Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

.....

Die Blätter werden zwischen den Händen gerieben und
kommen dann in Wasser .
Zusammen mit gekochtem gemoersertem PLAA TUU
und BEIWERK und Gewürz,quillt das ganze und wird
Wackelpuddingartig.555
Und das schärfste....Name vom Gericht.....MAAA NOI .....555




Auch in den Bambus kann man grünes geben ,
oder so pur nebenbei essen.555




Auch das was so aussieht wie Erbsen in der Schote,waechst am
Baum und wird so durch die Zaehne gezogen und roh gegessen.





Da sind wir wieder beim Bambus.555

Wer sowas isst muss sich nicht wundern das er nach 1Stunde wieder Hunger hat.




Und hier kommt das allerschaerfste.
Diese Blätter werden gekocht ,entweder mit getrockneter
Rinderhaut ,oder gekochte Rinderfüße oder oder oder ,
was einem am besten schmeckt.
Und jetzt festhalten ...Das Gericht heisst ...KIII LEK.,555

 

[anderl1962]

MAAA Noi bloß nicht mit MIA NOI verwechseln. 55555
Könnte böse ausgehen und zwei undefinierbare Eier und ein ebensolches Schwänzchen könnten in der Suppe köcheln. 5555

 

[Manni blum]

.....
Hey ANDERL


Um dem vorzubeugen hat Manni sich heute was einfallen lassen.
Woher hast du das gewusst mit dem Eier kochen.?





Manni freut sich ja so auf Morgen.
Dienstags ist .....na wie das noch .. SCHWIENSTAG.555
Da war Manni natürlich wieder zum Markt.
Dieses mal hat Manni MADAM überreden können.
Womit ?
Ganz einfach .
Heute ist JUBILÄUM für Manni . Seit 21 Uhr vor 7 Wochen
sitzt Manni auf seiner Arbeitsbank in MANNI'S -HAUSEN.555
DESHALB HAT MANNI MADAM UEBERREDEN KÖNNEN :
DA SIE JETZT SEIT 7 WOCHEN AUF DICKE EIER RUMBEISST,
SPENDIERT MANNI IHR MAL EIN PAAR BULLENEIER ,
VOM BULLENEIER- VERKÄUFER MANNI'S VERTRAUENS
VOM MARKT,DAMIT SIE ENDLICH MAL WEISS WIE DIE DINGER SCHMECKEN.
Das wollte sie sich nicht entgehen lassen,zumal sie ihre
Freundin BUNN auf dem Markt getroffen hat und diese
gefragt hat ,ob man das wohl machen könnte,
weil sie Bullen-eier noch nie gegessen hätte.
Die hat gelacht und ihren Beutel gezeigt und meinte ,sie
würde sich auch immer ein Kilo holen .

Also gesagt getan ....Eingekauft....
morgen werden die Dinger gekocht.
Das will Manni sehen.


Manni hat seine letzte Mettwurst mal an die frische Luft geholt.



Der eine nascht abends Schokolade....



der Andere nascht abends COKE- HOMM und was handliches.



Warum ,?
Weil man es in die Hand nehmen kann.

 

[anderl1962]

Ja in die Hand nehmen und vernaschen ( lassen ) hat schon was. So oder so.

Guats Nächtle ond schloaf guat

 

[Manni blum]

....

Ja auf dem Markt da gibt's koa SÜND...
WEIL DORT AUCH BULLENEIER SIND .555

Das ist Manni's FACHMANN FÜR BULLENEIER



Erst jetzt gefällt er Manni wieder.
Als Manni das erste mal wieder auf den Markt kam
stand er dort an der selben Stelle wie immer und hat
PLAA TUUU verkauft.
( Hat Manni schon mal berichtet)
Das wäre aber nix hat Manni ihm gesagt.
Kurze Zeit später hat er wieder gewechselt auf INNEREIEN.



100 Baht kosten die Eier.555
130 Baht kosten die Schweinedaerme im MICKERFETT
die werden nicht nur gekocht,sondern auch mariniert
und dann gegrillt.




120 Baht kosten die Schweinezungen.( Überall im Lotus usw.
200 Baht.Wie kommt das ....Antwort war nur ein leises lächeln.
120 Baht Rinderpansenstuecke angebrueht
120Baht RINDERMAULFLEISCH
100 Baht ..Rindermilz.








Dann mal ran an die Eier ...Madam




Fertig.... Eier einpacken!!!!.555

 

[knocherl]

Manni deine Würste brennen durch

 

[Manni blum]

Manni deine Würste brennen durch

Anhang anzeigen 1918149

Hey KNOCHERL

Bist du auch FERGANER bzw.VEGANESER ?555

Dann darfst Du ja gar keine BULLEN-EIER essen.

Na ja ,zu Hause sehen die so aus ....auf einem Tablett!
Im übrigen...mit dem Trick seine Eier auf'm Tablett
zu legen und zu servieren ,ist Manni auch noch nicht gekommen.555




Na so'ne Unterschiede in der Größe zu Manni gibt es auch nicht.555




Ab sofort darfst du zu Manni ...BULLEN-MANNI sagen.




