Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Jetzt war wieder die Kunst von Cheffe gefragt.
Watt hatter dann der Kleine.?




Alles getestet, überprüft,
auch unten drunter Batterie und Anschlüsse




Er holt gerade sein gelbes Moped ab.



Ja irgendwie was mit Benzin ,Vergaser oder so hat es was zu tun.
Und überhaupt... Tankdeckel scheisse...da müssen wir erst Mal
durch Schloss oder wo noch Luft durchblasen damit das Benzin
auch fließen kann .






Na ja ...zum laufen gebracht...alles wie es sein soll ,
mit Ohr reingehört...wunderbar ... läuft...und ab dafür.

Was kriegste an Geld dafür?
For free ,for free, for you for free.!!
Das ist ein Schlitzohr.Der weiss genau das Manni ihm mehr
gibt als den Preis den er sagen würde.
Also hat Manni der Chefin 100 Baht gegeben
und ab nach Hause.Fuer heute war Manni bedient.




Doch es sollte anders kommen...GANZ ANDERS.

 

[Manni blum]

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Eigentlich war es gar nicht ANDERS.
Manni kannte das ja jetzt.
Wieder nach 1 km sagte CHANGY...brhhhh...und stand.
Wieder kommt Bekannte oder sogar Verwandte vorbei
mit Seitenwagen ,die zum Bambus suchen unterwegs waren.
Einmal abschleppen zur Werkstatt bitte ...Seil ist ja da.555

CHANGY hingebracht,den Fall kuckt er sich Morgen in Ruhe an,
stehen lassen...morgen wieder kommen.

Jetzt hatte Manni wenigstens sofort sein Taxi nach Hause dabei.



Na bitte


Auch mal schön



Die Welt auf dem Beiwagen in der Sonne zu erleben.555

 

[Manni blum]

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Ja sagt Madam zu den Bambus -sucherinnen ,wenn ihr den
Bambus sowieso kochen wollt,dann könnt ihr den doch auch hier
kochen.Da kann ich wenigstens sofort mit essen .
Ja gut ...zu Hause mit Holz und Holzkohle kochen ist auch scheisse.Hier mit Gas geht das alles viel einfacher.
Na gut ...fangen wir an zu schnippeln.



Da Manni schon vorher draussen die kleine Flasche
ISAAN -WAEHRUNG hin gestellt hatte,damit Manni's
LEO-BIER-VORRAETE NICHT ZU SEHR LEIDEN ,





Hatte sich Fall Nr 1 schnell erledigt.
Auch mit essen war es dann nicht mehr so.




Aber die andere Dame ist aus ganz anderem Holz geschnitzt.



Die kann arbeiten...die kann fr...essen...





Aber auch ...trinken.!!!

UND VERTRAGEN.555



t

 

[Manni blum]

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Mal ne kleine Studie weil sie ne Nette ist.





Weil sie mithilft wenn man sie braucht



Weil sie sich nicht zu schade ist den ganzen Tag in der Sonne
zu stehen und Reis zu schneiden.




Weil sie ohne zu zaudern in einen See steigt um Fische zu fangen



Weil sie Nachts auf der Gummibaumplantage die Bäume anritzt


Weil sie jeden Tag ihren "MANN " steht.!!!
Und deshalb ist sie für Manni....NE NETTE..

 

[Manni blum]

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Dann kam auch noch Tante " HEXE" ,
die die Hühner koscher schlachtet.





Bei Bambus kann auch sie nicht widerstehen.
Sogar Fall Nr.1 hat Mal hoch geschaut.





Und das war Fehler Nr.3

Manni hatte bei sich öffentlich seine Flasche SANG SOM stehen.555

Das war gewissermaßen die thailändische Aufforderung
ab sofort aus Biergläsern SANG SOM ON THE ROCK zu trinken ,
wobei man beim selber einschuetten den Eisspiegel auf die richtige Höhe bringen kann.555





Diese Scheisskleinen Feigling -Pinnchen mit LAO KHAO
bringen doch nix.




Und dann machte sich Tante HEXE auf den Weg ,
denn sie hatte auch was auf dem Ofen stehen.

 

[Manni blum]

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Tante HEXE kam natürlich zurück,denn sie hatte ja was zu verkaufen.





Sowas zb .
Madam hatte ja 3 Portionen a 20 Baht bestellt.




Außerdem hatte Frau ON THE ROCK auch Bock drauf das mal zu
probieren.



Alles schön in Bananenblätter gedünstet.



Aber was war das schöne,herzerfrischend gewürzte ,leckere , etwas salzlastige klein geschnittene....Gemenge?



