The Food Buakhow Quasselthread

[neitmoj]

Die Pommes finde ich ja persönlich noch etwas blass .

Schmecken sollen sie, und die Konsistenz muss passen (außen knusprig, innen saftig). Die Farbe ist egal. Die hängt von der Kartoffel-Sorte ab.

Gratuliere, @Wildsau69 zu deiner Geschäftsidee und wünsche dir, nein euch viel Erfolg.

 

[flamingowilli]

Von uns eine ganz klare Empfehlung
Wir waren bereits beim Probe Essen zu Gast und wir wurden mit einigen Gerichten positiv überrascht.
Die Atmosphäre ist sehr gut und das Gefühl bei und mit Freunden zu essen ist gegeben, was für uns sehr wichtig ist.
Selbst für einen Snack beim Fußballschauen in der Smurfbar (tolle Curry Wurst .. gehört für mich zum Fussball dazu ) , einfach top.
Ich wünsche dem ganzen Team von zu "the food" gutes Gelingen und viel Erfolg.

 

[robert1111]

Danke für dein Angebot Robert aber ich habe keinen Bedarf weder beim Thaifood denn Oi kocht hervorragend noch beim Farangfood das macht unser Alan auch sehr gut

Eigentlich dachte ich du weisst es...aber wir sind in Thailand. Sag niemals nie. Du weisst wie schnell hier alles geht.

L.G. Robert.

 

[Alwaro]

Da kann ich mich als echter Oesterreicher und ehemaliger Gastronom nur anschliessen. Wenn ein Wiener Schnitzel gut gemacht ist, und das ist gar nicht so leicht , dann braucht man keine Fertigsosse die alles überdeckt

Mit deinen Kochkünsten glaub ich dir, dass du ehemaliger Gastronom bist (du hast dich selbst geoutet und mit Fertigsauce kannste keine Gastronomie betreiben)

 

[samui]

Ich wünsche euch auch viel Erfolg.

Eine Spezialität aus meiner Heimat Sizilien sind Arancini

Habe gegoogelt, was das ist. Also die "kleinen Orangen" klingen interessant. Wenn ich mal in Pattaya bin, will ich das verkosten

 

[Blackmicha]

Die Pommes finde ich ja persönlich noch etwas blass

Die entsprechen der neuen EU Richtlinie , LOL

Viel Glück WS ! BTW was ist mit der Coctailmaschine ?

 

[Mamuang]

Alles Gute fuer Dich und dein Team . Werde sicher auch mal vorbei schauen ( als auch reinkommen und Essen)


Deine Oeffnungszeiten finde ich nicht optimal Du solltest meiner Meinung nach mindestens bis 02.00 offen halten . . Denk mal drueber nach

kommst bestimmt drauf weshalb .


Ansonsten wie gesagt ................ VIEL ERFOLG

 

[krimibiker]

@Mamuang : Die Oeffnungszeiten haengen von der Lizenz ab. Sein Lizenz sagt halt: ab Mitternacht ist die Kueche zu.

Ich war auch einer der Probeesser. Es war eine nette Runde und wir konnten diverse Gerichte probieren. Die Arancini waren super, kannte ich noch garnicht. Alles was uns serviert wurde war lecker und hat gemundet. Fuer mich ist es einfach zu weit, um regelmaessig dort zu essen, aber ich werde sicherlich ab und an mal bei dir im Lokal auftauchen und mich lecker verwoehnen lassen.
Viel Erfolg wuensche ich Euch.

 

[Mamuang]

Sein Lizenz sagt halt: ab Mitternacht ist die Kueche zu.

Das ist Suboptimal .

 

[Wildsau69]

Ich wünsche dem ganzen Team von zu "the food" gutes Gelingen und viel Erfolg

Danke Dir...

kannste keine Gastronomie

Ich möchte hier keinen Streit und dulde das auch nicht... geht höflich und ohne Beleidigungen miteinander um. Andernfalls werde ich moderierend eingreifen. Hier geht's um Gastronomie und Geschmäcker sind nun mal verschieden...

kleinen Orangen"

Frag mal @flamingowilli ....

