Guter Hinweis. Habe auch so was munkeln gehört. Eine unserer Farmen hat Khao Niau (Klebereis)
Wir werden sehen.
Hallo Iffi. würde mich ineressieren welche Farm und wie der Ertrag war.
LG Damnam
Guter Hinweis. Habe auch so was munkeln gehört. Eine unserer Farmen hat Khao Niau (Klebereis)
Wir werden sehen.

Schaffst du noch 3 Bier ? Wenn ich so an die alten Zeiten in Rangsit denke ....Alles klar. 3 Bier machen mich immer zunächst müde.![]()
Hast du diese Struktur in den Reis gezaubert?![]()
Hab ich so noch nie gesehen.Das sind einfach Fussspuren von der Person, die den Reis gleichmaessig verteilt hat.![]()
Farm I, 5 Rai, Kao Niau, Sticky Reis trocknen
Wie der Name schon sagt. Ist dies unsere erste Farm, 2015 erworben. Sie ist 5 Rai gross und befindet sich etwa 4 Km entfernt von Farm IV und V inmitten von vielen anderen Reisfeldern.
Dort haben wir in dieser Hauptsaison nur Kao Niau, Sticky Reis, gesät. Während wir Jasminreis in der Regel direkt an der Reissammelstelle verkaufen, natürlich unter Beibehaltung von ein paar 30 Kg Säcken für den Eigenbedarf, Lassen wir den Kao Niau grundsätzlich für ein paar Tage in der Sonne trocknen. Jetzt in der Trockenzeit kein Problem. Regen könnte sich aber katastrophal auswirken.
Da auf unserer Farm IV ein grösseres Stück Land dabei ist, bringen wir den Reis von Farm I dorthin und breiten ihn zum Trocknen aus.
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Andere breiten ihren Reis auf einer Spur der Strassen aus...
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...oder auf unserm Wat Gelände, dem dörflichen Buddhistischem Dorftempel.
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Im Vergleich zum Reis von der Farm IV und V vorher sieht dieser Reis von der Farm I absolut sauber und gut aus. Macht echt Laune, den Reis in solch guter Qualität zu sehen. Da denk ich mittlerweile auch wie ein Bauer.
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Die gute Qualität liegt daran, dass der Reis immer im Wasser stand. Der schmale Kanal, der an unserer Farm I vorbeiführt, war immer gut mit Wasser vom nahegelegen Fluss Chi gefüllt. Ab und zu ein Durchstich zur Farm und es wurde wieder nachgeflutet.
Auch war die Ausbeute zumindest durchschnittlich, nämlich knapp 500 KG pro Rai. Zieht man diese verkorkste Regenzeit in Betracht, ist das ein sehr gutes Ergebnis.
Wenn ich in D das machen würde, hätte ich Tauben, Krähen, Dohlen sofort draufsitzen. Ich kann noch nicht einmal Rasen nachsähen, ohne das die Fiecher kommen.Hallo Iffi, beim Trocknen geistert mir schon seit längerem ein e Frage durch den Kopf. Bei allen Bildern von Reistrocknung aus Thailand sehe ich nie Vögel, die sich über das Saatgut hermachen. Schmeckt denen das nicht?
Iffi,Habe das nur geschildert um ein ungefähres Stimmungsbild der Landbevölkerung und der ansonsten arbeitenden Leute zu vermitteln und das nicht unbedingt unter vorgehaltener Hand....