Des Rätsels Lösung ....!!
Es war die Katze .
Von der Manni schon mal gesprochen hatte.555
Nun ja , zugegeben sie muss wohl die etwas größere Art
gewesen sein die draussen in freier Natur rumlaeuft.
Groessere Katze mit spitzen Ohren ,wird wohl sowas wie Luchs oder sowas ähnliches gewesen sein.
Aber auch die zu jagen und zu kochen ist verboten in Thailand.

Deshalb hat die ja auch keiner gejagd,sondern nach mehreren
Angriffen auf Hühner hat der Hund sie zu fassen gekriegt.
Ja soll man dann so'n totes Tier da rum liegen lassen ?
Ach ja ...wie war das noch mit der HEXE...DER ARBEIT...und
HaszippHaszipp ?

 

[Manni blum]

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Alles gegessen...alles getrunken.. dann kann's ja wieder
nach Hause gehen.



Nachher um 7 oder 8 Uhr abends geht's für Frau ON THE ROCK
weiter mit Gummibäume anschneiden.
Warum in der Nacht?
Muss Manni auch mal nachfragen.



Moped mit Beiwagen wurde startklar gemacht




Und ab ging es zum Tor hinaus.







durch die Manni blum Straße.

 

[Manni blum]

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Die Geschichte mit CHANGY war noch lange nicht zu Ende.
Es wurde noch eine kleine Katastrophe daraus.
Weil es eigentlich so einfach war ,hat Manni gar keine Bilder
gemacht.

Manni also am nächsten Tag zur Werkstatt um CHANGY
abzuholen.
Alles paletti,der Stein des Anstosses sei das Stück Schlauch
gewesen das vom Tank in den Vergaser geht.


















Wenn das heiss wird ,biegt es sich zu einem Knick und Benzin
kommt nicht mehr durch.





Jetzt sei alles bestens.Er sei selber persönlich heute morgen
nach Amphoe Phen ( 15 km hin und 15 km zurück) gefahren mit
CHANGY und alles gut.





Dann ist ja alles toll , Dankeschön....bezahlt hatte Manni ja schon vorher ,denn Geld wollte er nicht noch extra haben.

Freudig fuhr Manni nach Hause ,denn den Fehler hatte er ja gefunden.
Nach ungefähr 1000 m fuhr Manni nicht mehr freudig ,sondern
war Bass erstaunt als CHANGY wieder ...brhhhh...machte und
stand.
Und schon wieder in der Sonne.
Also ... geschoben und gedreht und auf einen Abschlepper
gewartet.
Kam relativ schnell einer den Manni kannte ,denn die Strasse
ist quasi so'ne Hauptstraße.
Dem aber zu erklären daß er Manni beim Mopedfahren schieben
soll ,hat er nicht ganz verstanden.
Manni wusste ja jetzt ,wenn CHANGY steht läuft etwas Sprit nach.
Also angelassen und im ersten Gang ruckelzuckelnd mehr
schlecht als recht nach vorne bewegt.
Wenn er nicht stehen bleibt ist ja das Ziel bald erreicht.
Manni kam auch an und einer war erstaunt.
Der hatte den Fehler natürlich schnell raus .
Das Stück Schlauch was er eingebaut hatte war genau so'n
Scheiss Schlauch dünn und wabbelig ,der natürlich auch geknickt
war.
Also hat er einen anderen stabilen Schlauch genommen und ausgetauscht.
Das Arschloch...warum hat er den Stabilen nicht sofort genommen.
Manni also wieder los und ist zumindest bis nach Hause
gekommen.Einmal auch zur Bude und den längeren Weg
zum Markt gestern hat Manni abgesagt wegen ...zu heiss..
Schau'n wir mal wie es läuft.....
Das Abschleppseil bleibt drin.!!!555.

 

[Manni blum]

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Manni hatte ja in dieser schönen ovalen
KOFFER-CASEROLE 555 einen Schweinekopf eingesalzen ,
weil sowas da hervorragend rein passt.



Beim letzten Mal hatte Manni aber nur eine Hälfte vom Kopf
gekocht, zusammen mit den Ohren




Die andere Hälfte und das Pfoetchen wurden jetzt gekocht.



Weil das Eingesalzene ja jetzt schon länger im Kühlschrank stand,
musste es natürlich auch länger gewässert werden ,damit das Salz auch wieder raus zieht.Ueber Nacht wäre richtiger gewesen ,
aber bei 6 -8 Std. ging es auch schon .Wasser natürlich öfters
wechseln,da das Salz ja ins Wasser zieht.

