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Da bei Manni durch ewigen und vielem Regen relativ wenig passiert ist ,gibt es davon auch keine Bilder.
Deshalb war auch die ganze Zeit und nach 3 Monate Abstinents
fast nur INNEN-ARBEIT


angesagt.....
und davon hat Manni auch keine Bilder ,weil Manni nur 2 HÄNDE hat.555
Noch nicht mal zum Markt ist Manni am Samstag gekommen ,
weil es soviel gegossen hat.

Einmal kommen bei so einem Wetter nur wenige Händler
und 2. steht man auf dem Markt dann bis zu den Knöcheln
im Schlamm.
Selbst heute zog es sich zu und donnerte gewaltig ,da ist Manni
auch nicht los . NONG OHM kam aus der Schule und wollte doch
zum Markt,also konnte er auch was mitbringen.
Wenn schon einer nass wird ,dann lieber der.555
Schweine - bein mit Soße im Beutel und gegrillte SAIKROK
war Manni' s Begehr .
Ende vom Lied..Schweinebein gab es ,aber der SAIKROK -MANN
war gar nicht angetreten auf dem Markt,wie viele andere auch.
Aber das SCHWEINE-BEIN reichte auch für Manni ,denn Madam
hatte sich vorher ein bisschen RINDERHAUT erst gegrillt und dann gekocht.
Zum grillen geht sie immer nach Nebenan zu ihrer Tante ,weil da
der Grill . Ofen...bzw das Feuer ... IMMER brennt.
Bei Manni hat nix zu brennen mit Holz und Kohle.
Das ganze Zeug zieht innen unters Dach und macht alles schwarz.
Merkt man nicht an einem Tag ,aber nach einem Jahr kann man
mit dem Finger oben an die Wand ....SAU... schmieren.
Wer denkt in Thailand gibt es einen wöchentlichen PUTZTAG ,
oder sogar MONATLICHEN PUTZTAG ,
DER HAT SICH ABER GRUENDLICH GEIRRT.

Eileikedei....
Manni hat aber dafür das BEERDIGUNGS-ESSEN von Samstag.
Deshalb war das mit dem NICHT NACH DEM MARKT GEHEN..
gar nicht mal so schlimm.555
Madam kommt gerade wieder so um 7 Uhr.
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Pack mal aus die Brocken,Manni will watt zu kucken haben.555
Anhang anzeigen 2104445
Alles dabei was ein Thai so braucht.

Vorne im Beutel die Rindersuppe.
Da muss man aufpassen beim essen ,das die Suppe noch heiß genug ist.
Rinderfett hat einen höheren Schmelz- prozess als Schweinefett.
Das heisst ,wird Rinderfett zu kalt ,dann klebt es beim essen unter dem Gaumen fest.
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Jetzt mal im einzelnen.
Als " guter Kunde " 555 kriegt man sogar 2 Beutel RINDER-TARTAR....(auf 1/2 12 .)
auf 3 Uhr ist ein Beutel mit dünner Soße von Tomaten oder so
und durchgeschossenen Gehacktes- Körnchen ,die nach nix schmeckt.555
Die ist für die Thai-Nudeln ( auf 1 Uhr) die nach noch NIXER
schmecken .
Der Beutel in der Mitte enthält klein geschnittenen Weisskohl.
Natürlich noch ein Stück Weisskohl dazu ,um den beim TARTAR
zu essen.
Süßer Reis in Bananenblätter mit Gummiband ist auch ein muss ,
2 Gurken dazu und paar Kekse runden die ganze Sache ab .
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Da ist sie wieder ,die Rindersuppe von der Beerdigung.
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Und hier das TARTAR.
Schön mit Blut und verdünntem Gallensaft angemacht ,so lieben
es die Thais.
Dazu scharf mit Chili und anderen BRENNERN gemischt ,da muss
eigentlich jede Bakterie die noch darin sitzt und sich versteckt hat ,
TOT UMFALLEN.555
ALLERDINGS mit dem klein hacken auf den Holzklötzen hat Manni so seine Bedenken .
Da wird nix durch die Maschine gedreht mit der Tartar-Scheibe
davor und Zack fertig.
Und warum nicht?...Die haben eben keine Maschine sondern nur
Hände.Da sitzen dann 10 Leute mit 20 Hände und hacken sich
mit kleine oder große Messer die Finger wund und immer aufs
Holz dabei.Holz wird nass und beim klopfen entsteht praktisch...
feuchtes Sägemehl..555 wo natürlich noch mehr Keime drin sind
als im trockenen Holz ,was dann gut vermischt ist im TARTAR.555
Thai' s sind das gewohnt und da passiert auch nix ,denn die
desinfizieren ja auch nachträglich mit mehr oder weniger LAO KHAO,aber FARANGS können noch so abgehärtet sein ,das kann
ins Auge gehen..bzw in den Magen.
Ausser einer hat da bestimmt kein Problem mit
und das ist unser ROIET.
ABGEHÄRTET BIS AUF DIE KNOCHEN.
Anhang anzeigen 2104447
Jetzt sieht's Manni auch .
Falsch was Manni vorher über die ERDBEERFARBE geschrieben hat.
Die Farbe von Manni's Tisch ist doch viel natürlicher für Leute mit
POOOOM DAENG.!! oder ?
Was soll's..
in MANNI'S -HAUSEN gehen jetzt die letzten Lichter aus ...
Bis denne..
Anhang anzeigen 2104442