Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Bei Manni



werden sogar




die Frühstücks-Eier



warm gemacht.

 

[Manni blum]

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Mal was leichtes



für zwischendurch....




gebratene Nudeln...



kann man sogar essen.

 

[Manni blum]

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Madam 's LIEBLING.







Der hört gar nicht mehr auf



und trägt Früchte ohne Ende.



Richtig abgehangen.. süß und saftig.

 

[Manni blum]

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Immer wenn TOTTO




diesen Blick hat ...



dann träumt er




von 10 kg ...



.........

 

[Manni blum]

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Auch sowas




kann einem



zum Thai-Frühstück



passieren.



Aber da muss man durch ,
Manni 's Teller voll ist ja wenigstens extra nicht scharf.

 

[Manni blum]

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Weil der Reis immer so trocken ist ,
trinkt Manni immer dabei ....DREI IN EINEM ...
steht ja auf der Packung.



Paar Kalorien



mit SAIKROK



können auch nicht schaden .
Mit Schinken aus dem Koffer
fängt der Tag in MANNI'S -HAUSEN gut an .

 

[Manni blum]

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So kann es gehen.

Manni hatte heute viel Arbeit...und schon ist es dunkel.555

Heute hat Manni wieder Geld dabei getan.
Manni hat erst mal einen Abfallbeutel in die MÜLLTONNE gebracht.
So eine isaanesische Muelltonne ist eigentlich ein recyceltes
Kunstwerk aus alten AUTOREIFEN.555
Was heisst das ?
UMWELTSCHUTZ SEIT 100 JAHREN.
Als noch niemand von sowas gesprochen hat ,
wurde das in Thailand also schon lange erfunden.555
Und nicht die Schweizer .!!!




Jetzt zum Kern der Mülltonne.555
Dienstags werden die Mülltonnen geleert.
Mittwochs muss man halt noch ne Woche warten .
Je nach dem was Mittwochs anfällt ist es besser dieses
vorher loszuwerden.
Stellt man seinen Müll in der " Tonne" auf die Strasse, ist es
ganz normal das am nächsten Tag alles Plastik und wer weiss was ,auf der Strasse verstreut rum liegt,weil streunende Hunde was
zu fressen suchen.
Deshalb steht die Tonne innen ,damit der Plastiksack innen nicht
beschädigt wird.
Warum ?
Manni hatte die Nacht wuetendes Hundegebell und auch
wuetendes Katzengeschrei gehört.
Am nächsten Morgen beim Blumen gießen hat Manni auch den
Grund gefunden.
Der dicke Bolz hatte verloren bei den HOHEITSRECHTEN
des Nachts auf dem Grundstück.
Hunde dösen vielleicht den ganzen Tag im Schatten vor sich hin ,
das haben die sich irgendwo abgekuckt ,555
aber Hunde haben auch nachts Ohren.!!!
Und Hunde gehen der Sache auf den Grund ,denn in meinem
REVIER hat keiner was zu suchen.
Ende vom Lied...Toter dicker Kater in Plastik -sack..
Müllabfuhr weg ... Bescheid sagen ...willste 50 oder 100 Baht
verdienen..je nach dem wie gross der Kater oder Katze ist..
geht wohl nach kg..555 .Grab ihn ein irgendwo..hier haste den
Sack...100 Baht geben... fertig.
Ob der ..Entsorger..den wirklich eingraebt..oder irgendwo ins
Gelände schmeißt ,steht in den Sternen,555
Aber das penetrante stinken findet nicht mehr bei dir statt.






Eier suchen...
Sogar im Papierkorb werden Eier gelegt.







Oder... CHANGY ist immer ein begehrtes Opfer.



Passt man nicht auf ...wird man vollgeworfen mit Eier.555




EIER SUCHEN JEDEN TAG.
BEI MANNI IST ALSO JEDER TAG ...OSTERN.

 

[Manni blum]

..


MANNI 'S REISTRESOR...



Im Wohnzimmer..



Wie Geil ist das denn !!!





Manni' s METTWUERSTCHEN





Im Koffer...





NOCH GEILER.

 

[Manni blum]

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In Thailand werden die ganz besonderen FRÜHSTÜCKS-EIER





Im Plastikbeutel gekocht.555



Aber so ungefähr ne 1/2 Stunde auf volle Pulle.



Dann sieht das so aus ...555



Warum werden die wohl



so lange gekocht?

 

[Manni blum]

....

Ganz einfach.
Das sind alles bebruetete Eier die vom Huhn verlassen wurden.



Deshalb ist in den meisten auch ein Küken drin.



Manchmal größer, manchmal kleiner.



Manni hat das auch nie richtig begriffen.555
Die wollen gar nicht die Küken essen die da drin sind ,
die kommen weg.



Die Thai's wollen nur das EIGELB essen,was das Küken noch
übrig gelassen hat.
Hier sieht man das gut .Wenn das Küken im Ei wächst , ernährt
es sich von dem EIWEISS -EIGELB-GEMISCH , praktisch über eine
Nabelschnur.Wenn die Mischung weg ist ,ist das Küken groß genug zum schlüpfen.



