Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

......


Auf dem Rückweg gab es noch einen kleinen Stopp.



Da es auf dem Markt nix vernünftiges an Blumen gab
und auch keine Buddha Tage waren wo es für kleines Geld
Orchideen gibt ,wollte Manni mal hier nach was nettes schauen.



Na ja ,was besonderes gab es auch nicht.



Aus lauter Verzweiflung hat sich Manni dann in Anbetracht das bald Weihnachten ist ,einen WEIHNACHTS-STERN ausgesucht.

 

[Manni blum]

......

Frohe Weihnacht...gibt es bald..




Alles nicht nach Manni' s Geschmack.




Also weiter und noch ein Zwischenstopp beim kleinen Shop bei Manni anne Ecke




Eis fehlt für Manni's COKE-HOMM...



Da geht's rein in die MANNI BLUM STRASSE.

 

[Manni blum]

....

Dann wieder einsteigen.




Madam sitzt.



Buddha sei Dank WEIHNACHTS-STERN nicht kaputt gedrückt..555



Dann kann zu Hause auch das ausladen beginnen.




Aufpassen bei Manni 's beiden Suppen da rechts .
Nicht das mir die noch unter die Räder kommt.555

 

[Manni blum]

......

Alles voll und Manni muss schleppen.



Aber weil es kein THAIFOOD ist , trägt sich das viel besser.



Ach ja ,ne Chrysantheme hat Manni auch noch mitgenommen,
aber die war noch nicht mal die 50 Baht wert,die sie gekostet hat.



hat nach einigen Tagen schnell ausgeblueht.



Dafür ist der WEIHNACHTS-STERN aber noch in Schuss.

 

[Manni blum]

......


Dann will Manni erst mal auspacken.



FIPS und PELLE sind ganz schön groß und haben auch ein paar
Kilos.
Wenn Manni die in den Kühlschrank steckt ,ist der voll und nix
anderes passt dann mehr rein .
Also ...im UDON-ISAAN muss man halt immer Ideen haben und
improvisieren.



Deshalb hat Manni sich auch Eis mitgebracht nicht nur für sein
COKE HOMM,sondern auch noch für FIPS und PELLE und die
beiden EISBEINE.555



So'ne Truhe kann man immer gebrauchen ,sieht man ja ,
da kann man bei viel Besuch zb .wunderbar sein ganzes Grünzeug
drin frisch halten.



Aber jetzt bei Manni erst mal darein und morgen wird sowieso
alles fertig gemacht ,wie sich's gehört.!!!

 

[Manni blum]

.......

Apropos...SCHWIEN....

DIENSTAGS IST SCHWIENS-TAG auf'm MARKT.

Dh....SCHWEINE-BEIN für Manni vom
SCHWEINE-MANN seines Vertrauens.!!!
Die SCHWEINE-BEIN-Beutel rechts für 60 Baht macht er immer
neu und warm wieder fertig.
Links die Beutel für 50 Baht sind die Beutel mit PLAA DUCK.
KATZENWELS in Scheiben gebraten und lecker gewürzt,wobei
sich die Schärfe in Grenzen hält.
Also ..Manni kann sie so eben ab.



Aber schau'n wir mal was es neues gibt.




Nix besonderes



es laeppert sich



und die ersten GROSS-SPLITTER kreuzen auch schon den Weg.

 

[Manni blum]

.....

Kleine Gurken braucht Madam.
Wird alles in sauer gelegt.







So langsam wird's voller.



Noch paar SPLITTER-ASPIRANTEN



und Pommes gibt es natürlich auch .

 

[Manni blum]

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Komischerweise ist es oft genug Dienstags voller als Samstags.



