Thailand Wieviel Geld brauche ICH in Thailand im Monat.

[robert1111]

Es ist natürlich ein großer Unterschied.

Ja...und Darum heisst ja der Thread auch...Wieviel Geld brauche ICH in Thailand.

Also ein reiner Infothread der evtl. irgendjemandem behilflich sein kann oder soll oder auch nicht.
Nicht mehr...und nicht weniger.


L.G.Robert

 

[robert1111]

So. Heute mal wieder gekocht. Und zwar ein wenig abgestimmt auf mein Training.
Heisst...viele Proteine. Wenig Kohlehydrate.

Es gab ausgeloeste Hühnerkeulen mit 2 Eiern. Wegen der Proteine.
Dazu gebratenen Reis mit Pak-Choi. Wobei der Pak-Choi im Vordergrund steht.
Und ohne Salat kann ich nicht daher Chinakohl mit einfacher Vinaigrette.


VORHER:



Geht auch recht schnell. Habe keine 15 Minuten gebraucht.
Keulen loese ich immer aus da sie dann besser zum braten sind und es schneller geht.
Abwasch hält sich auch in Grenzen. Eine Pfanne, ein Teller, eine Plastikschüssel und
ein Schneidebrett.


NACHHER:



Das wars auch schon wieder.

Achja...Das Rote im Glas war Kirschsaft.


L.G.Robert

 

[Jo 818]

@robert1111 da hast aber Hunger kopt

Wie heist es so schön 2 Blöde ein Gedanke bei mir gabs heut Gulasch is bloß a bisi viel worn





Gruß der Jo

 

[franky]

Keulen loese ich immer aus da sie dann besser zum braten sind und es schneller geht.

finde auch,dass das die besten Schitzel sind,sehr saftig.

Achja...Das Rote im Glas war Kirschsaft.

das kann jeder schreiben.
wennst so weiter machst, kannst den Thread auf "wie mache ich andren den Mund wässrig" umtaufen..

 

[robert1111]

das kann jeder schreiben.

 

[robert1111]

Gulasch

Ist Schweinegulasch oder?
Hab eine Frage...warum sieht das bei dir so hell aus? Wenn ich Gulasch mache sieht das komplett dunkel aus.
Nimmst du keinen Paprika edelsüss dazu?

 

[robert1111]

 

[BlackKnight]

Kannst auch mit Zuckercoleur tricksen, dann wird es wunderschön dunkel braun

 

[robert1111]

Kannst auch mit Zuckercoleur tricksen, dann wird es wunderschön dunkel braun

Haha. Du wieder...
Da muss man nicht tricksen. Gulasch lebt von den Roeststoffen. Von denen bekommt es auch
die dunkle Farbe. Tricksen lassen wir andere.

 

[Mjerumani]

Das Gulasch sieht echt gut aus.

Da experimentiere sogar ich garde ein bisschen herum. Soll mal ein Bierhausgulasch werden. Das Fleisch ist immer gut, die Soße eigentlich auch, aber immer viel zu flüssig, dabei lasse ich das eine Stunde kochen bei offenem Deckel. Dann muss halt Soßenbinder rein und das schmeckt dann doch nicht so toll. Und sieht auch nicht so gut aus.

Ich experimeniere weiter und dann kommen noch böhmische Knödel dazu. Ich weiss aber gar nicht, wo man Hefe findet, die braucht man für die Knödel: Kühlschränke oder Backwaren? Ich werde aber nicht darüber berichten....

 

[robert1111]

Da experimentiere sogar ich garde ein bisschen herum

Untersteh dich und nimm Sossenbinder her. Todsünde bei Gulasch.
Da gibts ganz einen einfachen Trick das das sämig wird.

Fleischgewicht ist Zwiebelgewicht. Und nur mit Wasser auffüllen bis das Fleisch gerade
so bedeckt ist. Und nicht kochen lassen...sondern simmern. Also ganz wenig Hitze.



L.G.Robert

 

[Mjerumani]

Untersteh dich und nimm Sossenbinder her..

Mach mich doch nicht gleich so derbe an, ich kann doch nix dafür, dass ich keine Ahnung habe....naja, eigentlich schon. Meine Mutter konnte spitzenmäßiges Gulasch machen. Hat nur keiner von uns drei Kindern zugeguckt und zugehört. Aber das wäre ja Aufgabe meiner Schwestern gewesen......

 

[robert1111]

Mach mich doch nicht gleich so derbe an

Kam vieleicht so rüber...war aber nicht so gemeint.

Glaube ich muss mal einen Kochkurs machen. Wenn sich ein paar melden. Warum nicht?

 

[Mjerumani]

Kam vieleicht so rüber...war aber nicht so gemeint.

Nein. War ein Scherz von mir. Hab mir das mit den Zwiebeln und dem Wasser gleich mal notiert.

Wenn´s nicht klappt das nächste Mal mit dem Gulasch, dann hast Du aber ein ernsthaftes Problem.....

 

[robert1111]

Wenn´s nicht klappt das nächste Mal mit dem Gulasch, dann hast Du ein ernsthaftes Problem.

UPS....

 

[Mjerumani]

Mach´ mal noch was nützliches in Deinem Leben und schick mir zwei Rezepte zu (oder veröffentliche sie hier): für Gulasch und für Massaman Curry.

Beide Rezepte sollten nicht allzuviele Zutaten benötigen und so geschrieben sein, dass ich Vollhorst die auch verstehen. Mit unterheben und anschwitzen und solchen Worten kann ich echt nicht viel anfangen.

 

[urlauber62]

Glaube ich muss mal einen Kochkurs machen. Wenn sich ein paar melden.

Wenn ich im Januar ins Seebad komme, wär ich gerne dabei...

Gruß U62

 

[Jo 818]

Ist Schweinegulasch oder?
Hab eine Frage...warum sieht das bei dir so hell aus? Wenn ich Gulasch mache sieht das komplett dunkel aus.
Nimmst du keinen Paprika edelsüss dazu?

Moin Robert, sicher nehme ich Paprika Edelsüss und sogar zusätzlich Smoket Paprika.

Ich nehme immer paar Karotten und Kartoffeln zum kochen mit dazu die ich später mit der Sosse passiere darum nicht die gewohnte Farbe.

Ich mag das so wird sehr semig und etwas gemüsig im Geschmack das dann mit einer gewissen Schärfe abgeschmeckt passt für mich.

Keine Sossenbinder Mehlschwitzen oder anderes gezeugs kommt mir in mein Gulasch.

Wir sollten vielleicht eine Kochschule aufmachen 555

Gruß der Jo

 

[robert1111]

Wir sollten vielleicht eine Kochschule aufmachen 555

Ja. Denke auch. Wäre sicher Bedarf hier. Ich koche Farang-Food...meine Frau lehrt Thai-Food.