Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

.....
Hey HEINI

Heute war Manni nur im Stress.
Nach dem Suppe löffeln ging's nach Hause zum etwas frisch machen ,denn du weisst ja ...
DIENSTAG IST SCHWIENSTAG.
Also ab zum Markt.





Irgendwie war nix mit SCHWIE'N...555








ALLES





ROCH SO




KOMISCH




NACH FISCH.frech

 

[knocherl]

.....

Der Gruss brennt Manni schon lange auf'm TABLET.555

Der Gruss geht nach BAAN TAL(U)ENG mit der Nachricht:

DIE FARBE BEI DEN SCHUHEN HAT SICH IM ISAAN

RUMGESROCHEN.


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Auch CHANGY wurde gepimmt .555

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Ein bisschen geht immer.

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andere Seite auch .



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Verdammt ... jetzt läuft doch einfach

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Manni's Besuch durch's Bild.
Da kann man reden wie man will,keiner hört auf Manni.555

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oh, ein süßes Häschen, genau meine Figur

 

[Manni blum]

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Also hat Manni



den Fischen tief....




In die Augen geschaut.,555



DAS IST ÜBRIGENS FRAU MARKTMEISTERIN IN EINER ANDEREN
POSITION ,ANDERL WOLLTE SIE JA MAL VON HINTEN SEHEN .



NA GUT , BISSCHEN LÄCHELN HÄTTE SIE JA AUCH MAL KÖNNEN.555
KEINE ZEIT,SIE MUSS JA AUCH NOCH ABKASSIEREN .



MANNI HAT MAL DANACH GEKUCKT UND FÜR GUT BEFUNDEN.

MITTELSTÜCK UND FÜR 80 BAHT DAS KG ,DA KANN MAN

NICHT MECKERN.

 

[Manni blum]

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Heute morgen ist schon wieder die Hölle los bei Manni.
Sagen wir mal mehr bei .......Manni nebenan.555
Madam schon kurz nach 6 weg zur Freundin.
Manni füttert die Hühner und schaut zum rechten.
Madam kommt wieder mit grossem Fresspaket.
Wie ..schon wieder einer tot? Nee.... irgendwo große Party
von Familie.Einladung ist vorher gekommen.
Aha .!
Fertig machen ,wir gehen jetzt frühstücken nach schräg
gegenüber zur Tante ,Enkel heiratet ...deshalb ist alles
versammelt.Ganze Familie aus Bangkok ist gekommen,
morgen geht's wieder zurück.
Also hat Manni mal Pause gemacht vom Frühstück dort.

Erst mal die Auflösung...



warum Manni auf dem Markt



Mit dem Fisch




Richtig lag.....555. PALLAAA.... PALLAAA
wer das nur auf Thai versteht...PRARAH...PRARAH.
stinkt aber gleich .!!!

Wie man sieht...es gibt Unterschiede.
Hier in grob 555 und das gibt es dann auch noch in fein ,
da sieht man dann die Fische nicht mehr.555

 

[Manni blum]

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Wenn man den Fisch schön auslöst,kann man sich
ausgezeichnete FISCH-STEAKS machen.

Selbst 007 war vor ...bei ..und nach dem essen begeistert
und das soll schon was heißen.

 

[Manni blum]

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So sieht's aus nach 3 Wochen brüten neben Manni's HAUSTÜR.





Von 14 Eier waren noch 4 verlassene übrig.
Ein gerade geschlüpftes Küken war tot und dann hatte das Huhn
zum Aufbruch gemahnt.
Von den 9 Küken war nach dem ersten Ausgangstag eines weg.
Genau wie vorher bei anderen .
Manni hatte sich schon immer gewundert,warum von den neuen immer sofort eins weg .




Manni steckt das Huhn mit ihren Küken dann in so einen Käfig,
damit die Küken sich etwas erholen und kräftiger werden.




Und das ist das Gegenteil vom neuen Leben




Wer in anderen Revieren wildert und sich Beute holt ,muss auch
des Nachts so schlau sein sein ,sich nicht von Manni's Hunde
erwischen zu lassen.
Manni hatte vorher schon JOY wieder ran geholt und alle Säcke
mit Grillkohle umstapeln lassen ,wegen vielleicht wieder Ratte.
War aber nix.



