Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

.....


Ganz überraschend...



Madam geht inne PILZE .555




Die beiden haben gehört,das gestern irgendwie und irgendwer in 500 m an der kleinen Brücke viele Pilze gefunden haben.



Also ...muss man da auch mal hin und den Rest abscheppen.

 

[Manni blum]

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Manni schaut mal nach der anderen Seite.



Bei den Blumen bleibt er hängen.



Sind



Sie




Nicht



Schön?

 

[Manni blum]

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Dann mal noch was von der MANNI BLUM STRASSE.....555

Da oben steht das Moped mit Seitenwagen und Dach von DUAN.
Damit wird schon die ganze Zeit alles abtransportiert
nach dahin wo er jetzt wohnt ,auch in der MANNI BLUM STRASSE




Da wird anscheinend das Haus was da schon 10 Jahre von ihm
leer steht auseinander genommen und die noch verwertbaren Teile mitgenommen zur jetzigen Wohnstätte.
Mit dem Dach hat man wohl als erstes angefangen.
Aber erst mal wird ein Paeusken gemacht.



Und dann geht's weiter.



Wie Manni immer schreibt sind die alten ISAANESEN schon
immer zu faul gewesen weite Wege zum ficken zu gehen.?



im Alter ist das ebenso.
Wenn da der Mann oder die Frau gestorben oder weg ist ,
dann tu..en sich die übrig geblieben einfach zusammen
und leben zusammen ,
so ist man dann nicht mehr so ganz alleine und der eine
kann den anderen immer noch helfen.
Warum DUAN das Haus erst 10 Jahre leer stehen hat
lassen bis alles von alleine kaputt geht,weiss Manni auch nicht.
Aber auf der anderen Seite ist auch zu verstehen,
wenn man irgendwo hinzieht und selbst dort Geld reinsteckt ,
das kriegt man nicht mehr wieder ....
WENN MAN IRGENDWO RAUSFLIEGT ..WARUM AUCH IMMER.

ALSO ...SICHER IST SICHER FÜR DEN EIGENEN SCHLAFPLATZ.

 

[Manni blum]

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Dienstags werden die Aschentonnen geleert .



Seit langer Zeit eine Vorsichtsmaßnahme die sich eingebürgert hat.




Die eigentlichen Aschentonnen die dafür da sind bleiben leer
und der ganze Abfall wird in Plastiksäcke verpackt.

Warum ?
Alles was auf der Straße steht ,ob in den Tonnen oder in
Plastiksäcken wird Nachts von streunenden Hunde auseinander
genommen und nach was fressbarem durchwühlt.
Dabei wird natürlich alles über die Straße verstreut.



Also packt den Müll jetzt fast jeder in schwarze Säcke die am oder beim Haus stehen und erst am Abholtag kommen die Säcke
auf die Straße.

 

[Manni blum]

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Weil Manni einmal bei ... Straße.. ist, hat er noch einen...555

Wie Manni schon mal geschrieben hat ,
ist die MANNI BLUM STRASSE ...eine BESONDERE Straße.
Von oben an ,also vom kleinen Shop bis nach MANNI ,
ist die MANNI BLUM STRASSE eine BEFESTIGTE STRASSE.!!!
Wer hat die schon!!! 555
Na gut ,paar Löcher hat sie wohl ,aber im großen und ganzen
besser als so'n ROTE ERDE WEG.
Kleine Steine vermischt mit Beton haben sich anscheinend
gut bewährt.
Das was da auf der Straße liegt ist das ,sagen wir mal SPUELGUT,
was aus den Einfahrten und Seitenwegen bei Starkem Regen
dahin GESPÜLT wird.
Also die feine Erde ist schon ...den Bach runter 555..die dickeren
Steinchen liegen noch da ...beim nächsten mal sind sie dann weg
Na gut neue kommen natürlich nach.



Seitdem die MANNI BLUM STRASSE verlängert wurde allerdings
unbefestigt ,fahren diese ABKÜRZUNG auch viele Lastwagen
um ihre Erde von da nach da zu bringen.
Also von den Feldern zu den Menschen , die zb. im Dorf ein Haus
bauen wollen,oder die Erde vom Garten ist wieder weg gespült
worden ,und und und.
Dabei kann dann natürlich sowas passieren.




Jetzt weiss Manni natürlich nicht ...
WAR DAS JETZT KARL DIE KRÖTE..




ODER FRITZ DER FROSCH .?
Trotzdem...SSOM NAM NAA..

 

[Manni blum]

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Erst mal wieder zum Frühstück ein Ei in die Pfanne.




