Warum Lockangeboot? Kalkulatorisch wird das funktionieren, ansonsten würde er das nicht anbieten. Der Pascal hat mit seiner Ausbildung und Erfahrung mehr wie genug Ahnung wie er seine Kohle macht.
Das Fruehstueck im CASA PASCAL Pattaya
- Ersteller pb
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Warum Lockangeboot? Kalkulatorisch wird das funktionieren, ansonsten würde er das nicht anbieten. Der Pascal hat mit seiner Ausbildung und Erfahrung mehr wie genug Ahnung wie er seine Kohle macht.
Wieviel Ware (zum Einkaufspreis) darf einer verdrücken wärend dem buffet von 7-14 Uhr! Damit er deiner Kalkulation\Vermutung\Einschätzung nach raus kommt?
Ich nehme mal 100gr Emmentaler, Schweizer Käse und somit 150THB.
Wenn ich dabei die Tischdecke einsaue wird es schon eng.
Ich nehme mal 100gr Emmentaler, Schweizer Käse und somit 150THB.
Wenn ich dabei die Tischdecke einsaue wird es schon eng.
@cabriojoe2 Du hast null Ahnung, Pascal führt das Lokal seit x Jahren und der Erfolg gibt im Recht.
Aber er existiert nicht nur von seinem Frühstücksbuffet sondern von dem Gesamtangebot.
D
Wieviele Gastronomische Betriebe hätte ich führen müssen um dir und deinem geballten Fachwissen, und Argumentationskette paroli bieten zu können? Deine Kalkulation und die Angaben zum Rohwareneinkaufspreis machen mich im ersten Moment sprachlos.
Deine Kalkulation ist cool. Die Zahlen überzeugen mich total. Danke
Wieviele Gastronomische Betriebe hätte ich führen müssen um dir und deinem geballten Fachwissen, und Argumentationskette paroli bieten zu können? Deine Kalkulation und die Angaben zum Rohwareneinkaufspreis machen mich im ersten Moment sprachlos.
Casa Pascal ist eben für die einen nur eine Location unter vielen, mit dazu noch scheinbar durchschnittlichem Angebot.
Für die Anderen zu denen ich mich zähle, ist es eine Institution.
Hier verbringe ich manchmal allein, manchmal mit Freunden meinen Morgen.
Für mich gibt es ein gutes Bufett mit leider gummihaftem Käse und recht einfachen Säften. Hier besteht wieder Luft nach oben. Dafür würde ich sogar noch ein bisserl mehr bezahlen. Alles andere, einschließlich Kaffee aus dem Vollautomat, Zeitungen, nettem und zurückhaltend hilfsbereitem Personal liebe ich ebeneso wie das einzigartige Ambiente.
Auf eine vollständige Aufzählung des Buffets habe ich bewusst verzichtet.
Hier führt mich schon der erste Morgen nach der Ankunft in der Stadt der Sünde hin. Nennt es doof oder sentimental oder eingefahren: Das Casa Pascal ist ein Stück Wohnzimmer für mich.
Ich bin allen dankbar, die es nicht so toll finden und mir so einen morgendlichen Platz sichern helfen und freue mich über die vielen netten Leute, dich ich hier schon treffen oder wiedertreffen durfte.
Abends sind die Preise übrigens gesalzen für Patty aber gerechtfertigt....
Jeder Jeck is halt anders....
Es grüßt euch
Benji
Für die Anderen zu denen ich mich zähle, ist es eine Institution.
Hier verbringe ich manchmal allein, manchmal mit Freunden meinen Morgen.
Für mich gibt es ein gutes Bufett mit leider gummihaftem Käse und recht einfachen Säften. Hier besteht wieder Luft nach oben. Dafür würde ich sogar noch ein bisserl mehr bezahlen. Alles andere, einschließlich Kaffee aus dem Vollautomat, Zeitungen, nettem und zurückhaltend hilfsbereitem Personal liebe ich ebeneso wie das einzigartige Ambiente.
Auf eine vollständige Aufzählung des Buffets habe ich bewusst verzichtet.
Hier führt mich schon der erste Morgen nach der Ankunft in der Stadt der Sünde hin. Nennt es doof oder sentimental oder eingefahren: Das Casa Pascal ist ein Stück Wohnzimmer für mich.
Ich bin allen dankbar, die es nicht so toll finden und mir so einen morgendlichen Platz sichern helfen und freue mich über die vielen netten Leute, dich ich hier schon treffen oder wiedertreffen durfte.
Abends sind die Preise übrigens gesalzen für Patty aber gerechtfertigt....
Jeder Jeck is halt anders....
Es grüßt euch
Benji
Mal ganz ehrlich. Als Konsument ist mir egal wie der Betreiber kalkuliert. Ist doch "wuarscht"
Hast recht. Jeder wie er meint und glücklich ist. Preiswert hat ja auch eigentlich nichts mit Preis und Wert zu tun sondern mit Zufriedenheit.Mal ganz ehrlich. Als Konsument ist mir egal wie der Betreiber kalkuliert. Ist doch "wuarscht"
Kann mir doch wuarscht sein! 55555555 Ja! Hast recht sockeye! Danke für die Erinnerung daran.