Der Wilderer war wohl er oder sie hier ,weil bei Manni gibt es immer gute Beute.
Zu Manni kommen die ganzen Vögel in den Bäumen und Sträuchern,weil sie wissen Manni kommt nicht mit der Flitsche
und schießt.Alle im Umkreis wissen ,bei und in der Nähe von Manni wird nicht geschossen auf Vögel.
Außerdem brüten Manni's Hühner im Grünen und haben Küken.
Das ist dann ein gutes Revier um Küken und wer weiss was abzustauben.




Nur....wie heißt es so schön:
WER SICH IN GEFAHR BEGIBT KANN DARIN UMKOMMEN.!!!!

 

[Manni blum]

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Ach ja ,nach 2 Tagen piepste es morgens im Wohnzimmer
und was war ,da war doch wahrhaftig von den 4 Eiern noche
einer geschlüpft.
Manni legt die Eier immer erst extra in einer kleinen Decke
in eine Schale ,weil das normal ist das ab und zu noch welche
raus kommen,weil es ja immer relativ warm ist.
Die sind halt 2 Tage später dabei gelegt worden nach Brutanfang ,wenn das Huhn fressen war.Also kommt es auch später.
Nur ...diese Nachzügler nimmt das Huhn meist nicht an und
pickt es tot.
Dann war die ganze Mühe vergeblich.Deshalb ...kein Thai greift
da ein .Bei Thais müssen die Hühner selber zusehen wie sie
fertig werden.

Damit es bisschen Wärme kriegte ,hat Manni es in die Hemdtasche gesteckt.





Aber es klappte gar nicht ,



viel zu klein und schwach zum fressen.




deshalb kam es so




wie es voraus zu sehen war ...das Ende.

 

[Manni blum]

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Immer wenn nicht der POSTMANN DREI MAL KLINGELT,
sondern wenn der Metzger 3×tutet.555
in der MANNI BLUM STRASSE ,
dann meldet sich eine Frauenstimme im Lautsprecher vom Auto

mit einer ganz neuen VERKAUFSIDEE
HIER KRIEGEN SIE SCHWEIN WAS GERADE ERST FRISCH
GESCHLACHTET IST .
ALSO NOCH NICHT LANGE TOT !!!
ES ZAPPELT NOCH EIN BISSCHEN.555
LEUTE KOMMT RAN ...LEUTE KOMMT RAN.



Ja..das war der Rest den er noch hatte.




Er verkauft jeden Tag immer ein Schwein und wenn weg dann weg.




Heute war das Schwein etwas kleiner,nur 70kg schwer.

Madam hat was für die Hunde und den Knochen abgestaubt für 30 Baht.
Alles schön und gut ,aber THAIS essen keine Steaks , FRIKIS
oder Schweinebraten am Stück.
Thais können nicht mit Fleisch umgehen.
Wie auch wenn man das nicht gelernt hat.
Deshalb ....bei Fleisch prallen Welten aufeinander.555
und jeder macht das so wie er das möchte.

 

[Manni blum]

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Kleine STIPPVISITE bei JOY


Mal ein bisschen quatschen sagte Madam und was besprechen.




Tja die beiden Enkelkinder Rasselbande muss auch
beschäftigt werden.



Da wurden auch die Kinder gemacht und dann abgeliefert.



Oma und Opa sind ja dafür da .
Wie fast überall in Thailand.




Das hier sind die Klappmückennetze.Darunter wird geschlafen.
Braucht man nicht immer erst aufzuhängen vorm schlafen.




Seit in der MANNI BLUM STRASSE ein Thai damit angefangen hat ,
sich Tisch und Stühle anzuschaffen ,machen alle anderen es nach.

Bunn ... MIA von JOY ... natürlich auch .
Und warum ?...Weil sie die CHEFFIN ist.555

 

[Manni blum]

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Auch JOY hat seinen REIS Im Haus gestapelt und nicht mehr
so wie früher in einem Reis-Häuschen.



BUNN hat auch überall Blumen stehen.



Alles direkt am Haus .


20 m bis zur Straße und dann drüber weg geht das Grundstück
weiter.



Vorne die MANNI BLUM STRASSE 555 und dann Fläche für seine
BUFFALO'S
Abends kurzer Weg über die Straße,und in den Stall.



