Mein Bilder Kochbuch

[Blackmicha]

Wo ist überhaupt der Whisky Tread ? Suche findet nix

 

[ed]

www.pattayaforum.net/forum/showthread.php?t=14906-Thaieds-Whisky-Ecke

 

[Frank]

Nudel Schinken Gratin

lekker !

Da würde mich das Rezept mal interessieren.

 

[ed]

Nudeln, Schinken, Kaese (wie in Bild 1) und dann ...

Auf den Auflauf kommt noch Maggi Fix für Nudel Schinken Gratin mit 200 ml Sahne + Waseer

 

[Frank]

Ich möchte mal auf die Tüten alá Maggi und Knorr verzichten.

Hab mal gegoogelt und ich denke, ich werde das am Wochenende mal machen:
[h=1]Nudel - Schinken - Gratin[/h]
Die rohen Nudeln in eine passende, feuerfeste Auflaufform geben. Den gewürfelten Schinken darüber verteilen. Die Flüssigkeiten mit den Gewürzen mischen und abschmecken. Die Speisestärke unterrühren und über die Nudeln verteilen. Die Nudeln sollten gerade so bedeckt sein.

Den geriebenen Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C ca. 30 Min. backen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal

Zutaten für 3 Portionen:

350 g		Nudeln ( z.B.Spiralen )
300 g		Schinken, gekocht, gewürfelt
800 ml		Fleischbrühe (leichte)
200 ml		Sahne
1 EL		Speisestärke
1 EL		Tomatenmark
1 TL		Paprikapulver, scharf
		Salz und Pfeffer,
		Muskat
1		Lorbeerblatt
150 g		Käse, gerieben

 

[Blackmicha]

Würde sagen , die 800 ml brühe sind zu viel , das wird Suppe !

Bei 350 g Nudeln sollten es insgesamt nicht mehr als 600 ml sein , inclusive Sahne . Hier gibts dänische dicke Sahne 250 ml + 400 ml Wasser

Und warum mir die Gewürze zusammensuchen , wenn diese Maggi tüte genau meinen Geschmack entspricht ?

Rouladen / Gulasch fix Brauch ich aber nicht , das geht ohne besser

 

[Ratz]

Sehr schön.

 

[Blackmicha]

weiter gehts mit Kochen = Gulasch als Blackmicha



Endzustand kommt in ca 3 stunden !


Meinen Gulasch thai style + reis konnte bis jetzt noch keine Thai wiederstehen ! {*

 

[Blackmicha]

Ameiseneier

richtig zubereitet , sind die lekker !

 

[Blackmicha]

es darf auch gerne Fisch sein !

 

[Blackmicha]

Die Pfannen sind vorgewärmt , los gehts ...

Kartoffelpfannkuchen ala BM


jetzt haben die schon Sticker auf jeder Kartoffel {+



Zutaten...



schön mit der Handreibe reiben und alles mixen



ab in die Pfanne ...




Mahlzeit Kollegen !

 

[Blackmicha]

Nachtisch !

mann gönnt sich doch sonst nix

Prost !

 

[Blackmicha]

der Vorteil eines Single Haushaltes ist wiederum , ich kann so kochen wie MIR es schmeckt !

nur zum Abwasch waere dann natuerlich Hilfe hilfreich !


so , genug für heute !

 

[Blackmicha]

Brunch @ home

 

[Blackmicha]

Nr 10 im BG / soi 7

Best Bratwurst in Town !

 

[Blackmicha]

als alter Teetrinker muss ich sagen ,

der Schwarztee aus bangla ist mit einer der Besten ... OHNE Müllnote im Abgang ! ;}

 

[Blackmicha]

mein ( fast ) Mitternachts Snack

Schnittchen ist sooo lieb !

 

[Blackmicha]

frisch aus der Kühltheke vom Foodland

Zwiebelmett

 

[Blackmicha]

Poo Phat Pong Kari, curried soft shell crab with eggs & onions



natuerlich mit frischen Som Tam Thai




tja , Schnittchen kann nicht NUR schoen sein !



Sie kann auch toll kochen !