Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Natürlich hat Manni mitgeholfen den Wagen nicht nur abzuladen,
sondern die Sachen auch gleich an Ort und Stelle zu räumen.
Davon war DAENG natürlich sehr begeistert.



Sie konnte dann doch zwischendurch was verkaufen.
Aber das mit dem Telefon zu bezahlen hält dann doch auf.
Manni ruht sich erst mal aus ,bei einem kühlen ALSTER.555



Klar ,bei den 200 BAHT -FREI-KAEUFERN nimmt man das ja gerne
in Kauf ,bevor die wo anders hin gehen ,
aber wenn 20 Baht mit dem Telefon bezahlt werden ist das immer
etwas umständlich,wenn noch mehrere Kunden dahinter stehen
und warten.



Na bitte ,alles muss genau geprüft werden.
Nach dem einräumen war Mittagspause bei DAENG .
Dann schließt sie ihren Laden für kurze Zeit und fährt auf ihre
Farm ,wo der Mann sich um fast alles kümmert.
Auf dem Weg hat sie Manni und Madam noch kurz nach
Hause gebracht.

 

[Manni blum]

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Wenn der Hahn kräht...



nicht auf dem Mist...



dann ändert sich das Wetter ...



oder es bleibt....



wie es ist.

 

[Manni blum]

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Manni schaut mal ab und zu nach drüben...



was sich so bei der Beerdigung tut.




Dann mal Blick auf die andere Seite ,aufs WAT -GELAENDE.
Links das Bet bzw.Gemeindehaus.



Da wo jetzt freie Fläche und Wege zum Krematorium sind ,
war vorher alles Wald mit hohen Bäumen .Wurde alles neu gemacht.
Sogar alles neu und in schön beschildert ,das sogar ein Toter da hin findet wo er hin muss.555



Vorne links die Treppe gehört noch zum Krematorium
und dahinter ist mittlerweile auch eine kleine offene Halle
gebaut worden.
Wer also keinen Platz oder die Gelegenheit hat zu feiern ,
der kann auch hier feiern.
Der SARG und ein großer Teil der Trauergäste haben dort Platz.
Sogar ne Toiletten -Anlage ist rechts daneben gebaut worden.

 

[Manni blum]

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Noch mal der neue TRAUER-RAUM ,wenn es zu Hause zu eng wird.



Links das ist ein GAST-MOENCH-HAUS ,wo ein GAST-MOENCH
drin wohnen kann.
Rechts daneben wieder auf Vordermann gebrachte Toiletten
und Duschen.



Nochmal das Gemeindehaus mit dahinter Küche und Aufbewahrungsort für alles was so da ist.



Wie gesagt,alles neu beschildert.
Nicht nur rechts und links vor und auf dem WAT,
sondern auch in Groß an der breiteren Straße mit Hinweis durch
die MANNI BLUM STRASSE zum WAT.




Da läuft auch alles normal und rund.
Mopeds stehen auch in der Seitenstraße,dann muss ja der Besuch
gut sein.



Alles sitzt hier und dort und erzählt was.
Die Unterhaltung den ganzen Tag ist dort gesichert.
Zwischendurch wird natürlich immer vereint gebetet,
wenn Mönche kommen.

 

[Manni blum]

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Kaum sitzt man an Frühstückstisch und packt seine Vorräte aus..





und muss sich entscheiden was man essen möchte,......




dann steht auch schon wieder einer von irgendeinem Lieferdienst
an der Tür und bringt was.



Wie immer ...NONG OHM hat was bestellt für 75 Baht....oder so.



Jeder ist zufrieden.
Er hat sein Päckchen ausgeliefert ,
NONG OHM hat irgend ein überflüssiges Zeug erhalten
und Manni hat Bilder.555

 

[Manni blum]

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Die Auswahl fiel auf den SCHWARTEMAGEN.



Mit Liebe von Manni gemacht
und unter anderem mit Kümmel gewürzt.



Außerdem zur Auswahl....
getrocknetes Rindfleisch und dann kurz in der Pfanne gebraten.
Wenn da nicht auch etwas Fett dran wäre, dann würde Manni
das gar nicht beißen können.
Aber schmecken tut es ,wenn man es denn klein zu kauen bekommt.555
Warum?
Vor dem trocknen wird es ja herzhaft gewürzt in einer Marinade.



Th.Rindersalami und Bambus -GERICHT Rezept Nr.264
für Madam.555



Nee...dann lieber SCHWARTEMAGEN oder ein bisschen naschen
von der KATENRAUCH -WURST.

