Mein Bilder Kochbuch

[Hohenstein]

Hat mir einForen Gönner gratis mitgebrach - hab sowas noch nie gegessen

 

[thaorai]

Wer kauft denn hier Sauerkraut für 6 Euro pro Glas? Das ist völlig überzogen! 1kg Weißkohl auf dem Markt 30B. Kleinschnibbeln, mit ner Handvoll Meersalz ( kein jodiertes Salz) durchmischen, in einen Plastikbehälter mit Schraubverschluss pressen (40b), beschweren damit alles unter Wasser ist ( ich nehme dafür ein paar kleine Porzellanteller) und 3 Wochen in eine dunkle Ecke. Danach ist das Sauerkraut fertig und hält sich Monate im Kühlschrank. Glatt 10x billiger.

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Das Bild aus dem BigC habe ich von @Suzie Wong geklaut.