Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Dann auch noch ZIG ZAG bevor Manni Heia macht.555

Richtig mit den Haken.... wegen Verletzungsgefahr.
Die Spitze Seite kommt meist durchs Fleisch und dann
wird das ja getragen und aufgehängt,im Kühlhaus oder so.
Rutscht dir der Haken beim Tragen durch die Hand ,kann ja
alles mal vorkommen , dann haste beim stumpfen Ende nicht
so'ne grosse Verletzung als wenn dir die Spitze Seite durch die
Hand rutscht.Das tut ganz schön weh kann ich dir sagen.
Früher gab es keine Haken mit nur einer Spitze.
Irgendeinem fällt immer wieder was Neues ein.
ALSO... eigentlich auch ganz einfach ...oder ?

Ach ja ...haste keine GARDINENSTANGE in der Bude?
oder so .

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Hey HEINI

Denk mal nach .!!!
Wer trocknet schon in Deutschland Rindfleisch in Streifen !!
Soviel Sonne haste gar nicht in Deutschland.555
Also kann MIA sich demnächst alles in den Koffer packen
wenn sie wieder zurück kommt.
Aber recht hat sie eigentlich.
Da kann man auch gut was rein stellen damit die Fliegen nicht
daran kommen.
Also ...die Dinger gibt es hier in Thailand .
Hat Manni in Deutschland auch noch nie gesehen.
Aber ..So einfach kann EINFACH sein .
Hängt sogar ohne zu bohren.



Weil Morgen ein Buddha Tag ist ,gab es auch wieder auf dem Markt Orchideen für Manni.555




MANNI HAT SICH



EIN PAAR



VOM MARKT



MITGEBRACHT.

 

[Manni blum]

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Komisch...bei Tageslicht sehen die ORCHIDEEN ganz anders aus.

 

[Manni blum]

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Jetzt EINEN IN LIVE UND IN FARBE für ZIG ZAG.

Und als Übergang für RINDFLEISCH kaufen vom SCHWARZMARKT.




Madam hatte ja beim Nachbarn RINDFLEISCH bestellt.
Bevor ein Rind geschlachtet wird ,wird es verkauft.555
Das ist normal.So kann man vorher sich die Leute zusammen
suchen und verkauft solange bis man seinen Wunschpreis
dafür kriegt.
Bei Nachbar SONGLITT waren es 12000 Baht die er dafür haben
wollte.
Also werden 12 Kunden gesucht die für 1000 Baht RINDFLEISCH
haben wollen.Wieviel und was steht erst mal auf einem anderen
Blatt.Hauptsache Kuh nicht lange tot ...muss alles noch warm sein.
TARTAR muss halt ganz frisch sein.555
Natürlich können sich auch 2 Mann was teilen ,dann bezahlt jeder
nur 500 BAHT.Aber zu den Einzelheiten kommt Manni noch


Das war der Rest vom Schützenfest.
Über Nacht marinieren und vorhin in die Sonne.



Warum legste die nicht in die HÄNGENDE TROCHENKAMMER ?
Kein Problem mit den Fliegen.!!





LEG DAS DING JETZT AUF DAS DACH ...



JETZT GIBT ES KEINE FLIEGEN.



ACH SO ...DIE GIBT ES NUR AN UNGRADEN TAGEN.555



NA BITTE ...GEHT DOCH MANNI.

 

[Manni blum]

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Jetzt aber ran ans RINDFLEISCH.
Madam hatte mit jemandem geteilt,also Rindfleisch für 500 BAHT.
Madam hatte sich schon mit nem Kochtopf bewaffnet und war schon los ,damit sie auch nix verpasst ..oder so.555
Gearbeitet wurde mal wieder in der Außenküche.Obwohl erst vor
kurzem alles da neu umgebaut und vergrößert wurde .
Was natürlich Russ und Dreck macht kommt immer in den
angebauten Anbau der nochmal irgendwo wieder angebaut wurde.
Deshalb wird sowas auch immer flacher .555



Jetzt kommt die Aufteilung.555
Das ist der ZERTEILER.
Das was da auf dem Tisch auf den Bananenblätter liegt,
ist für 2000 Baht.
Umgerechnet wird da jetzt 4 mal 500 BAHT von gemacht.555
Einfach zu rechnen.
Nach dem schlachten wird einfach portioniert in 6 Gefäße,
so das alle das Gleiche kriegen.Warum 6 ? ....mal 2000 =12000 .
Natürlich kriegen die Leute die schlachten und auslösen auch was ab ,bzw .die kochen sich schon bei der Arbeit ihre Lieblingsstücke ,
oder essen es roh.
An der Quelle sass der Knabe ...oder so.555





Aber weiter mit dem zerteilen und aufteilen für den
wie sagt man..... ENDVERBRAUCHER.