Passender Kommentar wäre dann wohl so: Kann mir doch wuarscht sein was du Alwaro meinst und glaubst! Es lebe deine und meine Meinungsfreiheit! Ich mache mir nicht die Mühe und liste dir gastronomische Betriebe auf die wegen jahrelanger Unwirtschaftlichkeit geschlossen wurden und die jahrelang an eine Durststrecke und Saisonschwäche glaubten und auf ihren Durchhaltewillen zählten.
Prostata!
Zuletzt bearbeitet:
Back to the roots - ich hoffe mein BWL-Studium zahlt sich hier aus:
Man nennt das ganze Mischkalkulation - ich habe es allerdings nicht erfunden. Mehr dazu findet man hier:
Mischkalkulation – Wikipedia
Insbesondere der erste Satz sagt alles für die, die nicht weiter lesen möchten:
"Unter einer Mischkalkulation (auch Ausgleichskalkulation genannt) versteht man eine Kalkulation, bei der die Verkaufspreise für einzelne Produkte nicht von den Herstellkosten, sondern von marktstrategischen Absichten bestimmt werden."
Man nennt das ganze Mischkalkulation - ich habe es allerdings nicht erfunden. Mehr dazu findet man hier:
Mischkalkulation – Wikipedia
Insbesondere der erste Satz sagt alles für die, die nicht weiter lesen möchten:
"Unter einer Mischkalkulation (auch Ausgleichskalkulation genannt) versteht man eine Kalkulation, bei der die Verkaufspreise für einzelne Produkte nicht von den Herstellkosten, sondern von marktstrategischen Absichten bestimmt werden."
Das ist wohl wahr - marktstrategische Absichten, eine betriebswirtschaftliche Gesamtstrategie.
Bei LK Empress wäre das Frühstück also auch eine PR-Aktion fürs Hotel. Beim Danmark und beim Zing unter Umständen auch. Das Casa Pascal macht PR für sein Restaurant.
Vielleicht sind einfach, nach langem Suchen..., die Einkaufspreise für Gastronomen viel niedriger als für Endverbraucher.
Bei LK Empress wäre das Frühstück also auch eine PR-Aktion fürs Hotel. Beim Danmark und beim Zing unter Umständen auch. Das Casa Pascal macht PR für sein Restaurant.
Vielleicht sind einfach, nach langem Suchen..., die Einkaufspreise für Gastronomen viel niedriger als für Endverbraucher.
Für mich hat das Brunch - Frühstücksbuffet bei Pascal mit das Beste Preis- Leistung Verhältnis; immer noch.
www.restaurant-in-pattaya.com
Best Breakfast Lunch Buffet in Pattaya
The best and most popular breakfast lunch buffet in Pattaya – at an unbelievable value for money! The most popular breakfast buffet in Pattaya, due to its wide selection of oven-fresh baked goods, a grill station on the terrace, hot and cold Western and Asian dishes, pastries, cereal, yoghurt...
www.restaurant-in-pattaya.com
Ja das finde ich auch. Man kann fast unliniiert Essen und Trinken - das Buffet geht glaube ich von 9 Uhr (vielleicht auch schon 8 Uhr) bis 14 Uhr. Leckeres Brot, Käse, Wurst, Marmelade, frisch zubereitete Eier und Speck draussen, Salatbuffet und auch warme Speisen und dazu Kaffee, Cappuccino, etc. sowie Wasser, Säfte und Softdrinks (Cola/Fanta/Sprite) for free.
Für ich glaube irgendwas um die 240 Baht+Steuern, also 285 Baht habe ich insgesamt letztens bezahlt. Ist es auf alle Fälle wert aber Hunger sollte man schon mitbringen, nur für ne Tasse Kaffe und Spiegelei auf Toast lohnt es sich nicht.
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Für ich glaube irgendwas um die 240 Baht+Steuern, also 285 Baht habe ich insgesamt letztens bezahlt. Ist es auf alle Fälle wert aber Hunger sollte man schon mitbringen, nur für ne Tasse Kaffe und Spiegelei auf Toast lohnt es sich nicht.
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Ich bin auch grosser fan. Falls es jemanden interessiert: Es öffnet um 8 Uhr und kostet inkl service charge & taxes 262.50thb
Es gibt auch eine Rabattkarte. Konditionen weiss ich aber nicht, irgendwie so 50% auf das 10. Frühstück oder so. Ohne Gewähr.
Auf meiner Karte steht: 10 Baht = 1 Punkt. Die Punkte können eingelöst werden, wenn die Karte voll ist. Und aus sehr sicherer Quelle weiss ich, dass der Betreiber auch mit dem Buffet Geld verdient, sonst würde er das nicht anbieten.