Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Und wie immer...
zu den ungünstigsten Zeiten...
Gäss mott !!!...
auf deutsch uebersetzt.....FLASCHE LEER...



20 Leute haben schon 50 mal versucht die Gasflasche.... anzuschließen ist nicht das Problem ,die wieder rein zu stellen
in den Schrank ist das Problem .555
Also nicht hinlegen sondern die Flasche soll stehen.
Die Maurer haben damals nicht so genau drauf geachtet.
Die Flasche kann man nur aufrecht hin stellen,wenn man sie
schräg in die Ecke schiebt und dann aufrichtet mit dem runden
am "Griff " nach unten .Da wo dann praktisch oben keine RUNDE WULST ist, lässt sie sich dann drüber schieben zum hinstellen.
Eigentlich genau so wie man sieht raus bekommt ,aber da achtet man nicht drauf.

Gäss mott was so einmal im Monat passiert und Manni muss ran.



Eigentlich verkauft PUEJANN DAENG ja keine Gasflaschen,
aber weil sie ja selber kocht hat sie immer ein paar da.
Und unter PUEJANN'S bekommt Man in auch sein Gas da.
Außerdem hat Manni das mit DAENG ja auch vorher abgesprochen




Natürlich ist DAENG schon wieder am kochen und vorbereiten ,
aber Manni hat's eilig.

 

[Manni blum]

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Natürlich muss Manni erst mal kucken was hier so ab geht .
Was das wohl werden soll ,da ist sich Manni noch nicht so
schlüssig.
Etwas undefinierbar in der Kürze der Zeit...555
Und das Unterteil vom großen Mixer steht auch schon da.

Lieber Buddha....lass es bitte NICHT Manni' s geliebte
RINDER -SALAMI werden.




Denn der Blick in den Kochtopf



verrät gekochte Lunge und Rinder-Milz.
Könnte sich also um MAAAM handeln was sie ja öfters auf
Bestellung macht.
Rinder-Milz und RINDER Leber und noch so einige Geheimzutaten,
alles schön klein gemixt um es auch noch unschuldig aussehen zu lassen.555



Ja und was das ist weiß jeder.
Hähnchen - Flügel die noch frittiert werden.

 

[Manni blum]

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Da sind sie ja auch schon.
Klar ...morgens zum Frühstück gibt es ganz andere
Schnapper als Nachmittags für den Abend .



Das interessiert Manni aber doch schon gewaltig.



Fragen traut sich Manni auch nicht denn manchmal ist es gar nicht gut ,wenn man zuviel weiß.



Lieber Gas einladen ,schnell weg und gar nicht wissen was das
ergibt.
Warum?
Nachher werden Manni' s ILLUSIONEN von RINDER-SALAMI
noch GROB ZERSTÖRT....und dann ?
Kann Manni keine Nacht mehr ruhig schlafen..



Und bezahlen... und Abfahrt.

 

[Manni blum]

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Manni' s moderne Schrankwand für die Hühner ....




wird auch mehr bestaunt als benutzt..555
Aber ...kommen ja noch Bier-Kartons rein als Nester.
Nur ...das Bier muß Manni erst noch aus trinken .
Auf jeden Fall ist das ne gute Erklärung gewesen für Madam.
An Bier-Kartons sind die Hühner nun mal eben gewöhnt,
in anderen Kartons wo vielleicht Öl in Flaschen drin war da brüten die Hühner einfach nicht drin.



" Hühner " wollen immer oben liegen ,wie im richtigen Leben.555



Die hatte schon längere Zeit oben gelegen.



Jetzt darf sie unten auf die Babys aufpassen.

 

[Manni blum]

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Aber es sind natürlich auch Verluste zu ertragen.




wenn zb.einfach irgendwo ein Küken ob größer oder kleiner
rumliegt ,aber noch nicht tot ist.
Warum auch immer ,aber Manni mag es nicht das da andere noch
drauf rum treten und wer weiß was sonst noch.
Dann kommen die in einen Eimer mit nem Tuch drin , bisschen was zu fressen und haben ihre Ruhe.
Entweder schaffen sie es ,oder eben nicht.
Sagen wir mal so ...meistens ..nicht.!!!
Aber dann mit Ruhe und ohne noch mehr zu quälen.



Oder die beiden aus verlassenen Nestern.
Die verlassenen Eier sammelt Manni ein und kommen auch
in den Eimer zum warm halten und keiner hat die zu kochen bis Manni die freigibt.555
Oft schlüpfen noch nach Tagen Küken,von ganz alleine.
Sieht man hier ,der eine hat das schlüpfen noch geschafft,
aber dann auch nicht weiter .
Der nächste hat nur ein bisschen geschafft.