Auch so'n Ding ....CHIMM CHUMM..
Auf die Schnelle gemacht , kommt das was man sich ausgesucht
hat ,zu Hause in einen Topf und wird praktisch als Suppe gekocht.
Wenn man es schön zelebriert und auf dem heißen Stein
bzw .dem Kattaaaa gart und ringsum sein Grünes , Eier ,und sonstiges im Suppenbad gart ,dann sagt man dazu MUU-KATTAA.
Also Schwein gegart im Kattaaaa.
Manni hatte sich mal nur Shrimps und Tintenfisch rausgesucht
und dann abwiegen lassen ,ja was hat Manni da für böse Blicke
gekriegt. Zur Strafe gab es auch kein Blatt Salat oder Soße oder
sonst was dabei ,was normal sonst immer überall dabei ist.
555



Rindermetzger sind immer mehrere vertreten auf dem Markt.




Beim Fleisch für TARTAR wird immer abgefitzelt, jede Haut und
jede Stückchen Fett muss weg.



Aber hier ist alles egal.
Lunge ,Knorpel ,Sehnen , Abschnitte und was sonst noch so anfällt.
Und das für 100 Baht das kg.
Für 120 Baht kriegt man aber auch 1 kg Schweinesteak-Fleisch.
Allerdings denkt nur Manni so , Thai's denken anders .
Thai' s mögen es gerne zäh ,hart , knorpelig und wenn es noch
geht auch ein bisschen bitter.555
Hauptsache das Tier ,egal welches , hat vor 10 Minuten noch gelebt und ist noch warm.

 

[Manni blum]

.....

Apropos LEBT und ist WARM .!!!

Wenn Manni gleich ins Bett huscht,
dann ist es da wenigstens awarm.555

Für die ,die noch nicht ins Bett huschen dürfen,
hat Manni aber ein paar MARKT -SPLITTER,
die auch noch leben und wo es einem warm werden kann.

 

[Manni blum]

.....

Die Sonne erwacht ..
der Himmel lacht ..
dann ist Frühstück angesacht...555





Manni fast vegan..555 mit seinem Käse
und dem Rest vom SCHWEINE -BEIN usw.



Und ein Herz hat Manni auch,weil er sogar ein TOASTBROT
mit Käse für Madam geschmiert hat.



Madam hält sich an ...
was für uns HERING IN TOMATE in der Dose ist ,
sind für Thai's MAKRELEN IN TOMATE in der Dose.
Die werden natürlich noch mit Zwiebeln,KAA und weiss der Geier
verfeinert.



Die DELIKATESSE wurde schon morgens frei Haus geliefert.

 

[Manni blum]

......

Der frühe Vogel fängt den Wurm,....

oder diese KÄFER.555



Dann zählt der VOGEL genau die Käfer ab ,



denn pro Stück werden die mit 2 Baht gehandelt.



Manni macht sich immer einen Spaß daraus,weil er laut vorzaehlt,
ihn durcheinander zu bringen beim zählen .
Also zählt Manni mit und sagt ganz andere Zahlen an....555
Aber es ist Manni noch nicht gelungen ihn durcheinander zu bringen.
Wenn es ums eigene Geld geht ,dann können sogar die dümmsten
Thai's rechnen.



Eileikedei....er zählt weiter und lässt sich nicht aus der Ruhe bringen.
Hier nach Madam kommt er immer zuerst hin um was zu verkaufen,denn Madam nimmt ihm meist immer seinen FRÜH-FANG ab. Deshalb braucht Madam ja auch keine 2 Baht pro Stück
bezahlen,sondern nur 1,5 Baht oder up to you.
Da weiss er ,er wird sie alle auf einmal los und muss nicht mehr
rei-um gehen und da will einer 10 haben und der nächste nur 5
oder keine .Dann ist er noch ne Stunde unterwegs bis er alle los ist.So sind sie weg ,bar Geld in der Tasche und fertig ist er damit.




