Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

......


Über die ganze Strecke ziehen sich die Rillen in der Mitte.






Beim begradigen wird wohl auch mit Wasser gearbeitet.



Und neuer Roter Erde oben drauf gearbeitet .



Außerdem werden auch hier die bearbeiteten Straßen



komischer Weise immer BREITER.555



Noch ein KURIOSUM.
Aber dahinter wird wohl Absicht stecken.
Ohh ..hat Manni vor einiger Zeit gemeint ,die Straße ROTE ERDE
nach PAPA BOUM wird von der Landstraße aus nach PAPA BOUM
zementiert.Das ist aber schön,dann hat man ja die großen Löcher
und den tiefen Schlamm bei richtigem Regen nicht mehr.
Im Augenblick ist man vom asphaltieren ab und die Straßen werden wieder in Beton gegossen wie früher.
Denke mal in Beton halten die Straßen drei mal länger als in
Asphalt, überhaupt bei den Temperaturen.
Sogar der ganz neu in drei Spuren gebaute HIGHWAY von
NONG KHAI nach UDON -THANI ist jetzt in Beton gelegt.
Klappert und rumpelt zwar ganz schön bei den ganzen Dehnungsfugen usw.aber wird wohl wesentlich länger halten
als asphaltiert.
Manni meint natürlich ein Auto und nicht CHANGY.555
Außerdem hatte sich Manni eine ganze Zeit geweigert ,
PAPA BOUM zu besuchen bei den Löchern und dem Schlamm .
Erst als die Strasse wieder etwas befahrbar war ging es wieder
dahin.
Ach ja .. jetzt ist es noch 100 m bis zur Landstraße.
Hier hatten sie einfach aufgehört mit Straße wie man sieht.
Warum man 100 m macht und dann aufhört,versteht man eigentlich nicht.
Aber komische Zufälle gibt es mit Straßen.555
Neulich ist Manni am See vorbei gefahren.Nach 500 m war
auch die zementierte Straße zu Ende und ROTE ERDE kam wieder.
Ohhhh was sind das denn dort links für schöne Gebäude und Plätze mit Teich und Golfplatz usw.
Da fahren wir jetzt mal hin und Manni kuckt sich das an .
Nee das geht nicht ,da wohnt der ABGEORDNETE MEIER ,
der hat das nicht so gerne.!!!555
Und schon wusste Manni warum die Straße am See genau
bis dahin zementiert war und keinen Meter weiter.

 

[Manni blum]

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Das GEHÄNGE vom Baum sieht vorher so aus.




danach wie thailändischer ARBEITER -SPARGEL...555




Schön gedünstet mit Blumen .



PLAA NINN dazu für 50 Baht die 5 Stück
und das sogar bratfertig .
Heißt...ausgenommen und ohne Kopf und Schuppen.
Für Thais nicht das richtige,denn wenn beim schuppen
und Kopf abschneiden nix mehr zuckt ,
dann taugt das ganze auch nichts ,
bzw. SCHMECKT nicht mehr wie ...MIT ZUCKEN !!!




Und Essen ist fertig.

 

[Manni blum]

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Meist werden die kleinen Fische vom Markt sofort fertig gemacht.



Das heißt schuppen ..Kopf ab ... ausnehmen und halbieren.



Das ist vielleicht ne Knibbel und Geduldsarbeit,da schüttelt man sich ja schon beim zuschauen .555
Aber Thai's können sowas....kein Problem..
stundenlang mit wachsender Begeisterung.
Aber ... bevor sie in die Sonne kommen zum trocknen,
werden sie noch über Nacht mariniert.



Morgens dann



kommen sie auf's Tablett



und zum trocknen auf's Dach in die Sonne.
Und das den ganzen Tag.

 

[Manni blum]

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Morgens geht Manni mal ne Runde mit dem Hund



schräg gegenüber in die Felder.



Hier ist das nicht so gut mit dem Reis anbauen wegen wenig Wasser.



