awa geh,mit nem Halbeglas den Teig ausstechen, Füllung rein, zusammen klappen und mit Omas Dritten das Muster reinmachen.Kann ich auch nicht. Aber die kann man wenigstens bei uns überall (Metzger, Restaurants, sogar Spezialläden) frisch und in super Qualität kaufen. Die Weiterverarbeitung bekomme ich dann gerade noch hin.
Aprpos Oma,die hatte die besten Fleischknödel ,alles kein geschnitten nicht gewolft und hauchdünner Teig gegrandelt...





















bei mir gabs heut Gulasch is bloß a bisi viel worn