Und sowas gibt's natürlich auch .



Hühner kennen manchmal mit fremden Küken keine Gnade.




und die laufen dann komischerweise auch nicht weg .
Halten den Kopf hin und denken ...so böse kann doch kein Huhn
sein.
Aber auch im Huehnervolk gibt es grosse UNTERSCHIEDE....
UND DAS IST GUT SO.

 

[Manni blum]

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Das sind die letzten verlassenen Eier .
Das Huhn hatte bei 4 geschlüpften aufgehört,
die Mannschaft zusammen getrommelt...
alle jetzt runter kommen aus dem Nest ,wir suchen
uns jetzt was zu fressen.
Und schon stürzen sich die Küken in die Tiefe.
Der eine früher ,der andere später.
Die Mama will ja nicht das die Küken verhungern beim warten auf das nächste schlüpfen.
Und die neun liegen gebliebenen Eier holt Manni dann aus dem Nest . Rein in eine Schüssel... Tuch drauf für etwas warm halten
und abwarten.



3 sind dann einen Tag nach dem anderen noch geschlüpft.
Die ersten beiden hier sollen sich beim Besuch von anderen Hühnern abkucken wie gefressen wird.



Das Huhn sieht den Reis und will natürlich auch was ab haben.



Aber ihre Küken sollen ja auch was fressen.
So schau'n sich die kleinen an wie das geht mit dem fressen.



Das ist das Schlafzimmer,bzw.Krankenstation.
Der dunkle ist der dritte geschlüpfte .
Der hat aber ein Problem mit den Beinen und Krallen.
Das kommt auch immer häufiger vor.Mal schaun was passiert.
Viel Chancen hat der nicht.
Den weissen ,der schon etwas älter ist ,hat Manni gestern Abend beim füttern eingesammelt weil er nicht mehr richtig laufen konnte .




Hatte wohl Kontakt mit nem Hund vom WAT nebenan.
Eine Seite unten alles blutig.Also erst mal Pause und ausruhen
und dann schauen wir mal.

 

[Manni blum]

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Mittlerweile ist KAMMSSOON am großen Tor angekommen.



Mit Geduld und Spucke geht alles...



Welche Farbe hatte KAMMSSOON wohl vorher verstrichen ?555



Das muss man alles nicht so eng sehen .
Warum ?
Weil hinterher die Leiter noch wesentlich grüner aussieht.

 

[Manni blum]

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Hallo ..hallo...hier ist KERRY ...LAZADA...TIKTOK...
oder wer auch immer.
Ich hab hier was für einen Herrn NONG OHM...!!!
Einmal hier unterschreiben...



Irgendwas für 69 Baht ...
erst mal auspacken ob nicht kaputt...
hat es auch die richtige Farbe...
gefällt es immer noch ?




Wenn dem alles nichts mehr im Wege steht....
Ja dann erst bezahlen ....



Unheimliche Umsätze für unheimliche Wege.
Aber wie war das noch vorher ... Thai-Style:
Manchmal ist es besser nicht zu fragen ,nicht zu wissen
nicht zu denken.
Und tschüß Frau KERRY.

 

[Manni blum]

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Ja was fehlt denn noch zu so'nem Tag...???


EIN VERNÜNFTIGES MÄNNER -ABENDESSEN...5555



PLAA DUCC von Manni' s SCHWEINE -BEIN -MANN .
Genau die richtige Schärfe die Manni vertragen kann.
Einfach ...himmlisch.!!!



KAA-GAY ....den hat sich Manni selbst gebraten.
Ist aber nicht von Manni's Hof Hühner , so'ne Bollen haben
die nämlich nicht.





Nachschub beim PLAA DUCC muss auch sein.



Lecker Blumenkohl , kurz durch die Pfanne ,schmeckt auch mal.



Und Madam braucht natürlich was grünes.

 

[ZigZag]

Mittlerweile ist KAMMSSOON am großen Tor angekommen.
Mit Geduld und Spucke geht alles...


Anhang anzeigen 2269943

Grün - Gold. Sieht wirklich sehr gut aus.
Saubere Arbeit !!!

Hättest aber schon auch mal einen Pinsel in die Hand nehmen können und etwas dazu helfen.
Hoffentlich hast du zumindest dem guten Mann ab und zu ein Bier hingestellt.

