Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

.......

Seit Tagen oder eigentlich seit Wochen wollte Manni
eine GRUSSBOTSCHAFT los werden.
Vor paar Tagen hat Manni sich einen Spickzettel hingelegt
und jetzt ist die Zeit gekommen

Hey RALF E
Erst mal die besten Grüße an .....
und wie sich das gehört,
zuerst an deine MIA und dann an dich...
Lange nix mehr von dir gehört,das heißt sehen tut Manni das
jeden Tag und dafür auch DANKE.
Du bist ja richtig schreibfaul wenn du in Deutschland bist.
Schau'n wir mal ob wir uns dieses Mal im UDON-ISAAN treffen.
Könntest ja ruhig mal in deinem Thema was schreiben,
auch wenn du nicht gerade in Thailand bist.
Grüß also alle von Manni bei dir in Deutschland und auch in
Thailand.
Bis denne ...mach gut ....und hau mal rein ,
oder willst du das Manni bei dir im Thema anfängt
damit du in die Gänge kommst?


...........


Was ist heute zu essen dran ...




die Thailändische Mettwurst von DAENG heisst WHUNNZIANN.
555



Dazu BANANEN - BLÄTTER....
das heisst die ganzen Bananen -Blätter muss man erst mal
ausrollen ,bis man dann innen etwas ganz kleines rotes findet.555
Das ist dann praktisch ein Stück RINDER -SALAMI.
Das hier rechts sind 2 mal Bananen - Blätter ,also Portionen.



und weil die so klein sind ,sind sie auch schnell weg.



Das ist nur noch die Pelle von der WHUNNZIANN - METTWURST.




Aber Käse schließt den Magen..... sagen die Käse -ESSER.
Madam steht ab und zu auch darauf...



aber eigentlich will Manni hier nur die TOASTBROT -HATER
von Manni ärgern und zeigen das Manni auch WEIZEN-BROT isst,
wenn es denn ohne grossen Aufwand verfügbar ist.555

 

[Manni blum]

.....

Ganz vergessen????
Manni hat ganz vergessen zu fragen,.....
was kann man mit ZAUBER-DRAHT alles machen.!!!
Als erstes mal verstecken ,damit sich andere nicht bedienen.



Und wo am besten?
Nicht nur BORIS hat ne BESENKAMMER.!!!
Manni hat auch eine...



Nicht nur FAULO hat schöne VORHÄNGE....
Manni hat auch VORHÄNGE,
aber erst durch ZAUBER-DRAHT
wird aus einem Sonnenschutz ein VORHANG.
AUSSERDEM ...
ZAUBER-DRAHT hält jeden HÜHNER -ZAUN .... WAAGERECHT.555



ZAUBER-DRAHT kann man auch um Kurven verlegen...




oder leichte Hühnerzäune mit ZAUBER-DRAHT an Pfeilern befestigen.555



Auch STACHELDRAHT - ZÄUNE kann man gut mit ZAUBER-DRAHT an Eisenpfeilern befestigen , ohne Löcher zu bohren.



Mit ZAUBER-DRAHT lässt keiner mehr den Kopf hängen...




Dachrinnen bzw. ROHRKNICKE kann man mit ZAUBER-DRAHT
auch gut fixieren.




Oder für Regenrohre auf gewünschter HÖHE zu halten
ist ZAUBER-DRAHT ideal.



Hatte Manni es schon erwähnt mit den Wäscheleinen...555
ZAUBER-DRAHT reißt nicht so schnell,da kann man selbst
kleine ELEFANTEN dran hängen.

 

[Manni blum]

......

So schnell kann ein Tag rum gehen mit ZAUBER-DRAHT...

Was hat ein Eichhörnchen und Manni blum gemeinsam?
und doch verschieden.!!!
Alle Beide können ihre Nahrung KONSERVIEREN.!!!

