Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Madam ist viel mit kleine Fische zu trocknen beschäftigt .
Zum trocknen gibt es natürlich verschiedene Sorten die am
besten schmecken und geeignet sind.
Manni soll davon dann was nach Deutschland mitnehmen.
Also muss es beizeiten mit dem Trocknen losgehen.





Aber auch NONG OHM geht mittlerweile nachmittags nach der
Schule zum Angeln und fängt auch manchmal ein paar Brocken.
Da ist dann vieles dabei. ..
WELSE...KATZEN-WELS -PLAA NINN und und auch grosse mit
vielen Graeten drin.Das ist dann nicht so prickelnd .
Aber auch die kann man trocknen .Wenn der Trockenfisch nämlich richtig knallig hart getrocknet ist ,hält er sich ja auch dementsprechend lange.
Wenn man Trockenfisch jetzt essen möchte,passiert folgendes
bei den Thai's.Die beißen an einer Ecke da rein und ziehen ,drehen
und reißen solange daran rum ,bis wirklich ein Stückchen abreißt.
Aber gewonnen haben sie deshalb noch lange nicht.555
Denn das Stück HARTES muss erst mal klein gekaut werden vor
dem schlucken.
Deshalb kommt der auch schon mal in die Suppe,was beim kauen hilft ,aber wohl nicht so gut schmeckt wie ...hart getrocknet.
Deshalb haben sich die Thais mit dem TROCKENFISCH noch was
einfallen lassen.555
In der Pfanne noch mal mit einem Hauch Öl kernig nachbraten.
Jetzt hat alles sogar die ROESTAROMEN und Fleisch und Gräten
sind gar nicht mehr zu unterscheiden ,weil Konsistenz gleich .
Also kann man bequem abbeißen wie von ner Scheibe BRIKETT,
dazu den KHAO NIAU eintunken nach seinen Dipps der Wahl
und der Trockenfisch ist gegessen.
Ach ja ... Grünes dabei essen ist Pflicht .
Dabei ist es egal ob das Grüne unter der Erde .....etwas über
der Erde...halbhoch über der Erde oder ein ganzes Stück über
der Erde wächst..








TOTTO liegt auch an seinem LIEBLINGS -PLATZ DER TAGESZEIT.
Immer an der kältesten Stelle.
Das ist natürlich sein Erdhaufen .Madam darf ab und zu mal
etwas Erde davon abnehmen für ihren Garten oder sonstigen
Blumen.
So'n Erdhaufen ist natürlich auch ein Klimagerät für Hunde.555
Das heisst wenn TOTTO sich dahin legt und er meint da ist es
immer noch zu warm ,dann gräbt er unten hinten und davor
die warme Erde nach links und rechts an die Seite ,bis die
kühle Erde kommt.Da kann er sich dann schön reinlegen und freut sich.




Na gut ,da hat Manni TOTTO noch nie weggejagt und sich selbst
hingelegt weil es dort schön kühl ist.555
Manni ist nämlich schlau ,denn irgendwann stürzt sein
VORDACH nämlich ein ,wenn er nicht bald ein bisschen an der
Statik macht.

Und schon wäre Manni wieder beim Thema::
THAI'S UND IHRE VORDÄCHER...

 

[Manni blum]

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Heute ist DIENSTAG....!!!!
Und was ist DIENSTAGS...?
RICHTIG..... SCHWIENS-TAG.!!!
Und was fängt mit SCHW........an .....
und ist auch vom SCHWIEN.....?

NORD-OST-THAILAENDISCH-GEMACHTER -SCHWARTEMAGEN ....




Eier gehen auch dazu ,obwohl die gar nicht laufen
sondern nur auslaufen können.




Mit dem TOASTBROT sieht das noch ein bisschen wild aus ,
aber Manni hat natürlich auch was abgegeben an Madam.



So sieht das schon mal besser aus.
Nämlich wie sich's gehört.



Und was haben wir jetzt auf dem Teller ?
Ein STRAMMER MAX ist es nicht.!!!555
Und ein TOAST-HAWAI auch nicht.