JOY'S BUFFALO'S sind wenigstens welche und keine
Kleiderständer.
Seit die Kinder da sind kümmert er sich meist nur um die
BUFFALO'S.Reis macht er nur noch wenig und dann auch
nur noch mit MASCHINE.
Aber er will Manni etwas zeigen.Es ärgert ihn immer ,das er
sich mit Manni nicht so verständlich machen kann , wie er
möchte.

 

[Manni blum]

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Dann ging's weiter .
Hier können die BUFFALO'S noch richtig fressen.
Alles gut gepflegt.




Nach 100 m kam ein Teich der extra eingezäunt war.







Da war er richtig stolz drauf.




An der rechten Seite führte ein Weg entlang wo die Rinder her maschieren müssen ,wenn sie im Hinterland grasen.





Da ging es noch mal so 500 m weiter wo ganz zum Ende ein
Paar Reisfelder bestellt waren.
Da wo wohl der beste Platz für Reis eben ist.
Alles andere soll Grün wachsen damit die Rinder was zu fressen haben.
Je besser das wächst,je weniger muss er seine Tiere woanders
hin bringen und das ist ein Ellenlangen Weg wo er noch
Gelaende hat.
Manni hat das schon mal geschrieben wie wohl früher die
Grundstücke aufgeteilt wurden
Bei JOY trifft das wohl noch zu ,sagen wir mal der Ursprung.
Hier wo er wohnt hat das GRUNDSTÜCK eine Breite von 30 bis
40 m ,aber dafür bestimmt 1 km lang.
Gerecht aufgeteilt war das wohl mal ,jeder hatte die gleich gut
nutzbaren Felder und die schlechter nutzbaren Felder.

 

[Manni blum]

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Manni musste sich alles ankucken wo die " WOHNUNGEN"
der Fische waren.



Sind denn da überhaupt Fische drin ?



Ja ..aber nicht mehr so viele.



Und schon war " er " im Wasser eine Runde schwimmen.




Das hat ihm wohl gefallen




Und einmal schütteln bitte.

 

[Manni blum]

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Ja und das wären die Fische als er ein paar Beeren reingeworfen hat.
Eigentlich waren es mehrere was Manni gesehen hat.
Aber die sahen dem Manni alle so wie grosse Goldfische aus.
Was das für ne Sorte ist weiss Manni auch nicht ,aber wohl
gar nicht mal so billig.



Was er nicht gesagt hat ist folgendes Madam sagte es dann .
Es waren ganz viele von diesen Goldfische da drinnen.
Aber dann kamen des Nachts die KAMOI'S und haben die Fische
geklaut.
Ach deshalb lagen die ganzen Bäume mit Äste am Rand drumrum
um es den DIEBEN unbequem zu machen ans Wasser zu gehen.
Ja trotzdem, soviel können die doch nicht weggeangelt haben in der Nacht.
Ich hätte ja keine Ahnung ,die machen das ELEKTRISCH.
EINMAL STROM REIN ,ZACK ALLE BETAEUBT,KOMMEN VON
ALLEINE NACH OBEN,MIT KESCHER EINSAMMELN ,EINPACKEN
ABHAUEN.
Da kannste doch mal sehen ,die GANGSTERMETHODEN kennen
die Thais AUCH ALLE.

Soll er sich mal Hunde anschaffen ,die da aufpassen.
Dressieren und seine Hunde die Rinder treiben lassen ,
dann braucht er auch nicht immer hinter her rennen wenn
die mal falsch gehen.und und und.
Aber wenn Manni so was erzählt dann ist er immer doof.
Also ...selber rennen und klauen lassen und alles ist glücklich.





Wieder zurück....alles blüht ein bisschen




quatschen ist jetzt auch fertig




Und es geht die MANNI BLUM STRASSE zurück bis gegenüber
von der lila Mauer .

 

[Manni blum]

......

Kurz nach 6 in Thailand.

Manni füttert die Hühner.



Kurz nach 5 in NOTTULN




HEINI geht das dritte Mal pinkeln .





