Diese Aussage ist defiitiv Falsch. die 9999€ ist eine EU Regel und keine TH. Nach TH darfst du ohne zu deklarieren den Gegenwert von 20000 US$ einführen.
Es sind bei der Reise von Deutschland (oder Österreich) nach Thailand aber beide Regelungen zu beachten: Aus einem EU-Land darfst du (ohne es zu deklarieren) maximal 10.000 € in ein anderes Land auszuführen. Und ja, es werden gelegentlich an Flughäfen in D auch Kontrollen von abreisenden Passagieren durchgeführt, ob sie diese Grenze einhalten (oder ob sie, wenn sie mehr Geld dabei haben, dieses vorab beim Zoll angemeldet haben).