Gruß in den Udon-Isaan
ZigZag

 

[Manni blum]

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Hey ZIGZAG

Der gute Mann trinkt kein Bier.
Aber Wasser mag KAMMSSOON.
Eigentlich ist KAMMSSOON pflegeleicht.
Nur mit dem sehen hapert es ein bisschen.
Warum der natürlich keine Brille aufsetzt,
das weiß Manni auch nicht.
Aber nichts desto trotz,Manni will ja das der sich
ein paar Baht zwischendurch verdient.
Wenn Manni mit anpackt wäre die ganze Sache in
2 Tagen durch.
Danke für Gruß und einen von Manni zurück nach Bayern.
PUEJANN DAENG fragt schon nach dir .
Schick mal ein vernünftiges Bild von dir ,damit Manni
Ihr das mal zeigen kann.
Ach ja ...aber bitte mit ...HOSE NOCH AN.


........


Es geht los zum Müller.




2 Sack Reis eingeladen ,die geschrotet werden sollen.
Wenn der Reis geerntet wird ist ja noch eine Schale um den Reiskorn.Diese wird erst entfernt wenn man den Reis braucht.
So hält er sich auch wesentlich länger und noch frisch.




Kurzer STOPP noch in einem kleinen Geschäft gegenüber vom
SUPPENRESTAURANT wo Manni auch schon mal ein Karton
FULLMOON bestellt hatte.



Es dürstete Manni nach noch so'nem Karton ,aber leider würde
der erst nächste Woche geliefert.
Also verzichtete Manni darauf ,er würde sich das überlegen und dann Bescheid sagen.
Nun..bis nächste Woche wollte Manni schon zwei so kleine Kartons mit je 12 so kleine Flaschen 555 leer getrunken haben.555
Wird sich schon ergeben ,denn Manni hat ja schließlich noch sein
Lieblingsgeschäft in der Hinterhand.
Nee...nee...nicht PUEJANN DAENG....sondern...
das Geschäft...ROI LANN...an der 1080 .




Da gegenüber ist das Suppen-Restsurant und der eigentliche
Marktplatz.
Früher war da mal ein Sonntagsmarkt,aber der war so klein
und man konnte keine Kunden von außerhalb ran ziehen.
Also gibt es den auch schon lange nicht mehr.

 

[Manni blum]

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Weil Manni noch zum Nachbardorf CHIANG WANG wollte,
wurde mal ein anderer LOHN- MÜLLER ausgesucht ,der direkt
auf dem Wege liegt. Vielleicht mahlt der ja mal nicht nur zu seinem Vorteil.555
Da war Manni früher auch schon ein paar mal.
Rechnung ist :
28 kg Reis mit Schale sind im Sack...
Wenn der Reis geschroten ist gibt es ca.18 kg im Sack zurück.
Alles was jetzt nicht mehr da ist ,ist MACHELOHN für den Müller.
Will man jetzt den Bruchreis haben zb . für Hühnerfutter,
dann sagt der ...es sind 2 kg angefallen und für die 2 kg a 10 Baht
musste 20 Baht bezahlen.
Wenn man jetzt rechnet , 18 kg Reis plus 2 kg Bruchreis sind 20 kg
Die leichten Spelzen um das Reiskorn wiegen fast nix.
Nehmen wir jetzt mal noch 1 kg an...sind das 21 kg .
WO SIND JETZT DIE ANDEREN 7 KG..???
GUTE FRAGE!!!
Aber auch die kann Manni beantworten.
Bei allen diesen Lohnmüllern stehen grosse Maschinen rum.
Also grosse Trecker ,Mäh und Dreschmaschinen und alles was
man braucht um für Geld bei anderen Leuten umzugraben ,
mähen ,sae...en ,und was es sonst noch zu machen gibt.
Wenn da mal nicht die 7 kg von hunderten von Säcken mitgespielt haben und tu..en das bis heute noch.
Aber die Thai's sind froh das sie ihren Reis geschrotet bekommen
und dafür nichts bezahlen müssen.555
Das war halt schon immer so und basta.