GUTEN MORGEN HEINI.
DANN KANNSTE JETZT AUCH WACH BLEIBEN.
DEN REKORD IM " WENIG- SCHLAFEN " HOLST DU SOWIESO
NICHT.
MANNI IST NOCH AM UEBERLEGEN WIE MAN DAS WOHL
BETITELT.
DER OSTPATTAYANISCHE FRÜHRENNLÄUFER SAGT JA ZU
SEINEM LEIDEN ....SENILE BETTFLUCHT.!!!555
WAS SAGT MAN ABER ZU JEMAND DER FAST NIE SCHLÄFT?
Manni hat's...BAAN TALUENG - SYNDROM.555
ALSO ...GRUSS NACH BAAN TALUENG UND GLEICH
PROBIEREN WIR DIE METTWURST.
NATÜRLICH AUCH GRUSS AN NOTTULN,KRIEGST AUCH
WAS AB.


Das ist natürlich keine Mettwurst ,die Kai Pallooo Dinger haben sich einfach dazwischen gemogelt.
Das sind die vom Markt.Was verlangt man aber auch für 30 Bath ?
Die sehen aus wie Kleine HUNDE ...schmecken wie kleine Hunde... Die sind für die Hunde.555

 

[heini]

Moin Manni,
Gruss zurück nach Mannishausen
Essen sieht gut aus, bis auf das Blut inner Suppe..............

 

[Manni blum]

Moin Manni,
Gruss zurück nach Mannishausen
Essen sieht gut aus, bis auf das Blut inner Suppe..............

Hey HEINI

Aber nur das in der Pfanne schmeckt.
Kuck hier ...Manni hat Madam gefragt ,wie denn seine
Mettwurst aussieht?
Da hat die doch wahrhaftig was von LAMOKK gesagt!!

UND NUR WEIL MANNI DIE PELLE UEBER DIE NUDEL GEZOGEN HAT.

 

[Manni blum]

......

EINE WURSTMACHERKISTE MUSS SEIN.




Der Einfachheitshalber vernünftiges Gehacktes aussuchen.





Manni hat ein Fertiggewürz für Mettwurst das zu Anfang
untergemongen wird




Das Mengen der Masse ist das A + O beim Wurst machen.





Manni hatte sich Knoblauch stoßen lassen.
Mettwurst mit Geschmack soll es ja werden.

 

[Manni blum]

......

Noch ein bisschen SENFKÖRNER UND KUEMMEL GANZ
dran.



Knoblauch und auch POEKELSALZ noch dazu
und dann wieder gut mengen ,so das man einen Verband daran
mengt.Man könnte auch sagen ..klebrig mengen.




Dann füllen.






Manni macht das mit so einem Fuellhoernchen .
Man kann auch einen Trichter nehmen ,aber es sollten beim
füllen nicht soviel Hohlräume,also Luftlöcher entstehen.
Wenn doch ,einfach die Masse hin und her drücken Bier die
Luft etwas weg ist.





Manni hat die Wurst einfach nicht zu stramm gefüllt,damit
man sie einmal umdrehen kann ,um praktisch halbe Stücke
zu bekommen,damit es weniger Anschnitte gibt .
Wenn man noch kleinere Stücke haben will ,kann man die Wurst
auch mit Bindfaden durchbinden .






So ..alles wieder einpacken.





Die Wurst auch.
Die stellt Manni jetzt in den Kühlschrank mit Deckel zu .
Erst mal soll sie langsam umroeten und Farbe kriegen und dann
ganz langsam die FEUCHTIGKEIT von innen nach aussen
abgeben.
Ist sie erst mal von aussen zu früh angetrocknet,kann dieser
Trocknungsprozess nicht mehr stattfinden .
Deshalb ...das REIFEN DER WURST im Auge behalten ist wichtig.

 

[Manni blum]

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Da wollen wir doch mal schauen , wie sehen
die ANDERTHALB-PFUENDER aus.555




Na ja ...fühlen sich schon mal gut an



Und die KNOBLAUCH-KUEMMEL-NOTE IST AUCH SCHON DA. 555



DANN WOLLEN WIR DOCH MAL SO'NE HALBE ZUR BRUST NEHMEN.






AUF DEN TISCH DAMIT




UND DEN REST WIEDER IN DEN KÜHLSCHRANK.
WIRD MORGEN AUCH BEGUTACHTET.555