Dann wurde erst mal gekocht mit einigem Beiwerk.




Bis dann der grosse Moment kam.

 

[Manni blum]

.....

Heute morgen wurde alles in Gulaschgröße Stücke geschnitten
und noch mal kurz aufgekocht und mit anderem Beiwerk verfeinert.





Auf dem Teller sieht das alles ganz easy und unspektakulär aus.
Kann man gut essen,weil ....unterscheidet sich nicht viel von
der Thai-Rindersuppe ,weil vom Gewürz und Aufbau ist es das
Gleiche nur in der Rinder-innereien -suppe ist viel Darmfettanteil
und Alle Sorten Därme und MAEGEN.Auch KNORPEL und
Sehnenanteil ist mit dabei.
Also ..von der Seite ...keine Knochen ...keine Knorpel.
Wesentlich besser zu essen.Nicht zu weich ..nicht zu hart
und schmeckt neutral .
Für Manni hat's so ungefähr wie LUNGE geschmeckt.




Im Prinzip werden die ganzen Thaisuppen mit dem gleichen
Beiwerk gekocht.
KING....TAAA...und wie sie alle heißen.




Dazu gab es grünen Spargel




Madam nimmt sich oft einen Beutel fertig angemachtes
RINDERTARTAR vom Markt mit ,wo der Rest dann am anderen
Tag angebraten wird.



Und Manni hatte noch was von seinem Sauerkraut von vorher.
Wie Sauerkraut?
Richtig ..feines deutsches Sauerkraut ...fuer den schnellen
Hunger.555

 

[anderl1962]

Sauerkraut 2 - 3 x aufgekocht mit Leber - und Blutwurst ( ganz im Naturdarm ) drinnen.
aroi mak mak

 

[knocherl]

also ein Zeug esst ihr da drüben, da graust es ja der Sau, bei manchen Fotos muß ich aufpassen das ich nicht über die Tastatur kotze, pfuideifi

 

[anderl1962]

Ja Knocherl,

da stellt es mir auch die Haare auf:
Bulleneier, Ratten, Frösche, Kuh-Nachgeburten, Därme, Fisch mit kompletten Innereien und diverses Krabbelviehzeug ( Auch Käfer aus zersetztem Dunghaufen gepuhlt ). Die fressen hier alles Viehzeug was kreucht und fleucht. 5555
Obwohl kleine frittierte Heuschrecken mit Dip das geht gerade noch. 5555

 

[Manni blum]

also ein Zeug esst ihr da drüben, da graust es ja der Sau,

Hey KNOCHERL
Solltest du auch mal essen.555
Manni kommt seit heute morgen nicht mehr aus dem Bett raus.

Morgen wenn wieder Markt ist kauft Manni 5 kg. 555
Dann geht's aber richtig rund.

bei manchen Fotos muß ich aufpassen das ich nicht über die Tastatur kotze, pfuideifi

Bei Bilder aus dem Restaurant biste hier an der falschen Stelle .
GUTWETTERBILDER gibt es AUCH ÜBERALL.
HALLOOOOO.....HIER IST DER UDON-ISAAN.
SO LEBEN UND SO WOHNEN UND SO ESSEN SIE HIER.!!!
Madam meint RATTENEIER hätte sie schon gegessen,
schmecken gut....sind bloss ein bisschen kleiner.555
Du bist einfach nicht gemacht für den UDON-ISAAN.
WEICHEIER KANN HIER OBEN KEINER GEBRAUCHEN.!!!
Ach ja .....noch ein kleiner Tipp wegen der Tastatur ,
wenn du Manni kuckst ,nehm doch einfach dein Smartphone,
dann brauchste hinterher nicht so viel putzen.


LOY KRATON hatte Manni noch nicht ,also für dich ...
Manni zitiert mal DORTMUND...
IMMER WIEDER GERNE.555

 

[Manni blum]

Ja Knocherl,

da stellt es mir auch die Haare auf:
Bulleneier, Ratten, Frösche, Kuh-Nachgeburten, Därme, Fisch mit kompletten Innereien und diverses Krabbelviehzeug ( Auch Käfer aus zersetztem Dunghaufen gepuhlt ). Die fressen hier alles Viehzeug was kreucht und fleucht. 5555
Obwohl kleine frittierte Heuschrecken mit Dip das geht gerade noch. 5555

Hey ANDERL

Oooha..frittierte HEUSCHRECKEN nimmste raus aus deiner
Sammlung.Komisch !!!
Warum frittierste dir nicht auch die anderen Sachen und dann biste auf der sicheren Seite .Dann schmeckt ehhh alles GLEICH.
Weisste doch ...gut DURCHBRATEN ,frittieren , kochen,
dann klappt 's auch mit dem Nachbar.555

Wenn du mit Mäuse usw.nicht zufrieden bist ,
Greif doch einfach mal deine Reserve an.Macht Manni auch.555

 

[Manni blum]

Hey HEINI....altes SCHLACHTROSS.
Watt soll datt dann .
Sich in Krankenhaus legen und nix sagen davon.
Erst mal Gruss nach Krankenhaus ....nach Heini.555
Jetzt mach mal hinne mit dem im Bett rumliegen.
Komm inne Gänge ,damit Manni einen hat zum mitmischen.555
Mach einen Bericht vonne Krankenschwestern.
Sind da hübsche bei.?Dann auch Fotos.!!!