Was da passiert ,passt....



Im wahrsten Sinne des Wortes.....AUF KEINE KUHHAUT.

 

[Manni blum]

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Wer das noch nie gesehen hat ,wird aus dem Staunen nicht
heraus kommen.



Der ZERTEILER zerteilt jetzt jedes Stück was da auf dem Haufen
liegt..



In 4 gleich große Stücke.



Dabei ist das egal ...



ob das Stück was da liegt 2 kg wiegt oder 200 Gramm .
Alles in 4 Stücke und gut ist es .

 

[Manni blum]

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Auch die wichtigen Zutaten werden abgepackt.




Blut ...Galle...und sonstige Spielereien.




Alle kucken zu



Das auch alles gerecht



auf 4 Bananenblätter verteilt wird.

 

[Manni blum]

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Ab und zu mal Stellungswechsel mit de Beine inne Musik.555



Madam verteilt immer die 4 Stücke....



Und jeder ist dabei.



Sie ist auch so langsam fertig mit den Zutaten zu verpacken.



Ja und ER liegt auch so halb nackt da rum.555.

 

[Manni blum]

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So sieht's aus in ANBAUKÜCHEN.555




UND DER UDON-ISAAN



IST KEINE SONNTAGS-SCHULE.



Na ZUSCHAUER?




ODER HABEN DIE AUCH WAS BESTELLT.?
DA BLICKT MANNI SOWIESO NICHT DURCH.!!!

 

[Manni blum]

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Denke mal die holen sich auch was ab ,



was dann hinterher auch aufgeteilt wird.



Und schon



kann es los gehen



Aufteilung findet an anderer Stelle statt.

 

[Manni blum]

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Aber hier wird noch immer aufgeteilt.555




Alles muss ja seine Ordnung haben ,denn jedes einzelne Stück
muss ja gevierteilt werden.




So schnell geht das schließlich auch nicht.



ist ja nicht mehr so viel ,



Selbst das kleinste Stück wird noch mal gevierteilt.
Und jetzt kommt der BRÜLLER.555
Manche teilen sich auch wieder die 500 Baht PORTION.
Weil allein stehend ,nicht so viel Geld ,oder oder oder.
Dann wird wahrhaftig noch mal jedes Stück in der Mitte
durchgeteilt.

 

[Faulo]

Auch die Indergruppen in Pattaya teilen gern weil nicht so viel Geld oder, oder.
Da wird immer nur gemeckert.

Wollte ich nur mal erwähnt haben.

 

[Manni blum]

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Hey FAULO

Das siehst du grundsätzlich falsch mit dem teilen der Indergruppen.555
Die mögen es einfach nur gerne NASS .
Genau wie du .
Wenn Manni dich fragt ...
" Was hast du lieber ,ne trockene Pflaume oder ne NASSE ?"
Dann sagst du garantiert ...Ne NASSE.!!!
SIEHSTE ...
KANNSTE HABEN ,ABER DANN BIST DU NACH MIR DRAN.


Im übrigen...treibst du dich schon wieder in Pattaya rum ?
und machst die Soi BUAKHAO unsicher ?
Grüß alle deine Spielkameraden und ...innen von Manni
und steck nen schönen Gruss von Manni mit hinein.


Sorry für den Anfang jetzt von Manni,aber der war schon
geschrieben.
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Schau'n wir mal was von hinten so los ist.



Richtig..da sind überall noch Anbau's dran gekommen.



Die Schiebefenster sind gut .



Das ist ein Doppelfenster .
Aber unglücklich steht wohl der Dachpfosten im Wege.
Dann wird einfach die Klappe vom Fenster an der anderen Seite
angeschlagen.
Aber Manni kann ja mal ein Blick darein werfen.555



Alles neu ...auch Fliesen ,



Tür zum Hinterausgang ist auch da



alles schön mit abgehängte Decken.
Ist ganz gut geworden der Umbau.