Das EICHHÖRNCHEN gräbt seine NÜSSE in die ERDE...
aber Manni macht das nicht.555
Manni portioniert erst mal seine " NÜSSE" , also Nahrung .
In diesem falle KAA GAI .Einfache Methode ...einfrieren und
dann rausholen wann man darauf Hunger hat.
Jetzt wieder das GEMEINSAME mit dem Eichhörnchen...
beide wissen wo sie was versteckt haben.555
Unterschied wieder ....Manni hat keine lange Krallen zum graben
und das Eichhörnchen hat zu lange Krallen um die Tür vom
Gefrierschrank zu öffnen.
Manni kann das aber mit dem öffnen und deshalb ist es für
Manni kein Problem rechtzeitig das heraus zu nehmen,
was er abends essen möchte.
Manni hat auch kein Problem damit ,sich sein Essen selber zu
kochen.Manchmal ist das sogar besser...555
Warum ?
Es ist schon gewöhnungsbedürftig wenn auf einmal so'n
EICHHÖRNCHEN IM BRATEN -TOPF LIEGT.
Buddha sei Dank hacken Thai's alles ziemlich klein,ob mit oder
ohne Knochen ,dann erkennt man sowieso nicht mehr soviel.555
Nachdenklich wird man erst ,wenn man so'nen buschigen
Schwanz im Abfall -Eimer sieht.Oder einen vonner Ratte.
Kleiner Tipp von Manni.
Alle diese LECKERBISSEN für Thai's kommen meist in Bananenblätter und werden gedämpft.
Deshalb ...wie sagt immer unser ZIGZAG...
" OBACHT " BEI BANANEN-BLAETTER...


Um es kurz zu machen ..
Erst KAA GAI In der Pfanne schmoren ,mit FARANG -BEIWERK.




Danach KAA GAI rausnehmen und noch kurz ein bisschen Gemüse nach Bedarf darin schwenken ,bei Manni heute BROKKOLI.




In der Pfanne langsam geschmort ...
natürlich mit Manni's ALLROUNDER - GEWÜRZ...



das ist eigentlich alles was Manni braucht.

 

[Ralf E]

Hey RALF E
Erst mal die besten Grüße an .....
und wie sich das gehört,
zuerst an deine MIA und dann an dich...
Lange nix mehr von dir gehört,das heißt sehen tut Manni das
jeden Tag und dafür auch DANKE.
Du bist ja richtig schreibfaul wenn du in Deutschland bist.
Schau'n wir mal ob wir uns dieses Mal im UDON-ISAAN treffen.
Könntest ja ruhig mal in deinem Thema was schreiben,
auch wenn du nicht gerade in Thailand bist.
Grüß also alle von Manni bei dir in Deutschland und auch in
Thailand.
Bis denne ...mach gut ....und hau mal rein ,
oder willst du das Manni bei dir im Thema anfängt
damit du in die Gänge kommst?

Danke für die Grüße, Manni. Nein schreibfaul bin ich nicht, jedoch ist die Zeit nach wie vor knapp und etwas besonderes erlebe ich auch nicht. Viel Arbeit und besuche häufig meine Mutter im Heim.

Außerdem bin ich zum zweiten mal Opa geworden und kümmere mich gerne um die nächste Generation.

Nach Thailand komme ich auch wieder. Ich freue mich darauf am 27.10. zu fliegen. Ich werde dann auch wieder einen Bericht darüber beginnen. Bin dann vom 29.10. bis 19.11. wieder im Phom Phisai Isaan. Vielleicht klappt es ja dann endlich mit einem Treffen mit Dir.

LG

Ralf

 

[Manni blum]

.....

Danke für die Grüße, Manni. Nein schreibfaul bin ich nicht, jedoch ist die Zeit nach wie vor knapp und etwas besonderes erlebe ich auch nicht. Viel Arbeit und besuche häufig meine Mutter im Heim.

Außerdem bin ich zum zweiten mal Opa geworden und kümmere mich gerne um die nächste Generation.