 

[Manni blum]

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Apropos essen.!!!
Wenn es an einem Markttag ,der immer nachmittags beginnt ,
heftig am regnen ist,dann fährt Manni natürlich nicht zum Markt.
Wenn man jetzt aber gerade frisches Gemüse oder dergleichen
braucht ,geht es auf einen Sprung nach DAENG.
Die hat auch immer so einige Sachen an frischem Gemüse da.



Kunden sind auch da und DAENG bedient.



Bei dieser Situation hat Manni sich gedacht :
Hat sich die Tür vom Kühlschrank verklemmt und Manni muss
DAENG jetzt helfen und rückwärts aus dem Kühlschrank ziehen ???





Aber wie man sieht ,DAENG hat sich auch so befreit.



Hier wird noch ein bisschen Fleisch von den Knochen geputzt
und dann geht das kochen mit den Knochen los.
Der Knochensud ist dann die Grundlage für DAENGS
legendäre TOM KHAO ,die von allen Kunden so geliebt wird.

 

[Manni blum]

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Natürlich hat Manni voller Neugierde mal unten in den Kühlschrank geschaut ,ob DAENG vielleicht von irgendwas
da reingezogen wurde.555
Nee...sah eigentlich alles gut aus.!!!



Aber was kocht sie gerade,das ist hier die Frage?



Sie hat ja meistens drei verschiedene Gerichte am Start für
so nachmittags ab 16 Uhr.



Das setzt sie dann bei Facebook rein und die Leute können lesen ,bzw. die Bilder sehen von dem was sie gekocht hat.
Wer dann zu spät kommt ,geht leer aus.



Aber noch ist es ja noch nicht soweit und Manni kann in Ruhe
sein Alster trinken.

 

[Manni blum]

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Dabei beobachtet Manni natürlich ....was und wie gekocht wird.





Das war schon mal das erste Ergebnis.
Sowas hatte Manni vorher auch noch nicht gesehen.
Eigentlich ist Manni ja schon viel gewohnt ,
aber das dass auch noch roh gegessen wird,
ist noch viel gewöhnungsbedürftiger für Manni.
Vor geräuchertem rohen Schinken , Mettwurst, Salami,
durchwachsenem Speck und sonstigen FARANG -Sachen
ekeln sich ISAANESEN und essen das meist nur wenn es
vorher gebraten wird .
Aber rohes Rindfleisch,mit rohem Blut ,rohe Rinder- Leber ,
roher Rinder -Pansen ,roher Rinder NETZ und BLÄTTER -MAGEN ,
rohe verdünnte Gallen-Flüssigkeit und noch mehr....
sind Leckerbissen für UDON -ISAANESEN.
Und jetzt kommt das mit dem ...und noch mehr...
Hat Manni auch noch nicht gewusst ,das Rindermilz auch roh
gegessen wird in Thailand.555.
Manni hat immer gedacht das Thai's die nur gekocht essen.
So kann man sich irren ,denn das lecker Gericht heisst
...MAAAAM....oder so und besteht aus frischer Rinderleber
und Rinder-Milz .Alles schön im großen Mixer zerkleinert und
gewürzt.



Für Thai's wohl ein FESTESSEN ,denn so'n abgefüllter Becher
kostet 100 Baht.
Denke mal DAENG hatte davon einige in Bestellung,denn am
nächsten Tag waren alle weg.
Manni hat auch einen abbekommen,aber für lau .
Bevor Manni für sowas " GESUNDES " 100 BAHT ausgibt ,da haut er sich lieber 1 kg Schweinefleisch ohne Knochen für 100 Baht
in die Pfanne.555




Kunden tauchen natürlich auch immer auf , deshalb hat
Manni zugesehen das die anderen Sachen vom
Einkauf wie Kartoffeln, Toastbrot, Gemüse oder was auch immer ,
ach ja was auch immer heißt...SANG SOM ,LEO ,FULLMOON ..
in CHANGY verstaut wurden und dann ging es ab nach Hause.

 

[ZigZag]

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Anhang anzeigen 2241436

Links das ist ein GAST-MOENCH-HAUS ,wo ein GAST-MOENCH drin wohnen kann.
Rechts daneben wieder auf Vordermann gebrachte Toiletten und Duschen.

Moin Manni,

das wär doch auch mal was für Dich.
"Gast-Mönch Manni_blum"
Innere Einkehr und Buße für dein früheres Lotterleben in Pattaya.

Nein ..... brauchst dich nicht bedanken für den guten Rat.
Unter Forenkollegen ist das doch selbstverständlich.
-- -- -- -- --

In diesem Sinne ...
Ein schönes Wochenende
Und Grüße aus Bayreuth
ZigZag

 

[Manni blum]

.....