Eileikedei.....Manni hat den halben Kopf nach dem Abendessen
aufgesetzt,zuerst mit Power und dann mit Deckel schön ziehenlassen.





Nach dem Foren schreiben und kucken Gas aus und ziehen
lassen.Am anderen Morgen...alles schön gar und man konnte
gut den Knochen lösen .Manni macht ja nicht den Thaifehler
alles kurz und klein hacken.
Bei der Kochbrühe immer probieren wie salzig sie ist ,
bevor man sie für etwas anderes nimmt.

 

[Manni blum]

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FIPS und PELLE haben sich gerade am grossen Tor
an der Straße bemerkbar gemacht.

Wassergeld in bar wird kassiert.





96 Baht für einen Monat mussten geloehnt werden.
Und ehh man sich versehen hatte ,waren die beiden schon
wieder los.



In der Nähe von Manni ist ein mittlerer See.
Von da kommt das Wasser durch unterirdische Leitungen
in der Straße.
Das " Wasserwerk" betreibt die Gemeinde alleine.
Die Nachbargemeinde hat ein anderes System.
Da wird beim Wat Wasser vom Brunnen nach oben in ein
Großbehälter gepumpt.Von da aus läuft es dann ja von alleine
in die umliegenden Häuser.
Die Nachbargemeinde SANG LUANG ist konzentrierter um den
WAT herum gebaut , während in der Manni Gemeinde die Häuser
mehr verstreut liegen ,weil sich da erst im nachhinein Leute
angesiedelt haben.
Hat Manni schon mal geschrieben,deshalb sind dort die meisten
alle mit einander verwandt ,weil Thais selbst für's ficken zu faul
sind längere Wege mal nach außerhalb zu gehen.
In

 

[Manni blum]

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Da ist der Schweinekopf fertig gekocht.







Das da unten ist der Unterkiefer.



Einmal nach unten biegen und schon ist er ausgekugelt






Und das ist nicht das Heini - BAECKCHEN ,
Sondern das Manni Spezial-Stück.

 

[Manni blum]

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Und Ehe man sich versehen hat...sind die Knochen weg





Und da ist auch die HEINI BACKE.
Damit der mal weiss wo die überhaupt sitzt.




HEINI BACKE auf 4 Uhr und Manni's Stück auf 8uhr.




Manni hat sich sofort das Schnaeutzchen geschnappt,
mit Ei dabei morgens.....ein Gedicht.



Und Madam hat sofort das Pfoetchen in Beschlag genommen.

 

[Manni blum]

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KÖNNEN PFOETCHEN LÜGEN....




DAS SIE NICHT SCHMECKEN?




DIE KNOCHEN SAGEN DIE WAHRHEIT.





MIT SOSSE SCHMECKT 'S DOPPELT GUT.



UND MANNI KANN AUCH NICHT KLAGEN ,WEIL NOCH EIN
SALAT DABEI WAR.

 

[heini]

UND MANNI KANN AUCH NICHT KLAGEN ,WEIL NOCH EIN
SALAT DABEI WAR.

und nicht zu vergessen ein Toast!

Manni die Hühner rufen, die sind im Bett

 

[Manni blum]

Hey HEINI
Da haste recht.
Manni hat gerade erst ein Küken zur Mutter gebracht,
weil Manni heute 2 mal Kuekenhebamme war.
Nr.2 ist noch nicht so weit ,muss noch ne Nacht bei Manni
im Wohnzimmer schlafen.


Für dich hat Manni gleich was ...da fällste um.


Aber erst mal der Rest vom Schweinekopf.555


......


Das hier sind mal die Mager-Stücke vom Kopf.























Zum Schluss wird alles klein geschnitten.
Jetzt wäre es eine hervorragende Grundlage um einen Schwartemagen zu machen bzw.noch kleiner geschnitten
ergäbe das eine tolle Schweinskpfsuelze.





Und die kernigen dicken Goldstücke kommen in den Kühlschrank
und morgen schneidet Manni die sich aufs Brot ...ehhh .. Toastbrot.5555....mit natürlich Senf drauf.

 

[heini]

Zum Schluss wird alles klein geschnitten.
Jetzt wäre es eine hervorragende Grundlage um einen Schwartemagen zu machen bzw.noch kleiner geschnitten
ergäbe das eine tolle Schweinskpfsuelze.

Jau leckere Sülze hab ich auch schon mal gemacht, allerdings aus Eisbein!

 

[Manni blum]

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Jau leckere Sülze hab ich auch schon mal gemacht, allerdings aus Eisbein!