OK.leg los.KOPF HOCH UND DURCH.


Schau an ...Manni hatte CHANGY auf Nachtbetrieb
umgestellt.
So sieht das dann aus.


Einen handelsüblichen Reissack vorne rechts und links am Gestänge festbinden.




Dann hinterm Lenkrad mit Draht fest machen.




Hier sieht man das ja,...






Es soll erreicht werden das sich das Licht ,von CHANGY beim
fahren ,des nachts,nicht in der Windschutzscheibe
widerspiegelt .





So ungefähr,denn man glaubt gar nicht wie sich das eigene Licht
in der GEBOGENEN SCHEIBE widerspiegelt.




Typisch THAI ,als man das ab Werk erkannt und umgestellt hat,
Einfach unten von der Windschutzscheibe 40 cm weg ,
also kleinere Scheibe...und wo nix ist ,da kann sich auch
NIX SPIEGELN.555
Na gut ,das bisschen Regen was da rein kommt beim fahren,
dafür spiegelt sich auch nix mehr.,555

HEINI...HAU REIN ...und werd schnell gesund.

 

[knocherl]

kannste nicht vom unteren Rand der Scheibe bis unter die Lenkerabdeckung eine geschwärzte Acryl oder Plastikplatte montieren

dann ist das vorbei

 

[Manni blum]

kannste nicht vom unteren Rand der Scheibe bis unter die Lenkerabdeckung eine geschwärzte Acryl oder Plastikplatte montieren

dann ist das vorbei

Hey KNOCHERL

Hat Manni die ganze Zeit gehabt.
Schlauer Weise hat Manni sich eine aus Pappe vorgeschnitten
und dann eine aus ner 2 cm dicken STYROPOR-PLATTE
nachgeschnitten.
2 Loechsken vorne rein und an Gestänge Windschutzscheibe
festgemacht.Hinten lag auf und man kann ja bisschen quetschen .
Alles gut und lange gehalten.
Nur als einer mal CHANGY abgeschleppt hat ,hat er das Abschleppseil zusammengerollt und Manni zurück gegeben
und es etwas fester auf das " ARMATURENBRETT " geknallt.
" Hier hasse es zurück "
So doof können nur Thais sein .Was hat das STYROPOR wohl
dazu gesagt? Richtig..!!! KNACK.555
Manni war bis jetzt faul und das mit dem Reissack ging schnell.
Trotzdem ist es Scheisse damit Nachts zu fahren,das Licht ist
derartig Scheisse,weil DREHZAHLABHAENGIG.
Du siehst einfach die Schlaglöcher zu spät.
Manni hatte noch extra einen Handstrahler angebaut für nachts.
Man sieht zwar etwas besser ,aber es gehört einfach eine ganz
normale Mopedbeleuchtung daran.punkt.555
Manni wollte schon ewig ....UMBAUEN LASSEN ..UND UND UND
aber Nachts ist es mit nem Auto einfach sicherer.
SO ODER SO .

SIEHSTE ..schnell dran ... schnell ab.555




Manni hat einfach



Die Drähte zum festmachen dran gelassen



und beim nächsten Mal geht das noch schneller.555

Ach ja ...Manni sucht mal eben was zur Anschauung für dich ,
wie das ungefähr war.

 

[Manni blum]

.....

Hey KNOCHERL

So ungefähr war das mal .
Ach ..die ist zu groß dafür.Von den grossen Platten 60 ×120
hat Manni noch genug da .
Muss Manni mal eben was kleineres holen.




Siehste...hinten liegt auf ,aber Manni hatte das noch auf rund
geschnitten.
Kleines bisschen größer,dann kann man das gut vorne an den Stangen festmachen.




Siehste ...so erfüllt das dann seinen Zweck.




Darfste oben nur nix schweres drauf stellen .
Bzw...drauf stellen lassen ,denn das weisse sieht ja aus ...
WIE URALTE EICHE.




Oder aber ,wenn Manni mal Zeit hat ,



mal ein stabiles Brett nehmen



Damit man mal ne Flasche Bier drauf stellen kann.

 

[anderl1962]

Gute Idee mit dem Brett. Haste dann nicht vorm Kopf sondern vor der Lampe 55555

 

[Manni blum]

Gute Idee mit dem Brett. Haste dann nicht vorm Kopf sondern vor der Lampe 55555

Hey ANDERL

Danke fürs Brett.
Dafür kriegste von Manni die Lottozahlen VON MORGEN.555
Madam tüftelt die gerade aus.
Allerdings der FEINSCHLIFF kommt wohl noch.555






Vielleicht kannste ja was mit anfangen.555