Moin Manni,

das wär doch auch mal was für Dich.
"Gast-Mönch Manni_blum"
Innere Einkehr und Buße für dein früheres Lotterleben in Pattaya.

Nein ..... brauchst dich nicht bedanken für den guten Rat.
Unter Forenkollegen ist das doch selbstverständlich.
-- -- -- -- --

In diesem Sinne ...
Ein schönes Wochenende
Und Grüße aus Bayreuth
ZigZag

Hey ZIGZAG

DANKE...und dir auch ein schönes W.-ENDE....555

Der Rat ist gut und deshalb hat Manni dir auch ein schönes
Plätzchen ausgesucht.
Allerdings muss man da aufpassen ,weil dort die Eingangstür
von aussen verschlossen wird ,die man von innen nicht wieder
aufbekommt.
Allerdings gibt es dort 3 Treppen,damit man besser weglaufen
kann.

Aber immer der Reihe nach.




Es tat sich was bei Manni LINKS und RECHTS .
Links liefen Mönche in Richtung kleines KREMATORIUM,...




die vorher noch rechts am TRAUER -HAUS gebetet hatten.



Am Schatten sieht man das die Sonne ziemlich gerade von oben
kommt und deshalb ist es auch knackig heiß.



Da waren gerade KINDER-MÖNCHE eingetroffen ,
oder heisst es JUNG - MÖNCHE?
Hört sich wohl besser an ,denn Mönche haben ja keine Kinder.
Die machten sich auf den Weg nach nebenan zum Trauerhaus.

 

[Manni blum]

......


Ein Nachzügler kam aber noch .



Der entdeckte auch den Schatten.



Gegen ne kleine Pause im Schatten einlegen ,
wird Buddha doch auch nichts haben.555



Na gut ,beim ausruhen kann man sich ja auch noch eben ...



eine rauchen.
Vorhin lange genug gebetet im TRAUER -HAUS ,
da muss man sich erst mal wieder im Schatten sammeln.
Außerdem ist es FAST völlig normal geworden,
das MÖNCHE in der Öffentlichkeit rauchen.
Hohe Mönche fahren ja auch mit ihren eigenen Autos
bzw. werden mit ihren eigenen Autos auf KUNDEN-BESUCH
gefahren.Davon können sie sich ja eben das Auto leisten.555

 

[Manni blum]

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Drüben tat sich auch was .
Der TRAUER-ZUG formierte sich und setzte sich in Bewegung.



Vorweg das Auto mit dem Sarg.








Unterwegs stiegen dicke Rauchwolken auf.
Woher kamen die ?



Er ist unterwegs für laute Knalle verantwortlich.
Wenn man sieht wie die sich die Ohren zugehalten haben ,
dann kann man sich vorstellen wie das jedes mal gerummst hat.

 

[Manni blum]

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Nicht umsonst ....



hatten viele einen Schirm dabei.
Thai's wissen wann es heiß ist.



Ein richtig langer TRAUER -ZUG.



Da war man schon um die Ecke und bei Manni kamen immer
noch welche vorbei.



Aber trotzdem noch Glück im Unglück für den TRAUER -ZUG,
denn so lange ist das KREMATORIUM noch nicht in Betrieb.
Tante war wohl die Nr. 7 .
Man stelle sich vor ,vorher mussten ALLE TRAUER- ZÜGE aus
MANNI'S -HAUSEN zum grossen KREMATORIUM der Schwestern-
Gemeinde laufen und der liegt auf halbem Wege an der Landstraße zur Nachbarstadt.
Das heißt vom WAT bei Manni bis dahin so 6 bis 7 km durch die
Sonne laufen.
Bei grossen Beerdigungen ,wenn der Platz nicht ausreicht ,ist das
immer noch so.

 

[Manni blum]

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Auf jeden Fall sind viele Leute gekommen.



Der SARG wurde aus der KUEHLKAMMER nach oben gebracht.



Das hat Manni auch noch nicht gesehen...
Sieht aus wie ne Pin-Wand am SARG.
Da muss Manni sich aber auch mal nach erkundigen.



Die KUEHLKAMMER kann jetzt auch an die Seite gefahren werden.



Die Leute haben sich alle ein schattiges Plätzchen gesucht.
Sogar Stühle stehen eine Menge rum.
Alles schaut zu ,denn alles hat hier komischerweise seine
Ordnung ,wer ......wie ..wann ...was als nächstes dran kommt.



Sogar ne BEWIRTUNG setzte ein .
Mehrere Helfer bringen Wasser ,Cola ,Fanta in grossen Bechern
mit Eis vorbei.