Bisschen waschen und sauber machen muss er sich auch noch ,
denn die Viecher sitzen wohl auch in der Erde und da ist es gar nicht mal so einfach erst mal deren Loch zu suchen und sie dann auch noch daraus zu holen.
Was es da alles für Tricks für gibt,....sagenhaft.
Aber das ist noch gar nichts.
Gestern war Manni zu Besuch ,da fallen die essbaren Käfer alle
vom Himmel in den sein Wasserbecken .
Der braucht die nur noch in Tüten zu packen und verkaufen
und wird reich ,weil die Thai's die Käfer auch gerne mögen,
besonders auf dem Teller.

Hey ZIGZAG....
Du willst dich ja beteiligen.
Manni brütet noch aus ,wie wir das verbinden und unter einen Hut bringen mit der ....Millionär -werden -Idee.

Als erstes Wald .
Der wächst von alleine....einfach abwarten.
Zweitens.... FRISEUR......
Leute arbeiten lassen und die Hälfte der Einnahmen in die eigene
Tasche stecken.
Drittens....
Irgendwo ein Wasserloch machen wo die Käfer abends und des
Nachts reinfallen .Morgens nur rausholen und verkaufen .
Auch nicht viel Arbeit ,aber dafür Kohle.555

Wie sieht's aus ..
Einfach im eigenen Wald einen Friseur -Laden aufmachen
und ein Loch graben für die Käfer die sich darin ersaeufen.
Wir beide werden ruckzuck reich und finanzieren so unsere
THAILAND -AUFENTHALTE.
Ist das nicht ne gute Idee .?
Na gut ,ein bisschen feilen muessen wir noch an dem Plan ,
aber wir haben ja Zeit.

.

 

[ZigZag]

Hey ZIGZAG....
Du willst dich ja beteiligen.
Manni brütet noch aus ,wie wir das verbinden und unter einen Hut bringen mit der ....Millionär -werden -Idee.

Wie sieht's aus ..
Einfach im eigenen Wald einen Friseur -Laden aufmachen
und ein Loch graben für die Käfer die sich darin ersaeufen.
Wir beide werden ruckzuck reich und finanzieren so unsere
THAILAND -AUFENTHALTE.
Ist das nicht ne gute Idee .?
Na gut ,ein bisschen feilen muessen wir noch an dem Plan ,
aber wir haben ja Zeit.

Moin Manni,
ja .... so in etwa könnten wir das angehen.
Dazu verkaufen wir noch Spezialitäten aus "Manni's Hausschlachterei"
Und sonst noch paar Specials dazu, wie z.B. Weed, blaue Pillen, etc. ....
Da stecken Millionen drin ...

 

[Manni blum]

......

Moin Manni,
ja .... so in etwa könnten wir das angehen.
Dazu verkaufen wir noch Spezialitäten aus "Manni's Hausschlachterei"
Und sonst noch paar Specials dazu, wie z.B. Weed, blaue Pillen, etc. ....
Da stecken Millionen drin ...

Hey ZIGZAG

So langsam entwickelts du dich in die richtige Richtung mit den
Ideen.555
Die Idee mit dem WEED ist gar nicht mal so dumm.
Manni hätte auch sofort ne Idee.
Wir würden einfach PETE 1 einstellen als QUALITÄTS -TESTER .

Das wäre der richtige Mann.
So wie der geschrieben hat ,ist der 24 Stunden am Tag
durchgehend das Zeug am testen und verkauft das dem Krankenhaus noch als Gesundmacher.555
Was der kann , können wir beide auch ....oder ?
Das müssen wir noch ausarbeiten.!!!
Erst mal bis denne .....


..........




Madam hatte sich vom Markt Frühlings -Zwiebeln mitgenommen.
Die kann man kaufen für ca . 10 Stück im Bund für 10 Baht.
Am anderen Stand gibt es für 30 Baht sofort ein 3 kg Bund.?
Was machste wohl da .? Richtig das große Bund .
Nur zum aufbewahren haben Thai' s keine Idee.
Stehen 3 Tage in der Wärme rum und sind dann fertig.
Kommando Manni ...alle fertig machen und dann ab in
Tupperdosen und in den Kühlschrank.