Bisschen was herzhaftes dazu



Irgendwann müssen die Vorräte ja mal dran glauben.



Nur das gesunde TOASTBROT mit den extra Körnern hat
Zwei NACHTEILE.555
Es ist zu dick vorgeschnitten.!!!
Damit man auch was vom Belag schmeckt ,muss man es ja
doppelt belegen.
Zweiter Nachteil.... zuviele ganze Körner drin.
Kein Mensch kann die verdauen , wofür also eigentlich essen?
Soll Manni noch dünner werden?
Und ein Wellensittich ist Manni auch nicht.

 

[Manni blum]

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Hier hat Manni mal aus seiner SPIELZEUG -ECKE
eine Kiste rausgeholt.




Da sind einige SPIELSACHEN von Manni drin.



paar verschiedene KUNSTDAERME



WURSTFÜLL-HOEHRNCHEN ...
POEKELSPRITZE....




BINDFADEN ,POEKELSALZ
und was man eben zum spielen so braucht.

 

[Manni blum]

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Außerdem braucht man auch ....




roten Metzgerbindfaden,Massbecher ,Vacubeutel und was es sonst noch so als ZUBEHÖR gibt..555



Davon hatte sich Manni dieses mal auch 2 mitgebracht.
Eine etwas größere und eine kleine.
Manni wollte die mal ausprobieren.



Was kann das wohl sein.?

 

[Manni blum]

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Richtig...
Eine WURSTFÜLL-SPRITZE und FÜLL -HOERNCHEN
mit verschiedenen Kalibern .





Aber weil Manni dieses mal kikijett war und viel FARANG-FOOD
gebunkert hatte ,wurde das METTWURST,....SCHWARTEMAGEN ..
und HAUSMACHER LEBERWURST machen verschoben.
Was nutzt das MACHEN ,das muss ja auch alles gegessen werden.!!!





Also hat Manni es weg gepackt ,damit es nicht unter die Räder
kommt.




Und schon wieder...
NOCH EIN PAAR SPIELSACHEN VON MANNI MEHR.

 

[Manni blum]

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Manni ist gerade so'n bisschen am Laub fegen,
da kommt ein Schrei vom HINTERNACHBAR ONN....
.....SOS ... HUHN IN NOT AUF WIESE MÖNCH....!!!
Sofort schnappt sich Manni einen Bambus -Stock.
So einen ,den Hunde nicht mögen.555
Und ab nach nebenan.!!!




Da war nix mehr zu sehen vom Feind.



Aber Manni kam zu spät.



War der Hund vom ÜBER ÜBER ÜBER - NACHBAR ,
meinte ONN der nach dort einsehen kann
und mit dem Huhn im Maul ... ÜBER ALLE BERGE .
Jetzt auch Manni ....SSOM NAM NAA...

 

[Manni blum]

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Zum Abendessen SCHÄMT sich Manni natürlich
für und über seine mit FETTSPRITZER und Roestzwiebelstuecke versehene Pfanne beim braten .
Das man eine Pfanne nach getaner Arbeit reinigt ist doch wohl
das normalste auf der Welt.
Nur eben nicht während des bratens.!!!
Eier braten ...Pfanne spülen
Dann das Steak braten ..Pfanne spülen.
Kartoffel braten .. Pfanne spülen
Bohnen braten .. Pfanne spülen
Soja Bohnen braten...Pfanne spülen
Bis man dann zum essen kommt ist alles kalt und dauert 2 Std.


Da so'n Stück SPANFERKEL -KEULE natürlich längere Zeit
braucht zum gar werden ,muss man diese auch vorher aufsetzen.
Heißes anbraten von allen Seiten ist eigentlich Pflicht.
Paar Zwiebel, Knoblauch usw.dazu ,tragen zum Aroma bei.
Das es dabei spritzt,vor allem bei Schwarten und dergleichen,
weiß jedes Kind .
Wer fängt denn jetzt an die Pfanne zu putzen beim braten ,damit
das auch unbenutzt aussieht?
Nur die einen an der Waffel haben.555

