Mitbring Service

[Cybersonic]

Hallo, hätte Interesse an Deinem Angebot. Wann genau fliegst Du denn und wieviel Platz hättest Du? Ich bin evtl. bis 7. August oder so in Myanmar, aber noch nicht sicher. Danach wieder full-time in PTY

Am 7. August komme ich in Patty an.
Gewöhnlich habe ich etwa 14 kg Gepäck am Mann - mit Oman Air habe ich wohl max. 30 kg frei

Schreib mir bitte ne PM, was ich Dir mitbringen könnte.

 

[BangkokBub]

Am 7. August komme ich in Patty an.
Gewöhnlich habe ich etwa 14 kg Gepäck am Mann - mit Oman Air habe ich wohl max. 30 kg frei

Schreib mir bitte ne PM, was ich Dir mitbringen könnte.

Vielen Dank für die Info, sobald mein Myanmar-Trip bestätigt (dann wäre ich am 7.8. noch nicht wieder in PTY) oder aber abgeblasen ist, schicke ich Dir ne PM

 

[Baerius]

Hallo zusammen,

hätte jemand Platz im Koffer und könnte ein Päcken für Naree in der Smurf mitnehmen ??
Wäre ca. 1,5 kg.

 

[uscmai]

Wir sind ab 20. Oktober wieder in Pattaya, hätten ausreichend Platz in unserem Gepäck.
Abzuholen wäre das Ganze dann zwischen Pattaya und Jomtien direkt an der Bathbus Linie.
Kann auch gern was bestellt und zu uns nach Hause geliefert werden.
Alles weitere dann per PM.

Gruß USCMAI

Ausgebucht!

 

[orangeflame]

wenn jemand platz im Gepäck hat,freue mich über jede Art von Käse(Gouda,Emmentaler....) und Salami.
Natürlich bin ich nach wie vor für RAMA Margarine empfänglich.
Meine Vorräte neigen sich dramatisch dem Ende entgegen.

Geld wird natürlich erstattet.

 

[cabriojoe2]

Für Frühstückbufet-Liebhaber und Frende von grenzenlosem Rauchfleischgenuss und Nürnberger Bratwürsten. Zing-Hotel Jomtien. Nicht dass an der Trapayaroad. 240THB von 8-14 Uhr.

 

[cabriojoe2]

Das heist Zing-Resort! Nicht Zing Hotel.

 

[thaorai]

Hiermit ein dickes Dankeschön an @uscmai , der mir eine große Freude gemacht hat, ein paar Käse und Schinken mitzubringen ! Solche Hilfsbereitschaft ist einfach lobenswert, und es wertet auch ein solches Forum hier als eine echte Gemeinschaft auf ! Vielen Dank !

 

[roter teufel]

Bin ab 22.11.2017 wieder in Pattaya und habe noch Platz im Koffer . Wer braucht was? Einfach Nachricht schreiben.

 

[franke]

Hallo Roter Teufel,
ich wuerde gerne Schinken raeuchern nach Schwarzwaelder Art das einzige was dabei noch fehlt sind ein paar Tannenzapfen die man dazu braucht.
Falls Du vielleicht zufaellig ein paar finden solltest und die mitbringen kannst waere das super. Als Entlohnung gibts dann ein Vesper bei mir in der Loi Lang.

 

[cabriojoe2]

Hallo Roter Teufel,
ich wuerde gerne Schinken raeuchern nach Schwarzwaelder Art das einzige was dabei noch fehlt sind ein paar Tannenzapfen die man dazu b...

Dass ist doch mal ein nettes Freizeitprogramm! Hut ab! Mich hat meine Motivation bereits bei der Suche nach Pöckelsalz verlassen.
Gutes Gelingen!

 

[franke]

Hey Joe,
kein Problem Poekelsalz kannst Du von mir haben !
Ich baue mir gerade einen Kaltraeucherofen. Alle halten mich fuer verrueckt bei diesem Klima hier und meinen ich solle bei meinen Brezeln bleiben. Doch ich habe mir da etwas einfallen lassen.
Gruss
FrankE

 

[lillyfee]

@cabriojoe2
Gibt es in Thailand keinen Salpeter zum beimischen?
Grüße lillyfee

 

[cabriojoe2]

Hey Joe,
kein Problem Poekelsalz kannst Du von mir haben !
Ich baue mir gerade einen Kaltraeucherofen. Alle halten mich fuer verrueckt bei diesem Klima hi...

Ein ausgeweideter Edelstahl-Kühlschrank wird gerne verwendet als Räucherofen.

.. und Brezeln machst du hier auch selbst? Wahnsinn! Hab da was mit "Backpulver"-mischung als Brezellaugenersatz gelesen. Hatte aber irgend wie das falsche. Ich bin aus Preisgründen auf Salzletten ausgewichen, wenn ich Gelüste verspüre.

 

[franke]

Ein ausgeweideter Edelstahl-Kühlschrank wird gerne verwendet als Räucherofen.

.. und Brezeln machst du hier auch selbst? Wahnsinn! Hab da was mit "...

"Backpulver"-mischung als Brezellaugenersatz ? Besser nicht, das schmeckt als ob man in ein Stueck Seife beisst. Das muss schon richtige Brezellauge sein.

 

[roland3103]

ich komme am 10.12.2017 an und habe noch 20 kg frei, ich bringe gerne etwas mit.
wer zuerst kommt malt zuerst.

 

[Cybersonic]

@cabriojoe2
Gibt es in Thailand keinen Salpeter zum beimischen?
Grüße lillyfee

Meersalz tut es als Ersatz auch. Enthält von Natur aus Nitrit - Ergebnis ist genau so gut wie mit Pökelsalz, nur die Optik "leidet" etwas.

 

[Cybersonic]

[...]
Ich baue mir gerade einen Kaltraeucherofen. Alle halten mich fuer verrueckt bei diesem Klima hi...

Kommt darauf an, wie "lange" der "Zug" ist.
Kaltrauch entwickelt am Fleisch gerne 30-35 °C - wenn Du den Zug etwas länger hältst bis zum Räuchergut und (Tipp) unter dem Räuchermehl mit genässter Holzkohle als "Unterlage" arbeitest (Verdunstungskälte) funzt das prima.
(Von Februar `12-Mai `12 in Chiang Rai getestet - Temp. am Rauchgut knappe 38°C)

 

[cabriojoe2]

So war es. Natron! Kaisernatron! Kann auch als Backpulverersatz verwendet werden.
Laugenbrezen

Im Pökelsalz ist Nitrit damit das Fleisch nicht "grau" wird, sondern schön rot.