Ohhh ...das wäre eine gute Idee ,das würde sie jetzt immer machen.





Aber das hat Madam erst gesagt als als 4 Tage rum waren und
die Frühlingszwiebeln immer noch wie frisch waren ,weil sie dem
Braten nicht getraut hat.




Ach ja ... Tupperdosen....
so'n Scheiss hat Manni nicht .
Immer wenn früher der Eismann kam haben die anderen lecker
Hörnchen gegessen.Aber Manni nur 3 in ONE oder 2 in ONE.
Nicht nur NONG OHM hat sich damals immer gefreut,weil er noch die andere Hälfte abgekriegt hat ,Manni hat sich auch gefreut weil
Immer ein Plastikbecher mit Deckel mehr da war ,wo man gut was
drin aufbewahren konnte.
Thai' s haben sowas als Verpackung immer weggeschmissen
und sich dann für 10 Baht ne neue Plastikschüssel gekauft.

Na gut ,die hier ist nicht von Langnese



Die auch nicht ,Hauptsache die ist groß und es passt was zum
sauer einlegen rein.
Im Augenblick macht Madam sogar vor den großen Zwiebeln keinen Halt zum einlegen.
Aber......kann man alles nebenbei gut essen.

 

[Manni blum]

.....


Manni' s




ZAUNGÄSTE



WOLLEN



NATÜRLICH



AUCH




GEFUETTERT WERDEN.

 

[Manni blum]

......

Morgens ist Madam immer am gießen im Garten.
LOKUS-RINGE Sind praktisch die grossen Blumentöpfe,
damit bei Starkregen die Erden nicht mit wegschwimmt.




Das hier ist ne ganz besondere Sorte Blumen



ist gerade die falsche Zeit wo sie sich öffnen



bevor die Sonne zu heiß wird ,schließen sie sich wieder.




die Offenen hier sind eine andere Sorte.

 

[Manni blum]

......


Und so ...



sehen die aus





wenn sie sich



ÖFFNEN.

 

[Manni blum]

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Jetzt ist erst mal MITTAG ESSEN angesagt.

Manni hat extra paar neue Teller gekriegt mit
mit nem WAT drauf .555



Thai -Style Salat gibt's auch .




Das ist der ,der eingesalzen wird ,paar Tage im Kühlschrank stehen bleibt und dann sauer von alleine wird.
So wie halt auch Sauerkraut gemacht wird.



Aber das sind Manni' s Favoriten.



SCHWEINE BEIN vom Markt für 60 Baht .
Aber nur vom Schweine- Mann des Vertrauens.
Andere Schweinemänner wollen auch.... ihre Beine verkaufen...
aber es gibt halt geschmackliche Unterschiede.



Oder sowas auf 'm Teller.
Viele Vitamine mit lecker Pilze und Shrimps.
Das kann Madam,da kann man sich rein setzen.

 

[Manni blum]

....

Ein bisschen was einkaufen muss auch sein.
Hier ist Manni' s KOLONIAL-WAREN- HAENDLER
seines Vertrauens.
Direkt an der 1080 in der Nähe.
Deshalb muss Manni nicht mehr immer zur Kreisstadt fahren
zum LOTUS-MARKT.




Wie man sieht



auch Utensilien für Farmer sind im Programm



da lacht das Herz der vorbei fahrenden Farmer ,
denn viele ,besser gesagt ganz viele kleine Läden die sowas alles
geführt haben ,gibt es mittlerweile im Umkreis nicht mehr.



Gut sortiert und die Preise können fast mit dem LOTUS-MARKT
mithalten.
Man spart Zeit und Benzin wenn man nicht dauernd die 15 km
hin zum LOTUS-MARKT und 15 km wieder zurück fahren muß.