Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Aber noch wichtiger ist es ,auf der Heimfahrt
Suppe essen zu gehen.555
Hier wurde extra vor dem POMPÖSEN FARANG- HAUPTHAUS
zur Straße hin für DUANGDSCHAI
ein ..ehhh... RESTAURANT geschaffen.555



Das ist zuerst immer der Traum der DUANGDSCHAI 'S...

.DARLING .:..wenn wir zu Hause auf dem Land leben,
dann will ich ja arbeiten und dann bauste mir ein... RAUM 555..
Bambushütte..Verkaufsstelle ...wie auch immer ,dann verkaufe
ich Suppe und wir werden reich.555
Na ja gut ...ne Köchin die arbeitet brauchen wir auch




und wenn der Laden voll ist brauchen wir noch Bedienungen.
Meist arbeiten auch Familien-Mitglieder mit ,die sich
auch gerne was verdienen wollen.



Es gibt schöne SUPPE ...zuerst..



die anderen kümmern sich um die Arbeit



Und ich flanieren so'n bisschen durch den Laden um die Gäste
zu begrüßen.

 

[Manni blum]

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ACH JA ....MADAME HATTEN WIR SCHON MAL.555





NUR SCHÖN... REICHT NICHT.



DIE SUPPE MUSS DAUERHAFT GLEICH UND DEN GESCHMACK
DER KUNDEN TREFFEN ,SONST KOMMT JA KEINER WIEDER.



AUCH ANGEBEN HAELT KUNDEN DAVON AB
WIEDER ZU KOMMEN.



UND WENN MAN SELBER NICHT DA IST ,DANN REISSEN SICH
MITARBEITER AUCH NICHT UM ARBEIT,SONDERN VERZEHREN
UND KONSUMIEREN LIEBER UND MEIST NUR DAS BESTE UND
AUCH KEIN WASSER.555
Hier ist schon lange zu ..hat nicht lange gehalten.
Ist immer ein gewagtes Spiel.
Auch wenn MADAME alleine arbeitet und es brummt und gut läuft,
was haste dann davon ,? Zukucken wie MADAME von
Morgens bis abends arbeitet? Dann lieber ne müde Mark raustun
für ANDERE, IST IMMER NOCH BILLIGER ALS DAS GANZE
VORHER ZU FINANZIEREN ,DANN NACH EINIGER ZEIT DIE
EWIGEN VERLUSTE AUSGLEICHEN UND DANN DAS
GEBRABBEL DEN GANZEN TAG AM ARSCH ZUHABEN...
UND KEINER SIEHT SICH ZWISCHENDURCH NOCH ..!!!

Manni kennt bestimmt so 20 Beispiele in den Jahren.
Deshalb kam sowas für Manni nie in Frage.
Auch kleine Verkaufs-shops wollen TIRAKS gerne aufmachen.
Noch viel schlimmer.Da ist die Ware noch viel schneller weg
als Geld in der Kasse.555
Da wird gerne auf KREIDE gekauft.Vor allem von FREUNDE
UND VERWANDTE.555
Manni hat gelernt sein ganzes Leben lang.
Hat einer einen BÄREN STEHN , der macht nachher um dein
Geschäft einen großen Bogen und kauft im Supermarkt,
weil er da auf KREIDE nix kriegt.Wenn er zu dir kommt , müsste
er ja erst den BÄREN bezahlen und hat dann nix anderes mehr.

Was lehrt uns das alles ..
LIEBER KEIN VERKAUF ALS SO'N VERKAUF...
UND MIT ARBEIT KANN MAN SICH DEN GANZEN TAG VERSAU'N.

 

[Manni blum]

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Noch schnell nach GEGENÜBER.




Ne Rechnung vom E-WERK bezahlen
und ab nach Hause.



Da erst mal den LOTUS Einkauf ausladen 555



Manni braucht schließlich auch MIRANDA für sein Bier.555



Nebenan wird für Madam auch schon wieder was angeliefert.



Irgendwie Nudeln oder was ?



Bezahlt werden muss auch sofort.555

 

[Manni blum]

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Wassermelonen gibt es heute.



gaaaaaaanz frisch heute mal wieder.



So lecker sehen sie von innen aus 555







Natürlich kauft Madam welche



denn meistens gibt es die auch noch für kleines Geld.555

 

[Manni blum]

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Na bitte... Wassermelonen ein Sack voll....50 Baht..geht doch.



kleiner HAPPEN zu Mittag geht auch.




PLAA NIN aus der Pfanne nach Manni -Style...
Thai's braten immer wie verrückt auf dem armen Fisch herum.555
Hinterher schwarz wie des Teufels SEELE.555



SOM TAM THAI..auch schwarz 555 bzw.die lecker Krebse darin .



Manni' s SOM TAM ist magenfreundlich,
Bambus ...Gurke und Zwiebeln...da drin .
Passt gut zu BRATKARTOFFEL.555

 

[Manni blum]

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Manni hatte mal was zur Anschauung gemacht.

Das ist Maniok so wie er auf dem Feld gepflanzt wird.




gepflanzt hört sich gut an ,aber eigentlich wird nur ein kleines Stück Maniok-Stamm in die Erde gesteckt.
Allerdings wichtig ist es ,das Stück Stamm richtig rum in sowas wie ein Spargelbert 15 cm rein zu stecken.

