War in Deutschland ja auch so, für einen th. Kock konnte man keine Arbeitsgenehmigung bekommen,
aber für einen Koch, der spezialisiert ist auf die Küche vom Nord-Ost-Isaan, der karamelisierte Wasserkäfer mit einem leichten Menthol Geschmack herstellen konnte,
gab es eine Arbeitsgenehmigung, weil kein Deutscher Koch das hinkriegt.
So sollte es in Thailand auch ablaufen, tut es aber nicht,
weil die regional Verwaltung unberechenbar oft ist,
anyway - schauen wir mal, wie nachhaltig die Lichtshow auf der Bali Hai Landungsbrücke sich erweisen wird.