Du solltest meiner Meinung nach mindestens bis 02.00 offen halten

Das das suboptimal ist so wie du geschrieben hast ist uns bewusst, deswegen haben wir auch bei Beantragung auf dem Amt die Öffnungszeiten von 2 pm bis 4 am angegeben das wurde abgelehnt da verboten, Küche muss um 00 Uhr schließen. Die Dame auf dem Amt hat ganz offen verkündet wenn wir länger offen haben wollen müssten wir zu einer Anderen Stelle und genüsslich Tee trinken da ich aber kein Freund von Tee bin bleiben wir bei der Gesetzlichen Lösung. ..

 

[flamingowilli]

Habe gegoogelt, was das ist. Also die "kleinen Orangen" klingen interessant. Wenn ich mal in Pattaya bin, will i...[/QUOTE]

Und das war genau eins der Gerichte, welches ich nicht kannte und wo ich richtig überrascht war ... kann ich nur empfehlen... habe dann noch eine Zugabe bestellt.

 

[schiroco]

genüsslich Tee trinken

Jaja, der Tee in Thailand. Mir bekommt der nicht, der stösst mir immer so sauer auf.

übrigens, schaut gut aus das Essen, da komme ich auch mal vorbei.

 

[prallo]

Ich war auch beim Probeessen. War alles sehr lecker !

Und von WIENER Schnitzel hat er nirgends geschrieben !

Lesen bildet !

 

[Riva]

Bin ja eigentlich nicht so der Freund der Forenstammtische und Treffen der deutschsprachigen Community. Kann mir aber gut vorstellen bei dir mal auf ne lecker Spaghetti oder Pizza vorbeizukommen.

Auf jeden Fall wünsche ich dir gutes Gelingen @Wildsau69 !

 

[robert1111]

Schon klar das das kein Wiener Schnitzel ist.Kalbfleisch ist ja so gut wie nicht zu bekommen in Thailand. Aber es ist paniert und daher Schnitzel nach " Wiener Art". Wäre auch unbezahlbar dann.

Und als Oesterreicher fragt man sich dann halt warum man es schoen paniert und dann Sosse draufmacht damit alles matschig ist?
Dazu gibt es doch dann Schnitzel mit Sosse die nicht paniert sind. Zigeuner oder Champignonschnitzel zum Beispiel.

Aber gut. Jedem das seine. In Oesterreich ist es halt ein "no go".

Ein echter Italiener schüttelt ja auch den Kopf wenn er nicht Italiener Spaghetti mit Loeffel und Gabel essen sieht.
Das ist halt einmal ein gewisser Nationalstolz. Und ist auch gut so.

L.G. Robert

 

[Mamuang]

Und als Oesterreicher fragt man sich dann halt warum man es schoen paniert und dann Sosse draufmacht

Das ist ganz einfach

Oesterreich ist nicht der Nabel der Welt der eine mag es so, der andere so . Das Leben kann schon recht einfach sein


Ansonsten ist das hier der TH ** Das Wienerschnitzel *** ? Ne oder

Der Klugsch.......er TH ist gerade wo anders

 

[Rüssli]

Geb dir recht die Pommes sind etwas hell was mitunter auch am hier erhältlichen Öl für die Friteuse liegt,

Siehst de,so schnell vertut man sich,lol!

Habe deine Pommes überhaupt nicht in meinem Post erwähnt,sondern die helle Wurscht.

 

[typhoon]

auch wir wünschen Dir viel Erfolg,
sicher eine Win-Win-Situation in
unmittelbarer Nähe zum Smurf.......

 

[hardcoremax]

Ist ja auch jedem selbst überlassen ob er sein Schnitzel mit der Soße „vergewaltigt „ oder nicht. Hauptsache es schmeckt einem dan.
Und dir @Wildsau69 wünsche ich eine tollen Start mit dem Laden und viele zufriedenen Kunden. Im Dezember komm ich auf ein Schnitzel vorbei.
Lg HC