Also lässt man Grünes wachsen für die Rinder.
Das Grüne kommt aber auch nicht von alleine,
am besten zur Regenzeit.
Deshalb muss man auch Trockenfutter haben und Land ,
wo man die Rinder wechselweise hinbringt bis wenigstens
etwas Grünes nachgewachsen ist.




Aber .... dagegen tut man was .
Man lässt sich einen Brunnen bohren und ein grosses Loch
graben und dann hat man auch Wasser zum bewässern !!!
Nur ...dann beißt sich die Katze in den Schwanz.555

 

[Manni blum]

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Wer sich einen schönen grossen Brunnen gemacht hat ,
der auch schön tief ist,hat dann natürlich auch Wasser ,
denn mittlerweile hat man Stromleitungen auch fast bis
auf alle Felder verlegt.
Man muss sich diese "BRUNNEN " nicht so wie früher
bei uns bei der Oma vorstellen .Ein gemauertes Loch mit
1 bis 2 m Querschnitt und 5 m tief und dann hatte man
Grundwasser.!!
Im UDON -ISAAN musste heute schon ein Loch machen ,
das 40 m tief ist,damit man Wasser hat.
Nur ,die Löcher sind keinen Meter breit,sondern haben eine
Stärke von 10 bis 20 cm.



In die Löcher kommen die passenden Kunststoff -Rohre und aus
denen wird das Grundwasser abgesaugt mit einer dafür passenden Pumpe,die das auch schafft.



Mittlerweile gibt es die verschiedensten Arten von PUMPEN.
Hat Manni auch nicht die große Ahnung von .
Sogar Schwimmpumpen gibt es, die wie ein Torpedo im Rohr
stecken und mit dem Wasserspiegel rauf und runter gehen
und hoch pumpen.Da sieht man dann oben keine Pumpe mehr
sondern nur noch Rohr.555
Hatte Manni auch ,aber Zack war die kaputt.
Und mit Garantie ist auch so eine Sache ..!!!
Gibt es nur vom Baumarkt.555
Jetzt hat Manni wieder ne ganz konventionelle Pumpe
die oben am Loch steht.



Nun die Sache mit der Katze und dem Schwanz.555
Wenn nun alle im Umkreis so'ne tiefen ,dicken Löcher bohren
und damit ihre Kartoffel,also Maniok bewässern ,
passiert folgendes.
Als Manni da gebaut hat wurde der alte " BRUNNEN "übernommen
Der war 18 m tief.Statt Handschwengel-Pumpe kam ne elektrische Pumpe drauf und fertig.
Gut die erste Pumpe hielt 2 Wochen und dann war sie kaputt.
Wieder ins Geschäft in der Kreisstadt und denen was von Garantie
erzählt.Die haben sich kaputt gelacht und geben bis heute keine
Garantie.
Deshalb gibt es auch nur noch ganz wenige Geschäfte dieser Art.
Selber Schuld ...alles kauft im Baumarkt...da gibt es Garantie.




Lange ging es gut mit dem Wasser kriegen,bis viele auf dem Feld
ihre Kartoffeln.... bewässert haben.
Dann war am Tag das Wasser weg und nur morgens hatte man
Wasser ,was sich wohl über Nacht wieder gesammelt hatte.
Also ...neues LOCH BOHREN aber 36 m tief.
Rohre und Strom vom Haus zum Loch legen und schon haste
wieder schönes klares BRAUCHWASSER. 555
Nicht zum trinken sondern ..duschen ..Spuelen ..usw.
Innerhalb der letzten Monate haben mindestens 4 Häuser
bei Manni ihre Brunnen tiefer oder neu bohren lassen.
Die sind jetzt alle so bei 40 bis 44 m.
SO GEHT GRUNDWASSER IM UDON -ISAAN.

 

[Manni blum]

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Eigentlich ist Manni ja auch so'n STRASSEN- PRIVILIEGIERTER.
555




Bis nach Manni' s



Ecke ist ja auch asphaltiert.
Sieht man zwar so nicht ,aber das ist alles die Erde
die von oben runtergespült wird und dann liegen bleibt.