Und nur auf diese Mischung haben die Thai's es abgesehen.
Mit bebruetete Eier kann man Thai's hinterm Ofen weg locken.
Alle mögen die und wollen die haben ,aber Madam passt da schon auf ,das Manni die nicht verschenkt.Denn soviel ist ja meistens
nicht drin an Mischung.
Deshalb werden die Eier ja auch vorher so lange gar gekocht,
bis auch die letzte Bakterie tot ist.555
Und dann noch im Beutel ,weil wenn so'n Ei beim Kochen platzt
und dann noch unter Wasser,dann spritzt das Wasser von der
kleinen EXPLOSION durch den ganzen Raum.
Im Beutel passiert nix ,da knallt das einmal,aber der Beutel
verhindert schlimmeres.
Da hatte Manni wieder was gelernt.

 

[Fonebone]

So langsam mach ich mir Sorgen um Albert.

 

[Manni blum]

.....

So langsam mach ich mir Sorgen um Albert.

Hey FONEBONE

Brauchst du nicht!!!


Wer den ganzen Tag schläft wird abends munter
und verlässt sein Schlafzimmer.555




Mal kurzer Sprung auf CHANGY rüber..




und von da geht's los auf NACHTMAHL-SUCHE.



kleiner Gruss noch an Manni und FONEBONE und...
Zack ist er weg.

 

[Manni blum]

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Heute kochen wir mal was leckeres...555




Lecker SEEROSEN.!!!




erst schön fertig machen..




die Stiele in Stücke schneiden.



Dann was grünes dazu , würzen und kochen.




Und damit das nicht vegan ist ,
kommt auch noch PLAA TUU beim kochen dazu...

 

[Manni blum]

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Was gibt's denn schon wieder am Tor.



Da will doch bestimmt einer wieder was verkaufen.



Geschäft erledigt.



Es gab THAI-LECKERBISSEN.555



Natürlich sofort in die Pfanne und braten.



Und erst mal das essen muss gelernt sein.555




Flügel kommen ab ...dann mit einer Hand festhalten
und mit der anderen Hand den Kopf leicht umdrehen
und langsam alles rausziehen,was am Kopf dran hängt.
Denn daran hängt der ganze Verdauungsapparat,
den man nicht mit isst.
Und wieder was gelernt.,555

 

[Manni blum]

.....

So langsam hat Manni Madam verklickert ,



das es besser ist sich den Bambus auf dem Markt zu kaufen ,
als überall im Gebüsch und wer weiss wo , den zu suchen.



Erstens ist der Bambus im Beutel schon gekocht,
alle haben das gleiche Kaliber und auch Länge
Das Äußere ist auch schon entfernt und im Beutel hält der sich Monate und kosten tut der auch nur 20 bis 30 Baht
und dem Verkäufer tuste auch ein gutes Werk.555
Aber dafür haste auch keine Arbeit damit.



Das hat natürlich alles nix gefruchtet.
Von wegen anderen eine Freude machen auf dem Markt und
bezahlen,wo man sich den fast überall für lau abschneiden kann.
Erst als Manni ihr ein paar mal nahe gelegt hat ,das sie beim
kochen vom Bambus viel Gas verbraucht,weil der 2 Stunden auf
volle Pulle kochen muss das der überhaupt weich wird.
Wieviel Gas sie dabei verbraucht und was das Gas so kostet.
Die Pulle Gas kostet mittlerweile auch über 400 Baht.!!!
Das war das Stichwort.555
Jetzt gibt es öfters fertigen Bambus vom Markt oder von der
Straße.
Na bitte.. geht doch ..

 

[Manni blum]

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Es ist unheimlich was man alles aus Bambus machen kann .




Nicht nur 286 verschiedene BAMBUS -GERICHTE gibt es .



Man kann Bambus auch hart werden lassen...



und dann kann man davon TISCHE.. STÜHLE.. BÄNKE.. SCHRÄNKE oder auch so ein KERR machen wo Madam drauf sitzt.

 

[ZigZag]

Wenn es abends dunkel wird
dann versteckt sich ein Teil der HUEHNERBANDE
einfach im Carport.

Anhang anzeigen 2039700

Moin Manni,
so'n richtigen Hühnerstall mit Sitzstangen (Schlafplatz für die Nacht) und Legenestern habt ihr wohl nicht im Udon-Isaan ??

 

[Manni blum]

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Wer WHUAAH'S oder BUFFALO'S hat ,



der muss auch dafür sorgen,



Das die auch immer



was Grünes zu fressen kriegen.

 

[Manni blum]

Moin Manni,
so'n richtigen Hühnerstall mit Sitzstangen (Schlafplatz für die Nacht) und Legenestern habt ihr wohl nicht im Udon-Isaan ??

Anhang anzeigen 2040532 Anhang anzeigen 2040534

Hey NONG ZIG ZAG

Was träumst du Nachts?

Siehste nicht das Hühner -haus mit massig Schlafplätzen.




Laut Tierschutz -VERORDNUNG § 16 Absatz 7 ....
eine Sonnenschutz -Vorrichtung während der Brutzeit ist
Vorschrift.



Natürlich auch bei oberen und unteren Gelegen .



So sieht Sonnenschutz bzw Regenschutz bei BIO aus.



Nur Eier der Spitzenklasse DOPPEL-A dürfen bebruetet werden.



FREILUFT-PAVILLON für JUNGMUETTER sind auch zu stellen.



Das HUEHNERHAUS hat links ein abgeschlossenes
Badezimmer zu haben.



eigentlich mit Einmalhandtücher,aber nach ,§ 3 Abs.7
gilt die Ausnahme -Regel ...FROTTEE-HANDTUCH wenn
es aus GERMANY ist.



Behandelnde Ärzte dort ...
FRAU DR.WANG und FRÄULEIN LI .

Noch FRAGEN ...NONG ZIGZAG...