Mein Bilder Kochbuch

[Blackmicha]

hat einer ne Ahnung , wie das hergestellt wird ?

 

[Blackmicha]

aus Korea hab ich mir diesen BBQ Aufsatz fuer den gaskocher mitgebracht

funktionier auch im Raum , da innen wasser drin ist , wo das Fett rein tropft . Keinerlei Qualm in der Bude !

 

[Ratz]

Toll, wie konsequent Du hier Deine Mahlzeiten einstellst.

 

[Blackmicha]

Toll, wie konsequent Du hier Deine Mahlzeiten einstellst.

Hab doch sonst nix zu tun , dann muss ich oder Schnittchen halt kochen :k

 

[peter51]

was wurde aus dem Entenblutklumpen ?

 

[Blackmicha]

was wurde aus dem Entenblutklumpen ?

Suppe mit Hühner Füssen

 

[peter51]

Mahlzeitthank017

 

[Blackmicha]

aus Korea hab ich mir diesen BBQ Aufsatz fuer den gaskocher mitgebracht

funktionier auch im Raum , da innen wasser drin ist , wo das Fett rein tropft . Keinerlei Qualm in der Bude !

 

[Blackmicha]

mal wieder den Kuechen Electropark erweitert ...

Heissluftofen fuer 990 thb im carrefour

Das Kassler Steak war sowas von Lekker geworden , total saftig ! Kein vergleich zum Frittieren im Wok !

Dazu Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, mit Pilzen verfeinert !

 

[Blackmicha]

Kassler mit Pilzknoedel und Sauerkraut !

 

[Blackmicha]

beste Nudelsuppe in Asien !



live aus Vientiane / Laos

3 Sister Restaurant

 

[Frank]

Warum ist der Thread eigentich im Off-Topic-Bereich?
Wäre er im Thailand-Info-Bereich nicht besser aufgehoben?

 

[Blackmicha]

Wie wahr

 

[Blackmicha]

http://www.chefkoch.de/rezepte/1570741264589546/Rotkrautwickel-aus-dem-Backofen.html

mein nun nachgekochtes Rezept - mit besonderen Empfehlungen an @ peter51 }}

man nehme - alles aus dem carrefour



Pilze und Zwiebel anbraten



Rotkohlblätter kurz blanchieren im Reiskocher !



Sud nicht wegschütten , sondern mit Brühwürfel aufkochen zur Brühe !


Gehacktes vermengen



und in die Blätter wickeln




mit der Brühe aufgießen und ne Stunde kochen







Wickel raus, Soße aufkochen



mit Rotwein und Tapioka eindicken



und hiermit abschmecken



süß und scharf aus korea ( gibts auch im carrefour )

Guten Appetit !




Kartoffeln oder Reis hab ich weggelassen , wegen den Kalorien !

 

[Blackmicha]

und wat über bleibt , ergibt lekker Buletten

 

[peter51]

kannt ich schon Kohl war aber weiss
schon nachgekocht
allerdings Füllung klassisch, ohne Pilze

 

[Blackmicha]

erster , besser 2´ter Versuch von Grünen Klößen ...


http://www.kochmix.de/rezept-gruene-kloesse-294-2.html

nachdem dann noch reichlich Tapioka ran kam , konnte man die Klöße auch erkennen ,

der erste versuch endete in einer Kartoffelsuppe !

 

[Blackmicha]

ist das Leben nicht schön im LOS !?

smoked salmon on country sour bread + Chardonnay aus Chile !

 

[Blackmicha]

hier was lekkeres aus Texas

2kg BEEF :k ich opfere mich !