Poren werden geschlossen beim anbraten, damit der fälschlicherweise von Laien ausgesprochene ...FLEISCHSAFT...drinnen bleibt.
Nur mal so ,das ist kein FLEISCHSAFT, SONDERN
FLEISCH- EIGEN - WASSER.
Muskelfleisch besteht zu 80 % aus Wasser .
Genau wie Dumme behaupten das aus einem Steak noch das
Blut heraus läuft.Wie dumm kann man sein ,das ein Schlachttier
beim Schlachten nicht ausgeblutet ist ,denn so lange ein Herz
noch schlägt ,pumpt es das Blut ,solange bis es nix mehr zu
pumpen gibt.555 Erst dann hört es auf.
Na gut ,es gibt noch Blut im Muskelfleisch ,aber das sind die KALTSCHLÄCHTER .Da sind die Tiere schon vorher tot .
Da pumpt dann kein Herz mehr und das Blut wird nicht aus dem
Muskelfleisch heraus befördert.
Sowas kann Manni natürlich nicht empfehlen.555
Warum muss wohl bei Thai's noch alles zappeln.?
Jetzt das Wort KALTSCHLÄCHTER verstanden?
Manni weiss sowas seit 64 Jahren, Angeber haben sowas noch
nie gehört.
Ach ja ,langsam weiter braten mit Zwiebeln, Knoblauch usw.
und dann mit Deckel ziehen lassen , für den Geschmack.
Na bitte,nachdem das Fleisch fast gar ist kommen die
Kartoffeln rein .



Mit Deckel hat Fleisch die Angewohnheit was von seinem EIGENWASSER abzugeben , was dann in der Pfanne verbleibt.
Ohne Deckel ist das Eigenwasser vom FLEISCH, Zwiebeln und
Kartoffel...WEG..
ALSO FAST DER GANZE GESCHMACK.!!!
Das Fleisch wird also kleiner.
Was hilft dagegen?
Einfach ein gewürztes Schweine-Steak dazu legen.
und mit schmoren.555



So und jetzt kommen wir zum maximal pigmentierten,
weil Manni ja nicht mehr Neger schreiben will.

Beide Bilder zur gleichen Zeit,nur Manni hat hier ohne Blitzlicht
gearbeitet.
Ganz schön pigmentiert sieht das jetzt aus ..oder ?



Auch ohne Blitzlicht....



Und hier erst ,der Katzenwels ist ja auch schwarz ohne Blitzlicht.
Sowas aber auch.
Manni war es nicht in Schuld ,sondern das Blitzlicht
ist der ÜBELTÄTER.

 

[Manni blum]

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Auch das beste Holz hat seine Schwachstellen



und geht mal kaputt.



so war es vorher



aber weil die VIETNAMESEN und ÖSINNEN einfach nur Nägel
verwendet haben ( der Verkäufer der Stühle hatte Manni gesagt
das die aus Vietnam kommen)
sind diese wohl durchgerostet und gebrochen und halten nicht mehr.



Außerdem bauen sich in Thailand irgendwelche kleine Fliegen
oder so , überall ein geschlossenes Nest das fast so hart ist
wie ein Stein.



auch hier unten drunter,da muss man schon mit einem Hammer dran.Was das für Tiere sind weiß Manni auch nicht ,aber in dem
Bau sind kleine Löcher drin wo die wohl durch schlüpfen.



So morsch kann Holz auch werden,.
Hier muss PAPA BOUM mal ran und neue "Schaukeln" machen.
Manni hat bloss alles was lose war mit SCHRAUBEN wieder
verbunden.

 

[Manni blum]

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Das gibt's doch gar nicht.!!!

1. Das Manni' s WEIHNACHTS-STERNE mittlerweile so hoch
gewachsen sind.
Bis über das Dach wo CHANGY steht.
Wohl fast 3 m hoch.!!!

2. . Manni hatte ein Vogelnest in dem WEIHNACHTS-STERN
entdeckt.



So sieht es von unten aus.



Dem muss Manni mal auf die Spur gehen.





Um besser zu sehen




holt Manni sich mal ne Leiter....JAKUUU JAKENNN.555

 

[Manni blum]

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Aber irgendwie



kommt Manni



nicht richtig ran und rein.



Kamera rein halten klappte auch nicht.




Also lassen wir sie mal in Ruhe machen.

 

[Manni blum]

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Mal eben kurz zum Nachbardorf CHIANG WANG.
HIER ist immer der DONNERSTAGS-MARKT.




gegenüber vom Marktplatz ist das größte Geschäft vom Ort.




und schon hat Madam ihre SIEBENSACHEN beisammen.



So schnell geht das manchmal,...



aber der Hauptgrund war ja das FRISCHE -FACHGESCHAEFT
im Ort.

 

[Manni blum]

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Sie bilden ungefähr genau ein Dreieck....
WAT... KRANKENHAUS .......FRISCHE-SHOP....




FRISCHE SHOP heisst natürlich auch frisches Gemüse.



