geschäft in der Nähe vom WAT bestellt.
Kann man gut dabei essen.Etwas sauer macht lustig.