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Manni zeigt mal den ...kleinen 555... UNTERSCHIED
bei einer RINDER -SUPPE.
Eine RINDERSUPPE die Madam selber macht ,
sieht meistens so aus.
Oder aber .... Madam war ziemlich als erster am Kochtopf
und hat sich ,weil ja Familie,ihre Portion selbst ausgesucht...
Auch BANANEN gibt es in verschiedenen Qualitäten.
Die hier haben außerdem eine ganz dünne Schale.
Auch bei Suppen in Restaurants gibt es gewaltige Unterschiede.
Bei sowas kannste nicht meckern.
Und hier ist das Gemeckere groß ,aber von Manni.
Befehl von Madam: gibb for Gai
Watt gibb for Gai?
Na den Rest vom SOM TAM!!!
Meinste die Tomaten auf dem Teller ?
Dachte die hätteste dir übrig gelassen und wolltest die zum
Schluss essen.Machen ja viele Leute ,die lassen sich das Beste
für zum Schluss übrig.
Nee....will ich nicht ,mag ich nicht , kannste ..gibb Gai.
Wie ..du magst keine Tomaten ...warum schneidest du dir
dann welche in den SOM TAM rein ?
Ja ..der Geschmack von Tomaten muss da dran sein .!!!
Ach so... UNGLAUBLICH.
Wenn die Tomaten jetzt nicht so hackenscharf wären,dann
würde Manni die ja essen oder wenn satt in den Kühlschrank
stellen und morgen essen.
Haben Thai's keinen Vertrag mit ,da kommt alles weg was nicht
aufgegessen wurde.
Oder aber es bleibt auf dem Tisch stehen,abgedeckt für Fliegen
und abends wird es dann ,weil es ja nicht mehr gut aussieht,
so nach 10 Stunden Wärme , weg geworfen.
Warum nicht sofort morgens in eine kleine Schüssel und in den
Kühlschrank.? Das werden Thai's nie verstehen.
Vielleicht kann man jetzt so langsam nachvollziehen wenn Manni
immer behauptet,das nach Manni' s Meinung so ungefähr
mindestens 60 bis 70 % von allem GEMÜSE oder GRÜNZEUG was
erzeugt bzw.produziert wird ,von den Thai's WEGGEWORFEN WIRD.
Wer das nicht glaubt,der muß mal auf den Gemüse Großmarkt
in UDON -THANI gehen ,was da alleine weggeschmissen wird ,
bevor es in den Handel kommt .Auch noch Gutes wird da weggefeuert,weil man wieder Platz braucht ,weil unaufhörlich
immer neue LKW 'S anrollen ,die neue Ware bringen ,die dann
ja wieder schnell verkauft werden muss , bevor sie schlecht ist.
Da gibt es keine Kühlung in den riesigen Hallen .Nur Nachts
sind da etwas angenehme Temperaturen von 25 Grad.
Tagsüber wird da auch verkauft,aber bei 35 und 40 Grad .
Da lässt dann so mancher Kohl die Ohren hängen.
Auch beim Transport und abladen geht so manches kaputt ,
denn da sind sie auch nicht zimperlich.
Den Käufern die dann damit auf den Märkten handeln ,wird
auch so manches schlecht .Aber die wissen ja ,wenn sie 50%
ihres Einkaufs verkauft haben ,dann müssen sie ihren Gewinn
in der Tasche haben.Der Rest vor dem wegwerfen ist ZUSATZ -
GEWINN.
Jetzt sind wir wieder beim Endverbraucher.
Thai's lieben kleines ,grünes ,abgepacktes wie Dill , Petersilie ,
Frühlingszwiebeln usw.Ohhh..kostet doch nur 5 oder 10 Baht.
Nehmen wir mit .Ab in den Kühlschrank,immer oben drauf ,
runter drücken damit alles rein passt.
Aber dann immer von oben nehmen und unten wird alles
schwarz und steckt alles andere mit faulen an.
Sieht man dann das schwarze ,kommt alles weg ,neues kostet
doch bloß 5 und 10 Baht.
Wenn Manni jetzt noch erzählt wie Salat oder Kohl oder sonstiges
ausgesucht wird zum essen,wo nicht ein Punkt schwarz dran
sein darf ,dann kommt nämlich nicht der Punkt weg ,sondern das
ganze Blatt ,dann wird man Manni vielleicht verstehen wie in
Thailand ...zumindest im UDON-ISAAN mit allem GEMÜSE
RUMGEAAAAASSSST wird.
Wenn Manni jetzt so nachdenkt ,dann bleibt er bei 70 % .

Warum ...was da alles noch so vergammelt in den eigenen Gärten
denn alle haben ja irgendwo was angebaut an Pflanzen .
Die können ja ruhig vergammeln ,die haben ja nix gekostet.
Aber zählt für Manni auch dazu als produziertes Gemüse.
Man gut das Manni nicht soviel mit Gemüse zu tun hat ,
sondern mit Fleisch,denn FLEISCH IST DAS BESTE GEMÜSE.
