Thailand Wieviel Geld brauche ICH in Thailand im Monat.

[BlackKnight]

Alles gut und schoen. Aber für was macht man ein Gewinnspiel? Richtig. Das der Gewinner einen
Preis bekommt. Da das in diesem Falle nun wirklicht ni...

Na sicher, no worry Robert, soooo machen wir dat

 

[BlackKnight]

War gar nicht so ungenau.
Immerhin hatte er geschrieben +- 10.

Das ist eigentlich sogar sehr genau formuliert.

War gar nicht so ungenau.
Immerhin hatte er geschrieben +- 10.

Das ist eigentlich sogar sehr genau formuliert.

Jaaaaaaa, war auch als Witz gemeint

 

[teletubbi]

Du warst nur der Aufhänger für meinen Beitrag damit daraus nicht wieder eine sinnlose Diskussion entsteht.

 

[BlackKnight]

Du warst nur der Aufhänger für meinen Beitrag damit daraus nicht wieder eine sinnlose Diskussion entsteht.

Daaaaaa hast du aber sowas von absolut recht

 

[robert1111]

So. Nachdem gestern alles geklappt hat mit der Führerscheinverlängerung habe ich heute wieder mal
Nachschub in Sachen Broetchen gemacht.

Vorgestern ja eine Käsedauerwurst gemacht. Da muss natürlich frisches Gebäck her.

Teig vor dem aufgehen.



Fertiges Gebäck.



Die fertig geräucherte Dauerwurst. Richtig gut geworden. Sie war einen Rauchgang in der Kammer. 12 Stunden. Das reicht bei Dauerwurst.



Weils dann in einem ging auch gleich noch Surfleisch gemacht. Da gibts die nächsten Tage mal ein Surbratl
mit Semmelknoedel und Kartoffeln.



Das wurde 2 Tage trocken gesalzen und jetzt kam noch Lake drüber für die restlichen Tage.
Nur schoen durchwachsener Bauch mit Schwarte und Karreerose ohne Schwarte für Lachsschinken.
Wird dann in ungefähr einer Woche in den Rauch gehängt. Ca. 3-4 Räuchergänge a´ 12 Stunden.



3 Kilo Käse habe ich auch wieder geräuchert. Aber der ist leider schon fast wieder weg.

So. Das wars schon wieder von mir.


L.G.Robert

 

[Pungparamee]

geräucherte Dauerwurst

Frage, mit welchem Holz räucherst du?

 

[Blackmicha]

Und nicht kochen lassen...sondern simmern. Also ganz wenig Hitze

Guter Gulasch muss schon mal anbrennen, wegen Farbe und Geschmack

 

[robert1111]

Guter Gulasch muss schon mal anbrennen, wegen Farbe und Geschmack

Na das unterschreibe ich dir so nicht. Aber ich weiss was du meinst.
Anbrennen sollte es aber nicht. Denn dann darfst es selber essen.
Schmeckt dann nämlich nicht mehr. Bis kurz vor dem Anbrennen passt aber.

Roestaromen nennt man das dann. Aber mit anbrennen hat das nichts zu tun.


L.G.Robert

 

[Blackmicha]

verstehe immer noch nicht viel über das Denken der Thai

Das wirst du wohl auch in 10 Jahren Leben in Thai nicht

 

[robert1111]

Frage, mit welchem Holz räucherst du?

Mit Buchenspänen.

 

[Friese]

Schmeckt dann nämlich nicht mehr. Bis kurz vor dem Anbrennen passt aber.

Bei uns heißt das scharf anbraten.

 

[BlackKnight]

Bei uns heißt das scharf anbraten.

.... mit Röstaromen

 

[robert1111]

Bei uns heißt das scharf anbraten.

Geht weiter als scharf anbraten...eben so kurz vorm verbrennen. Bevor es dann aber anbrennt
abloeschen sonst schmeckts bitter.

 

[Blackmicha]

Genau , kurz vor Schwarz

 

[Pungparamee]

Mit Buchenspänen.

Also Lieferung durch Freunde oder Bekannte aus DACH?

 

[robert1111]

Also Lieferung durch Freunde oder Bekannte aus DACH?

Ja nimmt mir ein Bekannter mit. Aber habe erfahren das es sie auch in Thailand gibt.

 

[Pungparamee]

Ja nimmt mir ein Bekannter mit. Aber habe erfahren das es sie auch in Thailand gibt.

Das ist ja eine gute Neuigkeit. Kannst du mir, oder uns eine Quelle schicken?

 

[robert1111]

Ja wenn ich die Quelle weiss dann gerne. Nur weiss ich sie noch nicht.

 

[Mankyman]

Viel Diskussion, hätte jetzt geschätzt, dass die Meinung recht klar ist, dass in T—Ailand das Leben günstiger ist. Das ist aber anscheinend nicht so klar.