Nach Thailand komme ich auch wieder. Ich freue mich darauf am 27.10. zu fliegen. Ich werde dann auch wieder einen Bericht darüber beginnen. Bin dann vom 29.10. bis 19.11. wieder im Phom Phisai Isaan. Vielleicht klappt es ja dann endlich mit einem Treffen mit Dir.

LG

Ralf

Hey RALF E

Freut Manni das bei dir soweit alles ok ist.
Schön zu wissen wann deine THAILAND -ZEITEN sind.
Manni schaut mal ob er auch nen passenden FLIEGER kriegt.
Da du ja immer mit dem Auto in Thailand unterwegs bist ,
bist du ja flexibel um mal bei Manni vorbei zu kommen.
Danke fürs schreiben und Gruß an ....
ALLE ins MÜNSTER und PHON PISAI -LAND........von Manni.
Mach erst mal gut ...und bis denne .
Ach ja .. trotzdem könntest du dein Thema mal so'n bisschen
AUFWÄRMEN,ist ja nicht mehr so lange.
Wenn bei dir nix los ist ,dann lass dir doch einfach aus
PHON PISAI paar Bilder schicken mit deinen Wünschen.
Hat Manni auch mal gemacht .
Dann sagste du bezahlst 2 ...5....oder 10 Baht pro Foto wenn
du wieder da bist.Was glaubste wieviel Fotos die schicken ?
Da wirste dann arm bei.555

So .. schönen Sonntag noch und

Da bleibt Manni doch gleich bei ... schön.

Gestern war dann ja Samstag und dann gibt's bei Manni
im Nachbardorf ja immer Markt.

Also geht's auf zum Markt auf die PIRSCH.



Irgendwas muss es da schönes geben.




weil alle die Sicht versperren muss Manni doch mal von der
Seite kucken.



Soso , schöne Früchte gibt es da zu sehen.



Wie in PATTAYA muss man vorher eine " Tüte" nehmen.



Wenn man die Tüte dann voll gemacht hat



muss man bezahlen und dann kann man die Tüte auch
mit nach Hause nehmen.

 

[Manni blum]

......


Oder hier..



DIE MADE



IM SPECK...



Das ist von Madam der berühmte ISAANESISCHE
FLIEGEN UND EIER-GRIFF....

So kann man ertasten ,
ob Fliegen und Eier frisch und bekömmlich sind.555
Auch bei EIER ist die Größe wichtig.
Bei DICKEN EIERN ist natürlich alles etwas teurer.
Sogar bei den AMEISEN-EIERN .

 

[Manni blum]

....

Dann mal weiter.




Das ist Manni' s freundlicher ENTENHALS-VERKÄUFER.
Hier hat er gerade die ENTENHÄLSE klein gehackt.....
und mit ner Schaufel fein in einen Beutel verpackt.555
Und vorne im Becher ist die Soße...die es dabei gibt.
aber sowas von lecker.
Nicht zu dick und nicht zu dünn, genau so wie Manni es mag.




Hier hat Manni zu hoch gezielt.555
Auf die SAIKROK's mit den dünnen Nudeln drin
und einem Hauch von Fleischgeschmack ohne Fleisch.
Diese SAIKROKS können sogar VEGETARIER und " Innen "
am KARFREITAG essen.





Und weil sich das rumgesprochen hat das man davon abnimmt,
hat der ganz gut zu tun.
Sogar Madam holt sich da manchmal welche.555
Die will nämlich auch immer abnehmen.

 

[Manni blum]

.....


Auch ein paar Orchideen mitnehmen ist natürlich Pflicht für Manni.




Beim SUSHI gibt's auch einen Halt.
Sushi pro Stück für 5 und 10 Baht kann man sich aussuchen
und zusammen stellen.



Noch was scharfes gefällig ?



Dann geht's so langsam durch die NON FOOD ECKE




in Richtung Straße wo auch CHANGY steht.