 

[Manni blum]

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Morgens ist nach dem Frühstück natürlich...spuelen...angesagt.
Alles was sich von nachmittags/abends /morgens zum spülen
angesammelt hat wird nach draussen verfrachtet vor dem grossen
Wasserbecken mit ....NICHT-FELSQUELL-WASSER ,sondern mit
in 36 m Tiefe liegendem ....KALKSANDSTEIN -QUELLWASSER ...





Da hat Manni Madam wieder erwischt und gleich gibt's Motze.
Hier spült Madam in einem Kochtopf.Kann man machen wenn man nur ein paar kleine Teile hat.
Thai's spuelen grundsätzlich meistens nur in Tellern und kleinen
Salat -Schüsseln . Dafür verbrauchen sie aber dabei Unmengen
an SPÜLMITTEL.
Manni ist jetzt nicht geizig wegen dem Spülmittel,aber im Endeffekt sind alle vernünftigen Bäume rund ums Haus ABGESTORBEN.!!!
Ja richtig gelesen. An der SPUELSEITE hohe alte JACK-FRUCHT
BÄUME.
An der Badezimmerseite mit duschen und Haare waschen usw.
HOHER PRACHTBAUM und noch ein Schattenspenderbaum weg
An der KÜCHENSEITE steht die Waschmaschine.
Wenn man weiss wie Thai's mit Waschpulver beim Waschen umgehen,denn je mehr je sauberer die Wäsche ,dann kann man sich vorstellen das dort auch fast alles weg ist was da mal an Bäumen stand,
Da wächst nur noch was grünes was Seife und Waschpulver abkann.555
Aber das ist ja nicht alles .Die Nachbarn haben auch ihre Badezimmer an der Grenze .dh.nur eben an der anderen Seite
der Mauer von Manni.Da ist dann ein Loch unten in der Wand
vom Badezimmer an der tiefsten Stelle und so kann das ganze Seifenwasser nett dahin laufen wo es hin möchte.555
Wasser hat manchmal die Angewohnheit auch unter Mauern auf
die andere Seite zu fließen.
Da wächst dann auch kein vernünftiger Baum mehr..bzw.weiter.
Das war's mit der Zeit und einem grossen MANGO -BAUM.

Manni hatte von Anfang an eingeführt....
in eine größere Schüssel kommt Wasser ,dann Spülmittel und
darin wird abgewaschen .... fertig.
Nur immer wird sich nicht daran gehalten weil es vielleicht erst
nur etwas war und später noch größere Teile dazu kamen.
Kann ja mal vorkommen...555
Denn das KLAR -SPUELEN ist so wie eine innere BEFRIEDIGUNG
für Thai's.
Jede Schüssel...Teller...Teil ..wird intensiv mit dem frischen klaren
K.ST.Q.W. nachgespuelt.
Manni weiss jetzt nicht was eine Spülmaschine zum klar spülen
an Wasser verbraucht,aber Thai's verbrauchen bestimmt für diesen Vorgang 50 mal mehr.
Nicht 50 %. ....50 mal mehr Wasser !!! ...ist ja genug WASSER da .
Und das liegt in 36 m Tiefe bei Manni und auf Knopfdruck kommt
es nach oben in das grosse Wasserbecken .
Allerdings auch nur wenn gerade Strom da ist...555





Hinternachbarin GUNN hatte SCHNECKEN gesammelt.

Weil sie schöne kleine und eine besondere Sorte " erbeutet "hatte,
wollte Madam welche abhaben.



Kein Problem für die Nachbarin ,denn die hat lieber 50 Baht in der
Hand ,als im Beutel.555



Madam hat jetzt beides in der Hand ,weil sie mit nem 100 er
bezahlt hat.
Bisschen waschen ... bisschen wässern.... bisschen abdecken
und dann wird wohl überlegt wie und womit die zubereitet werden.

 

[Manni blum]

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Weil über Nacht Schwiegertochter und Sohn von Madam aus AMATA CITY angekommen waren ,ging es zur PAPA BOUM FARM
wo sie eingekehrt waren.



Ja und MAMA BOUM mit Brille...
Komisch ,jetzt sieht sie richtig intelligent aus.



Die kleinen spielen



Madam und MAMA BOUM quatschen.



Und irgendwem ist wohl eingefallen das noch was fehlt.
Das ist bei Thai's so normal.
Nicht normal ist ,das einem das 7 mal hintereinander einfällt.