Da rechts an der Ecke hört das asphaltierte auf .
Die Straße hier zum WAT ist auch in Rote Erde
und links die Weiterführung zur neuen Abkürzung auch .
Der Weg geradeaus gegenüber ist ein Privatweg zu
deren Feldern.
Hier kommt in der Regenzeit das ganze Wasser angerauscht
aber fließt Buddha sei Dank vorne links ins Gelände vom WAT.555

 

[Manni blum]

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Jetzt mal Manni' s EIER -TRICK....555

Da Manni das Dach von CHANGY gut abgesichert hat ,
damit Hühner nicht auf's Dach fliegen können um
dort erst zu kratzen und dann ihre Eier dort zum brüten hinlegen ,
greifen sie vereinzelt zu dem billigen Trick unter CHANGY 's
Sitzbänke ihre Eier zu legen.
Aber vorher wird gekratzt ohne Ende.
Das mag Manni nicht .Doch auch 17 mal wegjagen nutzt nix ,
die kommen trotzdem wieder.
Also hatte Manni gelernt.Bierkarton nehmen ,unten mit Steine
etwas schwer machen ,damit der Karton nicht umkippt wenn
das Huhn oben drauf springt , Reissack reinlegen, bei CHANGY hinten rein stellen , fertig.
Und schon gehen sie Manni in die Falle .





Erst wird noch richtig gekratzt wie man sieht und dann
Zack wird ein Ei gelegt .
Eins lässt Manni immer drin und die nächsten für's Spiegelei
braucht Manni nie zu suchen ,Manni weiss ja wo er welche findet.
Ach ja ... natürlich macht sich Manni mit nem Edding ein Zeichen
ans erste Ei .Manni will doch keine alten Eier essen.555



Natürlich schafft es manchmal auch ein Huhn bis auf die Terrasse zu kommen,obwohl alles zu ist. Für die Hühner natürlich.
Aber die können auch fliegen.Und wenn man gerade nicht da ist,
kratzen die auf Tischen.. Bänken.. Stühlen..um sich einen guten
Platz auszusuchen.
Den Zahn zieht Manni denen.
Bierkarton von CHANGY unterm Tisch gestellt und wer kann schon Bier und Karton widerstehen.555




Dann geht das manchmal Schlag auf Schlag.
Lustig wird es wenn beide gleichzeitig ein Ei legen wollen.
Dann ist das Geschrei groß.
Na ja ..dann trinkt Manni schnell Bier und macht den nächsten
Karton fertig.

 

[Manni blum]

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Noch watt wichtiges ausse LANDWIRTSCHAFT..


Manni hatte ja 6 MALLACOOR -BAEUMCHEN
vom Markt gekauft damit die eingesaeten ,gerade aus der
Erde kommenden Pflanzen nicht immer sofort von den
Hühnern aufgefressen werden.
Für Stück 10 Baht hat man schon mal etwas Höhe,
die dann oben abgedeckt werden können, damit die Hühner
nicht daran kommen.



Verdammt... so'n Scheiss kleines Loch in die Erde zu kriegen
ist ganz schön anstrengend,weil der Boden hart ist ohne Ende.
Natürlich kennt Manni auch die alten Indianer-Tricks mit dem
Wasser drauf schütten und abwarten.
Neee ..Thai-Trick...abwarten ist zwar richtig aber dann die Zeit
arbeiten lassen.Wer zuerst zuckt ...hat verloren.555




Hat Manni das nicht schön gemacht?
Loch gemacht, bisschen extra von der PAPA BOUM FARM
mitgebrachte Erde vom Reisfeld rein ,dann das MALLACOOR -
Bäumchen rein ,anschuetten mit Erde und oben drüber
ein Kaninchen- Drahtgebastel als Hühnerschutz.




Jetzt gibt es Licht und Luft von allen Seiten
und die Hühner sind ausgesperrt .555
Das war die Nr.2



Wer nachdenkt und nicht mit Kaninchendraht basteln will ,
geht ins Schlafzimmer, schüttet die Socken aus ,oder so...
und siehe da ...passt auch.