Manni hat das mal im Vorgarten gemacht ,aber einfach so in die
Erde ,ohne angehäuftes Beet,Manni wollte mal wissen was dabei
raus kommt.
Einfach das untere braune in die Erde und dann wächst es oben
weiter.



Aber nicht oben ist das wichtigste,sondern die WURZELN.
Wer also die Wurzeln essen will ,muss sie auch ausgraben.555



Das ist ...auf den GRUND gehen.555
Wurzel suchen ... geht auch.555



Hier sieht man's.



Weil nix nach oben angeschuettet und der Boden hart ist



wachsen die Wurzeln nicht nach unten ,



Sondern wachsen oben seitwärts.



Dann wollen wir mal schauen wie die Dinger schmecken.555

 

[Manni blum]

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Dann wollen wir mal...



Kartoffel schälen .555

 

[anderl1962]

Man kann die auch mit Haut kochen und nach dem Kochen pellen. Wie Kartoffeln eben.
Schmecken ganz gut mit nem Stich ( Knoblauch-) Butter und ner Prise Salz

 

[Manni blum]

Man kann die auch mit Haut kochen und nach dem Kochen pellen. Wie Kartoffeln eben.
Schmecken ganz gut mit nem Stich ( Knoblauch-) Butter und ner Prise Salz

Hey ANDERL

Und warum zeigste uns das nicht mal wie und was man alles
so gut kann.? 555
Du hast doch auch ARME ...hast ne KAMERA....kannst BILDER
HOCHLADEN...und und und...nur passiert nix .


Also ...mach mal Bilder von allem was dir vor die Linse kommt,
und was du so machst.
Natürlich...weisst ja ... pietätvoll 555.

Manni' s Vorschlag...
du isst weiterhin die Kartoffeln mit Knoblauch-Butter und Salz

und Manni isst weiterhin Zwiebeln ....




Schnitzel und STEAKS.

 

[Manni blum]

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Es gibt auch VORDÄCHER





die manchmal



Kaputt gehen.555





Und KAPPGAEOO KARL



hat sich auch mal wieder gezeigt




Und geht auf Beute.

 

[Manni blum]

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So einfach geht Moskito -Netz bei JOY UND BUNN

Für Nachts...einfach aufklappen...



Für am Tage ..einfach zusammen klappen.



Und die




brauchen keine Moskito-Netze.



Da passt



die Mama



auf.555

 

[Manni blum]

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Im UDON -ISAAN wird es schnell dunkel...555



also muss man sich auch schnell.... um's Essen kümmern.




Und wenn man probiert.....
und passt gar nicht auf....
dann hat man vielleicht...
zuviel Licht auf den Frikadellen drauf.555





Die SELBEN FRIKI'S.....
ein anderes Licht ....
man sieht sie ganz anders .....
man glaubt es nur nicht.....555




Auf Frikadellen..



und Bratkartoffeln ist Manni erpicht ....



WAS LECKERES GIBT ES...
IM UDON -ISAAN EINFACH NICHT.555

 

[Manni blum]

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ALLERDINGS einen Thai kann man mit FRIKI'S nicht hinter dem
Ofen hervor locken.
Nur 007 wünscht die immer .
Und warum wohl?
Die Thai Jugend hat mittlerweile das WATTENSCHEID -SYNDROM

THAIS mögen das hier .
Gedämpfter Fisch mit Grünem.




Oder ungedaempfte Schaerfe beim Fisch.555



Oder Trockenfisch ...nochmal knallhart gebraten.
Da meinste du beisst auf angebrannten Zement.555




Hähnchen -KNOCHEN gebraten ,mit etwas Fleisch drann
zum knabbern ist auch der Renner




Gurken und Ei beim Reis ist fast Pflicht




Und ne Suppe mit PLAA Muekk dazu ...
wird immer wieder gerne genommen.555

 

[Pete 1]

Im UDON -ISAAN wird es schnell dunkel

 

[Manni blum]

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HAT MANNI EIN SCHÖNES BILD GESCHICKT.
......D..A..N..K..E..S..C..H..O..E..N....!!!!

 

[Manni blum]

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GUTEN MORGEN MANNI'S -HAUSEN....!!!!



UND


MANNI



HAT




NE RUNDE




DOSENBIER AUSGEGEBEN.

 

[Manni blum]

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Kleines THAI-FRUEHSTUECK muss erst mal sein.



Praktisch THAI-GULASCH ....so wie Manni ihn mag.



praktisch THAI -FOOD...wie Manni es nicht mag.555



,das Gleiche...aber NACH WATTENSCHEIDER ART...

mit SOSSE UND SCHARF.555





und hier...auch nix für Manni.
Die EINLAGE waren vorher SCHNECKEN.

 

[Manni blum]

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Hier in der Nähe beim großen KILOMETER -STEIN




ist die EIN und AUSFAHRT der A2 auf die 1080 in Richtung PHEN.



Mal wieder



ein bisschen



ATIPONG



kucken.555

 

[Manni blum]

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