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Essen muss auch sein im UDON-ISAAN.
Deshalb mal THAI-FOOD FRÜHSTÜCK....555
Fangen wir mal mit SAIKROK an.
Auf dem Teller ist Manni's Normale SAIKROK vom Markt.
Die kann man gut aber auch noch am nächsten Tag essen.
Klar ,frisch vom Grill auf dem Markt schmeckt sie natürlich
am besten.
Da ist nämlich nur ein bisschen Reis drin und keine NUDELN zb.
Dafür aber gut Fleisch und hat wohl auch einen guten Fettanteil.
Der ist aber nach dem Grillen so ziemlich verschwunden,denn
vor dem Grillen ist die SAIKROK fast doppelt so dick.555
Aber ...das gibt wohl erst mal den schönen Geschmack.

Keine Angst ,Manni hat schon wesentlich fettere SAIKROKS
gesehen.
Ne andere Sorte SAIKROKS sind die dort rechts.
Die hat sich Manni Gabelfertig durchgeschnitten .Warum ?
Bei Thai's passt so'ne ganze Kugel immer in den Mund.555
Bei Manni vielleicht auch ,aber dann klappt das mit dem drehen im Mund nicht mehr so gut.Woran das wohl liegen mag .?

Ach ja ,das sind die vom Markt von einem kleinen Händler .
Da werden diese KUGELN zusammen gerollt wie eine Schnecke
und dann gegrillt.
Die werden dann einzeln abgeschnitten ,wie viel man haben möchte.Haben wohl pro Stück 1 Baht gekostet ,
glaube jetzt 1 ..1/2 Baht .
Es gibt aber auch noch SAIKROKS die aussehen wie bei Manni
auf dem Teller ,aber da ist das Fleisch wohl durchgeschossen worden und nur ein bisschen Fleischgeschmack hängen geblieben.Sonst sind die voll mit den dünnen REISNUDELN.
Wer's mag ...na bitte .. Manni's Fall ist das nicht.
Aber Thai's mögen das so ,denn sonst würden nicht so viele
davon verkauft werden.
Als letztes zu den SAIKROKS .Manni hat Madam mittlerweile
eingebleut,jedes Mal vorher bei den SAIKROKS zu fragen ,:
sind das Frische oder Alte.
Je älter die sind und werden ,je saurer werden die auch.
Thai's mögen das ...Manni aber nicht.!!
Bislang hat 's immer gestimmt mit dem ...nicht sauer zu Anfang.
Aber nach 2 bis drei Tagen im Kühlschrank kommt das von
ganz alleine.
THAI-FOOD...sagt Manni doch ..555
kann man alles in THAILAND kaufen.
Jetzt mal das Geheimnis von Manni's MARGARINE...

Nachdem Manni schon mal SCHIMPFE gekriegt hat wegen der
Margarine die er immer isst im UDON-ISAAN,hat Manni etwas
umgestellt.555
Dieses mal wurde Butter mitgenommen im Koffer.

Und auch vorausdenkend transportiert.555
Auslaufschützend im Papier belassen und verpackt im
Margarine - Becher.
Falls der hinterher nicht kaputt ist ,kann man die Butter gut darein
füllen .Fast wie zu Hause.
Außerdem kann man Butter nicht nur aufs Brot ...aeehhh
TOASTBROT schmieren ,sondern da kann man auch gut
mit kochen.555
Grüner Spargel mit ausgelassener Butter zb ,schmeckt damit
hervorragend. Deshalb schreibt Manni auch nicht , wieviel Butter er im Koffer mitgenommen hat.