 

[Manni blum]

......

An der Straße steht natürlich wieder der
GEMEINE SCHWEINE-METZGER.555
Zu geizig um die Standgebühren auf dem Markt zu bezahlen.
Geschieht ihm ganz recht wenn kein einziger Kunde kommt.555
Denke mal wenn er inmitten auf dem Markt an einer richtigen
Laufecke stehen würde,dann könnte er wesentlich mehr Umsatz
machen.
Kann mir gar nicht vorstellen das der Meter Verkaufsfläche
so teuer ist.Muss Manni beim nächsten mal die Marktmeisterin
fragen.Hat Manni ja guten Kontakt zu ,ist ja sogar FAMILIE.



Der stand da auch an der Straße.
Sogar mit geschlossener Seitenwand.
Wenn man die jetzt noch nach Wahl hinten raus und bei Bedarf
wieder rein schieben könnte,dann wäre das ja eine gute Idee.
Da sieht man es wieder,die hohe Schule der thailändischen
INGONOERS -KUNST.555
Mit Sicherheit hat der Besitzer sich das nicht freiwillig einfallen
lassen.Denke mal die normale durchsichtige Abdeckplane ist
kaputt.Kein Wunder bei der Pflege der Thais für ihre Sache.
Erst wenn man dann hinten nass wird bei Regen ,muss was
getan werden.555




Seit an der Straße für DREI - RÄDER ein lebensgefährlicher
Hubbel beim Strassenbau gemacht wurde ,also der Hubbel
zb. nicht angeschrägt wurde ,parkt Manni CHANGY immer
an einem Seiteneingang zum WAT.
Dort ist eine normale angeschrägte Einfahrt und CHANGY
steht dort auch im Schatten .




So sieht er aus ,das Beförderungs-mittel und Lastenesel
des ISAAN'S ,der .......SSAALING.
Immer mehr setzt sich jetzt das Dach beim SSAALING durch.
Man hat mittlerweile festgestellt,das man bei Regen nicht so
nass wird und bei Sonne nicht so braun wird.
Der linke wie man sieht ,noch als CABRIOLET.555



Dann kann's los gehen.
Wie man sieht haben Thai' s manchmal eine sonderbare
Art ihr Fahrrad irgendwo abzustellen.
Zu Hause wird das wahrscheinlich auch so gemacht.
Das ist die Sache mit dem pflegen von Gegenständen .
Schon die Kleinsten kriegen das mit in die Wiege gelegt
und die lernen und sehen das von den größeren dann ,
das man sogar noch etwas mit Stein ,Stock und Hammer
nachhelfen kann ,damit man schnell wieder was neues kriegt.555
Fragt man nach : Wie kommt das denn ?
Antwort...ja das weiß ich doch nicht .!!
Aber das kommt doch nicht von alleine?
Antwort....ohhh ..habe ich ganz vergessen.!!!
Manni kennt da was von....

 

[Manni blum]

.......

Und schon kommt die "BEUTE" vom Markt auf den Tisch.



SAIKROKS so wie Manni die mag...zb.nicht sauer .!!!
Der DIPP ist für Thai's ,aber der SALAT ist für Manni.
Obwohl... Madam macht den und mag den auch.



Die BARBECUE -SPIESSE sind auch vom SAIKROK -MANN
und den Salat gibt es auch dabei.
Natürlich unten drunter noch dünn geschnittener Ingwer
und 4 bis 5 scharfe Chillischoten.
Beim SAIKROK -MANN kann man am Spieß wenigstens noch
richtiges FLEISCH erkennen,wo anders sind das meistens nur
noch Matsche-Klumpen.



Das KNABBER- GLÜCK ganz frisch...
bei Manni auf dem Tisch.




Mit Soße schmeckt er jedenfalls ...
BESSER ...dieser ENTENHALS...555





Noch ne Kleinigkeit vom Markt,aber die gibt es erst am nächsten Tag.