 

[Manni blum]

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Hier ist man auch soweit.




Es kann eingepackt werden.



Alles in die Tragetasche



Jeder räumt sein Bananen -blatt leer



Madam packt alles in den Kochtopf.

 

[Manni blum]

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Zum Schluss wird das Fell geteilt.



gar nicht mal so einfach



das Fell durch zu kriegen.



Klar ...Messer kennen die Thai's gar nicht,
die machen fast alles mit ihrer THAI-MACHETE.555



Madam hat auch ihr Stück Fell abgekriegt...und einpacken.

 

[Manni blum]

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Dann kann es nach Hause gehen.





Alles packt seine Sachen



Auch Manni's NACH-NACHBAR war dabei.



und Madam hat ihren Kochtopf zu tragen.



Der ZERTEILER 555 fährt auch da hinten rum nach Hause.

 

[Manni blum]

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Der NACH-NACHBAR düst auch ab .




Madam marschiert die MANNI BLUM STRASSE runter.



JOY bringt auch gerade



seine Buffalo's auf die gegenüber liegende Wiese.



Paar Häuser weiter wird auch noch Rindfleisch geteilt .



Auch alles Verwandtschaft von Madam.

 

[Manni blum]

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Das ist die stolze Ausbeute.





Von allem etwas... fast



Dann wird erst mal ausgesucht ,was man als erstes essen will.



Blättermagen ,Netzmagen ,Pansen ,Blut ,Darminhalt...
alles da um was zu machen ?

 

[ZigZag]

Zum Schluss wird das Fell geteilt.
Madam hat auch ihr Stück Fell abgekriegt...und einpacken.

Moin Manni,

wieso wird denn das Fell geteilt ??
Was macht man mit so nen kleinen Fetzen Fell vom Rind ??

Würd's nicht mehr Sinn machen die Kuhhaut im Ganzen zu gerben.
Und dann was daraus fertigen. Ne Tasche oder sonst was.
Eventl. sogar einen neuen Sitzbezug für den Pilotensessel im Changy.

So und jetzt ab ins Bett mit dir ... Madam wartet schon.

Gruß ZigZag

 

[Manni blum]

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Hey ZIGZAG

"Wieso wird denn das Fell geteilt?"
WEIL JEDER VON DEN 12 MANN FELL ESSEN WILL!!!! 555
"Was macht man ...
HAT MANNI DIR DOCH GEZEIGT ,IN STREIFEN SCHNEIDEN
UND TROCKNEN ,DANN INS FEUER WERFEN DAMIT DIE HAARE
ABGEFLAEMMT WERDEN UND WENN DAS STÜCK AUSSIEHT
WIE EIN BRIKETT DANN KNABBERN DIE DARAN RUM.
ODER ABER WENN HAARE AB NOCH MAL RICHTIG KOCHEN ,
DENN SO SCHNELL WIRD ,WIE DU SCHON SAGST ,LEDER NICHT
WEICH .
Da wir beim Leder sind ...hast du schon mal ne Kuhhaut gegerbt.
Versuch mal ,Manni schenkt dir eine.555
Manni spricht mal in Passau vor ,beim SCHWIPPSSCHWAGER ,
die schlachten auf'm Hof noch Rinder und dann kannste dir da eine abholen.
Dann machste einfach 2 Taschen ,eine für dich und eine für Manni.

Ach ja ,frag mal ROIET wie die KUHHAUT -BRIKETTS schmecken ,
der mag die nämlich gerne ,hatter geschrieben.

Mit Bett hast recht...guats Nächtle.

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NATÜRLICH TARTAR ,ABER ALS GESCHNETZELTES ,
da braucht man noch ein paar Zähne für.555



Das ist Manni's GESCHNETZELTES,
aber schön durch den Kochtopf gezogen.555



JOY kam auch zum essen,den MIA BONN ist mit den
ENKELKINDERN abgeholt worden vom Sohnemann
um 2 Wochen in den Schulferien mal da Urlaub zu machen.



Als Delikatesse wird roher Netz und Blättermagen dazu gegessen.




Manni hat immer gedacht ungekocht wäre der etwas hart.
Aber scheint doch nicht zu sein .555