Na gut ,was hier drin war hat auch in einen anderen Behälter
gepasst.555 also sofort konfiziert.
Und dann FEIERABEND.




Warum ?
2 Stämme sind noch im Beutel.!!!
Mehr als 4 Löcher an einem Tag darf man im UDON -ISAAN
nicht machen .
Wer sagt das ?




TOTTO.!!!!
Der weiss fast alles .
zb.wo ist nachmittags die kuehlste Stelle auf dem Grundstück???
....natürlich da wo er jetzt gerade liegt.555

 

[Manni blum]

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Weil Manni gestern so früh eingeschlafen ist ,
deshalb kommen die ...


.......M..A..R..K..T..--..S..P..L..I..T..T..E..R...



ERST



HEUTE



MIT



VERSPÄTUNG.

 

[CampariO]

Hat Manni das nicht schön gemacht?
Loch gemacht, bisschen extra von der PAPA BOUM FARM
mitgebrachte Erde vom Reisfeld rein ,dann das MALLACOOR -
Bäumchen rein ,anschuetten mit Erde und oben drüber
ein Kaninchen- Drahtgebastel als Hühnerschutz.

Jetzt gibt es Licht und Luft von allen Seiten
und die Hühner sind ausgesperrt .555
Das war die Nr.2

Anhang anzeigen 2078662

Irgendwas machst du da falsch mit deinen lästigen Hühnern. So macht man das in Chaiyaphum:

 

[Manni blum]

Irgendwas machst du da falsch mit deinen lästigen Hühnern. So macht man das in Chaiyaphum:

Hey CAMPARI 0

DANKE... für das Stichwort...CHAIYAPHUM....

"CHAIYAPHUM " sagt Manni,da wohnen keine TIERFREUNDE.555
Wie man sieht haben dort alle nur HAHNEN-KAEMPFE im Kopf.
Außerdem behaupten böse Zungen ,da werden heutzutage noch
Hunde gegessen so wie in SOKHON NAKHORN.

Aber das schärfste ist ,FARANGS die schon mal in CHAIYAPHUM
waren haben ALLE ...SCHWARZEN Humor .
Wird Manni dir später beweisen.555

Aber erst mal zeigt dir Manni wie man Hühner behandelt
und nicht einfach einsperrt.


Man füttert die armen Hühner...













Und hilft auch als HEBAMME mit .!!555



Mal nachschauen was sich getan hat



Von dem gepunkteten Ei sprach Manni schon



Und in der Mitte das Ei mit dem Strich ist von einem anderen Huhn.Das war bestimmt ein FAULES KUCKUCKSHUHN...

Ach ja ... gleich kommt das mit dem
SCHWARZEN Humor aus CHAIYAPHUM.

 

[CampariO]

Das sind ja Luxus Apartment-Studios mit Vollpension. Fehlt noch das Dach drauf und die Viecher kacken nicht mehr Changy voll.

 

[Manni blum]

.....

Das sind ja Luxus Apartment-Studios mit Vollpension. Fehlt noch das Dach drauf und die Viecher kacken nicht mehr Changy voll.

Hey CAMPARI 0
Gemaaach ..gemaaach...
auch du hast deine LIEBLINGE denen du dein
LUXUS APARTMENT STUDIO... manchmal überlässt.

Jetzt das mit dem SCHWARZEN Humor .


VORWEG (Bilder aus dem ... Netz ..Witten ... Nordstadt..
UND VON CHAIYAPHUM -BESUCHER..) 555


TITEL...: SCHWARZER Humor.


In welchem Bild ist wohl der SCHWARZE Humor zu finden .???

In Bild 1 ...oder Bild 2 ....




Sachdienliche Hinweise werden gerne entgegen genommen.555

Früher vor 100 Jahren hat man im ROMBERG -PARK immer den
LEBERKÄSE 60 MINUTEN im Ofen gebacken.
Ob der gerade aus dem Kühlschrank kommt ,oder ob der schon
Zimmertemperatur angenommen hat ,egal .....
60 Minuten sind 60 Minuten... BASTA..
In der NEUZEIT hat man zumindest..SO WAS .!!!555



Denn beim BRATEN ...BACKEN ...KOCHEN ..also GAREN ...
geht es immer um die KERNTEMPERATUR.