Hey HEINI

Manni hat ein ganz anderes Problem als Sülze machen aus
Eisbein oder Schweinekopf.
Aber da du ja der Techniker bist,kannste Manni bestimmt helfen.
Manni hatte dir ja noch gestern Abend versprochen dir was zu
zeigen was dir Freude bzw .VORFREUDE machen würde.
Unter anderem hatte Manni gestern getestet ob CHANGY dieses Mal durchhält nach CHIANG WANG zum 5km entfernten Markt.
Alles kein Problem.
Auf dem Markt hat Manni dann fotografiert,unter anderem auch
einen Rindermetzger mit seinen Sachen im Angebot.
An und für sich nix besonderes.
Als Manni gerade nach Hause fahren will ,da fängt der doch
glatt an zu singen..... Karaoke....mit richtig schöner Musik.
Mit Mikrofon so hinterm Stand , zwischen Rouladen ,Bulleneier ,
hängender Rinder -Keule und Darmspezialitäten.
Sowas hatte Manni ja noch nie gesehen.
Manni natürlich sofort hin ,hat ihm beim singen 20 Baht
Trinkgeld hingelegt und dann schön fotografiert was das Zeug
her gab.Ausserdem noch ne Übungsstunde vereinbart mit
dem Karaoke zu ueben.
Daemmerts jetzt bei dir mit dem singenden Metzgermeister?

Aber jetzt kommt das Problem.
Manni fotografiert immer mit einem Fotoapparat auf
SD Speicherkarte.Die kann er dann ins Tablet einlegen.
Die sagen wir mal 2.Speicherkarte kommt dann wieder in den Fotoapparat um neue Bilder zu machen.
So kann bei Manni immer gewechselt werden.
Gestern Abend hat Manni auch wieder gewechselt,da wo die Bilder vom singenden Metzgermeister drauf sind ,
doch es tat sich nix im Tablet.Hat nicht angezeigt "SD KARTE"
erkannt.
Auf Fotoapparat wird beim Einlegen gesagt :
Diese Speicherkarte kann nicht verwendet werden.
Wenn das Problem schon mal da war,die Speicherkarte bisschen
am Hemd gerieben und Zack ...ging wieder.
Jetzt ist aber nix mehr mit reiben.
Dann ist Manni nach Amphoe Phen gefahren und hat so'n Computer Laden gesucht.
Auch einen nach langem suchen gefunden ,der konnte aber
auch nur sagen ...kann nix finden auf Computer...kaputt.
Was kann man also machen mit so einer Speicherkarte um doch
noch die Bilder da runter zu kriegen?.
Bist doch so'n GENIE...lass mal hören.555


Kriegst auch den Rest vom Som Tam.555





Wenn du nicht willst



Kriegen den die Hühner.555

 

[heini]

Manni ich bin Pofi und kein Profi......
habe selber einige usb sticks, welche plötzlich den Geist aufgaben,
leider kann ich wirklich nicht helfen.......

vielleicht fragste mal hier:

https://www.pattayaforum.net/forums/threads/mit-heini-den-pc-entdecken-pc-probleme-und-ihre-loesung.23141/page-57#post-1978635

es gibt einige Profis hier im Forum, ggf. kann Dir einer helfen.......?

 

[Blumenkind]

Hey HEINI
Da haste recht.
Manni hat gerade erst ein Küken zur Mutter gebracht,
weil Manni heute 2 mal Kuekenhebamme war.
Nr.2 ist noch nicht so weit ,muss noch ne Nacht bei Manni
im Wohnzimmer schlafen.


Für dich hat Manni gleich was ...da fällste um.


Aber erst mal der Rest vom Schweinekopf.555


......


Das hier sind mal die Mager-Stücke vom Kopf.


Anhang anzeigen 1861799


Anhang anzeigen 1861803





Anhang anzeigen 1861800




Anhang anzeigen 1861801




Anhang anzeigen 1861802

Zum Schluss wird alles klein geschnitten.
Jetzt wäre es eine hervorragende Grundlage um einen Schwartemagen zu machen bzw.noch kleiner geschnitten
ergäbe das eine tolle Schweinskpfsuelze.


Anhang anzeigen 1861805


Und die kernigen dicken Goldstücke kommen in den Kühlschrank
und morgen schneidet Manni die sich aufs Brot ...ehhh .. Toastbrot.5555....mit natürlich Senf drauf.



Anhang anzeigen 1861806

Für Schwartemagen is doch viel zu heiß, bekommste doch nicht fest.