Das ist der Altcheffe



fast so alt wie die Mühle.555



Aber er ist nen netten.




und Manni wollte 10 kg Bruchreis haben ,die hat er auch bekommen. Natuerlich für 10 Baht das kg.555

 

[Manni blum]

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Rütteln ist bei so'ner Mühle das wichtigste.
Alles wird vor und zurück...rauf und runter ...weggeruettelt.555




Allerdings das wichtigste bei so'ner Mühle ist die Transmission.
Ein Motor ,der über lange KEILRIEMEN die einzelnen
Maschinenteile antreibt.
Manni kennt das noch aus den 55 -60 er Jahren.
In Thailand ist auch noch vieles auf dem Stand der 60 er Jahre.
Spaß beiseite,was ist das wichtigste bei Transmissions -Keilriemen ????
Immer schön davon wegbleiben,wenn man da erst mit nem
T-Shirt oder langen Haaren rein kommt ,dann hat man hinterher
keine guten Karten mehr.



Da wird der Reis rausgerüttelt in den Eimer.



Und weil kleiner Reis zuerst durch kleine Löcher runter fällt,
wird er so getrennt und so kommt der auch auf einem anderen Weg raus ,als der Grosse.



Natürlich stehen und liegen hier genug Säcke mit Reis rum ,
die wohl alle noch geschrotet werden müssen.
So knall auf Fall geht das auch nicht ,denn auch thailändische
Maschinen haben sich angepasst und arbeiten halt langs...
ehhh ...nicht ganz so schnell...eben.555

 

[Manni blum]

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Auch wenn hier gerüttelt und geschüttelt wird
und man auf Ideen kommen könnte um sich mal
so eben was abschütteln lassen zu können ,....




Manni warnt noch mal ausdrücklich davor ,lange Teile die
runter hängen zb.....koennen sich ganz schnell in den Keilriemen
verfangen und dann ist der KARTOFFEL-SACK weg...punkt.




Kleines Plaeuschchen noch bei den beiden.
5kg hat sie wohl schon mal .



Na bitte ,der Rest von der Waage muss ja auch noch in den Beutel



und Manni erkundet noch so'n bisschen.

 

[Manni blum]

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Manni erkundet immer da ,wo nicht alle immer auf den
ersten Blick hinkucken .
Am besten von hinten schräg durchs Gelände,da sieht man
am meisten.
Jetzt hat Manni wohl die Stelle erwischt ,wo nicht die Trecker usw.stehen ,sondern ....die neuen Häuser.555



Aber der Reihe nach ...
hinter so'ner Mühle ist immer so'n Loch ,wo das ganze grobe
Spelzen- Zeug vom Reis nach draußen geblasen wird.
Das kann man auch kaufen.
Das kostet 5 Baht der Sack voll ,aber den Reissack muss man
sich selber mitbringen,denn so'n neuer Reissack kostet auch
schon mindestens 5 Baht.
Das Zeug kauft Manni auch schon mal ,aber nur weil Manni seine
Hühner mag.Das kommt dann als EINSTREU in den Hühnerstall
und die freuen sich wie Bolle.
Bisschen was zu fressen ist noch dabei ,kratzen kann man das
die Fetzen fliegen und Löcher graben ist wunderbar.
Alle Hühner die gerade Küken haben und unten schlafen
haben ein weiches Bett.
Muss Manni noch mehr erzählen wie schön das für Hühner ist?
Doch eins noch ....Hühner haben es besser als Menschen ,
denn die können beim Schlafen einfach kacken ohne wach zu werden,was bei Menschen immer etwas grenzwertig ist.555
Fällt also was runter bei frischem Einstreu dann ist das erstens
nicht so laut ,zweitens wird es sofort am Boden mit Einstreu
vermischt und wird trocken und stinkt dann nicht so.





Aber es gibt noch etwas ,was man beim Müller erwerben kann.
Das ist auch so'n ABFALLPRODUKT beim mahlen.
Und zwar ist das das Häutchen was um den Reiskorn herum ist.
Das kommt hinterher bzw. beim mahlen auch raus.
Ist knallegelb ,sieht fast auch wie feines Raeuchermehl und
" kann Spuren von ganz kleinen Bruchreisstuecken enthalten " 555

Das ist wesentlich billiger als der Bruchreis und wird auch als Hühner oder Entenfutter genommen.
Das trockene Mehl wird mit Wasser als so'ne Plempe angerührt
und dann den Hühnern oder Enten zu fressen gegeben.
Die sind da ganz verrückt drauf.




Ach ja ,so'n bisschen was seitwärts anbauen ist immer gut



und die alten Stelzenhäuser werden unten richtig zugebaut
und geschönt.
Wenn es denn mal ein altes Haus war.
Manch einer steht ja auch noch auf Tradition.
Von der Straße aus kann man das alles gar nicht so sehen ,
denn so lange her ist das bauen ja auch nicht gewesen.