So sieht das aus und das steckt man in das GAR-GUT bis zum Kern. Deshalb heisst das auch
KERNTEMPERATUR - THERMOMETER .
So'n Ding hat den Sinn, im Kern vom GAR-GUT zu messen
wie heiß es ist....Warum?
Sind zb im LEBERKÄSE ca.76 Grad erreicht hat man die wichtigsten Bakterien abgetötet.
Erhöht man diese Temperatur innen und aussen ,verschlechtert man nur die QUALITÄT .Alles wird hart und trocken.
Von NITROSAMINEN und KONSORTEN die in der
VERBRANNTEN KOHLE stecken .555 will Manni gar nicht sprechen.




Hätte man sowas genommen
wäre das SCHWARZE nicht vorgekommen.

 

[Manni blum]

......





WURST ESSEN....




Aber man kann ..



auch kalten LEBERKÄSE




zb auf dem Brot essen ,als wenn es Wurst wäre.

 

[Manni blum]

......

Am besten schmeckt natürlich LEBERKÄSE,
wenn man vorher ein paar Scheiben Bauchfleisch brät.555

Mit Manni' s ALLROUNDER -GEWUERZ würzen





und kurz braten .
Wenn man das Bauchfleisch raus nimmt ,
hat man vom Fett ,Saft und Gewürz die
BESTE AROMA-GRUNDLAGE die man sich denken kann.




Da kommen dann die Zwiebelringe rein und auch ne
Scheibe LEBERKÄSE.




Das ganze wird dann langsam auf den gewünschten
Bräunungsgrat gebracht .




So wie jeder es persönlich am liebsten mag.

 

[Manni blum]

....

EINEN NOCH ZUR NACHT ...

WEIL CHAIYAPHUM...
DAS SPIEL NICHT MIT MACHT....


CHANGY hat seine blaue SCHLAFMÜTZE auf ..
und Manni seine blau -weissen Socken an .555




Der hängende Garten hängt im Dunkeln ..



aber Manni macht mal am Tablet das LICHT AN.555



Dann kribbelt es Manni links am großen Zeh ..
was kann das sein ? ....ach HERR JEMINEH.!!!



Kommt es von links ?



Oder kommt's von CHANGYiiiii



Jetzt hat Manni es auch rechts ...
das hatte er noch nie ....555





Doch TOTTO ( rechts)
meinte ganz spontan ...




Zieh dir mal andere Socken an.

 

[Manni blum]

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Jeden Morgen kommt er vorbei....




DER



ROLLENDE SUPERMARKT.555



MIT GEKUEHLTER FRISCH -FLEISCH -ABTEILUNG.



Und schon kann es weiter gehen.



Tschüss...bis morgen.

 

[Manni blum]

......

So ... jetzt aber hurtig .
Im Nachbardorf wo der Markt ist, gibt es heute große Feier im WAT.




Der WAT liegt direkt kurz vor dem Markt.



Manni hat CHANGY wieder in Gegenrichtung MANNI'S -HAUSEN
geparkt ,da es natürlich keine Parkplätze mehr gibt .




Die paar Meter kann man aber auch zu Fuß gehen.



Alles voll hier.
Warum?
Bei einem WAT -FEST gibt es viel .. für lau..!!!

 

[Manni blum]

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Da rechts ist ja schon was zu sehen.




Paar Meter noch und schon geht's da rein.



Ja dann will Manni mal schauen ,was hier so los ist.



Hier gibt es nicht alles für umsonst,man kann natürlich auch
an den verschiedenen Ständen was kaufen.



Und woran erkennt man das ,wo es was für UMSONST gibt?



Ganz einfach!!!
Da wo man sich in der SCHLANGE in der SONNE anstellen muß.