Auch junges Gemüse gibt es dort ,



weil da links an der Ecke ein kleiner Getränke -Erfrischungs-shop
ist ,mit Shakes und sonstigem zum erfrischen.



Hier vorne in den STYROPOR-KISTEN mit Deckel sind natürlich
GUNGS.....,PLAAMUECK.....FISCH....und sonstiges FISCHIGES.555
Jedes Mal ein Fest für Madam.

 

[Manni blum]

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Hier mal so die Seitenansicht aus der rechten Ecke ,
gegenüber liegend im Raum.
(noch etwas weiter links als das stabile rote T-Shirt von Bild 4 .)
Rechts die Verkaufs und Bezahl -Theke.



Warum FRISCHE-LADEN ?
HIER sieht man schon mal ein Teil der Gefriertruhen.
So viele Gefriertruhen ... Kühltruhen... Kühlschränke in
Selbstbedienung... Kühlfächer....und sonst noch auf einmal ,
gibt es hier nicht mal innerhalb von 15 bis 20 km.



Das ist die FLEISCH-FRISCHE -ABTEILUNG.555
Unser ELL OHH ESS würde KRAMPFANFÄLLE bekommen
wenn er nur an die KÜHLKETTE denken würde.



Was juckt mich das ,denkt Madam.555
Beutel her und rein damit ....
Thai' s schalten die manchmal nicht exate KÜHLKETTE ..555
einfach mit richtigem DURCHBRATEN AUS...



Na bitte ,es wird wieder neues Gehacktes nachgelegt.
Nur....keinem THAI würde es jemals einfallen sich davon jetzt
ein Mettbrötchen zu machen.555
Den FARANGS wird schlecht wenn sie an KÜHLKETTE denken ,
den Thai's wird schlecht wenn sie an METTBRÖTCHEN denken.
So einfach ist der ISAAN.
Man muss ihn nur verstehen.!!!

 

[Fonebone]

Mit der Kühlkette werden nachts und an Feiertagen die Truhen verschlossen.

 

[Manni blum]

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Mit der Kühlkette werden nachts und an Feiertagen die Truhen verschlossen.

Hey und Gruß FONEBONE.

Eigentlich wollte Manni sich zur Ruhe begeben.
Aber weil Manni mit dir seinen UNKOMPLIZIERTESTEN
DOSEN UND TÜTEN -FETISCHISTEN an seiner Seite hat ,
der auch noch Ahnung hat ,sogar noch vom ISAAN ,
( nicht falsch verstehen ,Manni entschuldigt sich auch noch
für den FETISCHISTEN )macht Manni noch einen weiter.
Außerdem,es soll noch Leute geben die MITTAGSSCHICHT
haben und lesen und Bilder kucken können.555
Ok ok , hätten sie früher in der Schule aufgepasst...oder so ...
und so weiter ..und so weiter.

Alle mögen keine GRÜNEN mehr .
Du auch ?
Manni mag Grüne ... manchmal.


......


Das ist doch wohl ein KÜHL-ELDORADO DER FRISCHE...555
Dort herrschen keine 35 Grad ....sondern ungefähr 5 Grad.



Bei Manni herrschen trotzdem 35 Grad.
So ...oder so .. gesehen.



Zurück auf MEDIUM TEMPERATUR.555
Hier in der Gefriertruhe ist es halt nicht so ganz gefroren ,
aber dafür ist das vorher nicht gefrorene mit der Zeit auch gefroren.555
Was heisst das ?
Mindesthaltbarkeitsdatum für zb .frische Brat oder Bockwürstchen werden außer Kraft gesetzt, da ja eingefroren und dieses sich
dann um Wochen..Monate ..Jahre ... VERLÄNGERT.
So einfach ist das.

Wie war das noch ?
Man muss den ISAAN nur verstehen!!!
Thai' s müssen FARANGS ja auch erst mal verstehen...




An der Kasse wird gerechnet.
So einfach ist das alles nicht mit so einer Waage.
Das heisst ... für den Kunden.
Da muss man nämlich zusammen zählen können.
Welcher ISAAN Kunde kann das wohl.?
Selbst die Cheffin braucht ihre Handy -Rechenmaschine,
weil sie es so gewohnt ist.
Selbst ungefähre Fantasiepreise der Cheffin koennte keiner
beanstanden ,denn nur sie kennt und bestimmt den Kilopreis ,
der ja nirgendwo ausgezeichnet ist.555



Aber Scheiss was auf 10 ..20 ..30 ..Baht.
Hauptsache man hat Sachen die einigermaßen frisch sind
und braucht keine 15 km in die Kreisstadt zu fahren und
15 km wieder zurück.