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Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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....

Da gibt's das leckere MUU DAENG und das kross gebackene
Bauchfleisch mit Schwarte.
Steht aber heute leider nicht auf dem Programm.

DSCN1628~3.JPG

Hier geht's in Richtung Ein bzw. Ausgang.


DSCN1628~2.JPG

Ohhh...Frau Hinternachbarin sucht auch was bei den
Haushalts -Waren.

DSCN1629~2.JPG

Hier gibt es ALLES und JEDES.
Man muss nur richtig suchen.
Wer sich langes suchen ersparen will ,
der fragt einfach den Verkäufer nach WAS und WO...!!!

DSCN1629~3.JPG

Da sind wir schon wieder an der Straße.
CHANGY steht auch an der linken Seite der Straße,
sofort Richtung Heimat.

DSCN1631.JPG

DSCN1629.JPG
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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....

Jetzt mal das Ding für LUEMMELMANN ....


DSCN1608~5.JPG

damit der mal endlich sein Ding von der Marktfrau mit den dicken
Melonen machen kann. :elefant


DSCN1608~3.JPG

Mach doch mal einfach ein großes Bild...
worauf unauffällig alles zu sehen ist was du willst...555

DSCN1608~4.JPG

Danach erst viel später,wenn MIA dir die Absolution erteilt...
machst du den Ausschnitt groß und du bist ihr enteilt .;)

DSCN1608~2.JPG

Den kannst du dann senden als SPLITTER mit MELONE...
denn LUEMMELMANN'S SPLITTER sind dann nicht mehr ganz ohne.:daume


DSCN1606~4.JPG

Wie heißt es so schön wer dauernd MELONEN VON MARKTFRAUEN unterdrückt...
der ist wohl ein WEICHEI ,oder der ist .....ein JUNGER SPUND.:blues


DSCN1604~2.JPG
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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.....

Wer das Equipment hat und den Penis einer Fliege aus 3 km
Entfernung aufs Bild bannen kann....:unsure:

DSCN1612~4.JPG

und aus 3 km Entfernung die Brustwarzen einer Frau durch den
BH oder Pullover zu fotografieren....:daume

DSCN1628~5.JPG

Oder mittels einer DROHNE aus 6 km Entfernung die MELONEN
einer Marktfrau sichtbar machen kann ,:oops:

DSCN1615~2.JPG

Wie dem auch sei ....;)

DSCN1617~2.JPG

EINEN GRUSS VON MANNI ...:give five

DSCN1618~2.JPG

IST JETZT AUCH DABEI. :blues

DSCN1615~3.JPG
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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.....

Erst mal wieder Zeit für DAENG'S RINDER -SALAMI.

DSCN1784.JPG

Das ist was für Manni.

DSCN1787~2.JPG

Na gut ....das Fleisch ist ja eigentlich auch roh ,aber durch das
Salz und die Gewürze werden die meisten Bakterien abgetötet.
Warum ist es wichtig klein geschnittenes ,klein gehacktes oder
klein gewolftes Fleisch zu konservieren ,heisst ...haltbar ...zu
machen durch Salz... kochen ...braten...einfrieren ... räuchern.?
Ganz einfach....
Durch das zerkleinern des Fleisches wird die Oberfläche des
Fleisches wesentlich vergrößert.
Das heißt,auch die Angriffsfläche für Bakterien aller Art wird
wesentlich vergrößert.
Sollte der eigene Magen diese Bakterien nicht durch Säure
abtöten können,hat man das Problem entweder mit der Toilette,
oder aber der Magen sagt ....das hier gefällt mir nicht ....
alles wieder rückwärts.555
Ach ja ,von " krank machenden " Bakterien hat Manni ja noch gar nichts geschrieben.Die lachen nämlich über das bisschen
Magensäure und auch Temperaturen unter 60 bis 70 GRAD.
Dabei fühlen sie sich am wohlsten und können sich am schnellsten vermehren.
Deshalb ...immer schön schauen was man dem eigenen Magen
zutraut. ;)

DSCN1785.JPG

Bisschen Ei dabei kann nie schaden .
Ist ja gebraten oder gekocht ,hilft bei SALMONELLEN zB.

DSCN1957~2.JPG

Kann RINDER -SALAMI denn SÜNDE sein?:unsure::blues


DSCN1786~3.JPG
 

wwuff

Möchtegernsextourist
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11 März 2013
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13.323
3.415
Nebenan ist man auch am 2.Tag nach der Einäscherung der Tante
immer noch nicht fertig.
Die "smokt" bestimmt noch vor sich hin. Dauert seine Zeit.
Mal was mit richtig heißer Flamme zu verbrennen ist des Thailänders Sache nicht. Auch nicht bei anderen Gelegenheiten. Qualmen muss es, richtig qualmen.

Mal Frust beiseite. Im Diesel- oder Gasofen eine Sache von Stunden. Auf Holzkohle auch mal zwei Tage.
 
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Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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.....


Die "smokt" bestimmt noch vor sich hin. Dauert seine Zeit.
Mal was mit richtig heißer Flamme zu verbrennen ist des Thailänders Sache nicht. Auch nicht bei anderen Gelegenheiten. Qualmen muss es, richtig qualmen.

Mal Frust beiseite. Im Diesel- oder Gasofen eine Sache von Stunden. Auf Holzkohle auch mal zwei Tage.

Hey WWUFF

Da hast du vollkommen recht.

Das kannst aber nur du wissen ,weil du das bestimmt aus
Erfahrung weißt und auch schon mal nachgedacht hast
wie lange sowas mit Holzkohle dauert.
Außerdem muss ja alles wieder kalt werden und die passenden
kleinen Knoechsken müssen aussortiert werden fürs GURKENGLAS .
Erst dann geht es mit den Sachen und den Knochen in den WAT.

Aber passt gerade zu dem ,was Manni schon geschrieben hatte... ;)






Das gute am beten und den Leuten die noch immer
kommen und gehen ist...
die werden natürlich auch noch mit Essen versorgt.
Was heißt das für Manni ...
Madam bringt dann auch immer was rüber für Manni
und die RINDER-SUPPE fließt in Strömen.555
Na ja ...nicht in Strömen,sondern so wie hier ...in Beutel. :bigsmile


DSCN1543.JPG

Auch das Rindertartar ist immer dabei,aber das zieht Madam
für Manni kurz durch den Topf.
Nudeln die nach nix schmecken sind auch dabei für Thai's,
aber die haben ja ihre rote NUDELSCHLABBERSUPPE um die
Nudeln zu pumpen.555
Manni hat festgestellt das man diese Beutel mit der RINDER -SUPPE erst im Kühlschrank und dann wunderbar im Gefrierschrank einfrieren kann.
So hatte Manni später immer die richtige Portionsgröße,
wenn der kleine NASCH-HUNGER kam.
Der eine nascht gerne SÜSSE SACHEN und wird davon dick
und krank und Manni nascht gerne KERNIGE SACHEN und wird davon GROSS UND STARK.:blues

DSCN1542~2.JPG


Immer schön ein wachsames Auge auf die Suppe werfen ,
Temperatur muss stimmen,denn sonst schmeckt es nicht
und über das WACHSAME was Manni aussortiert....
Freut sich TOTTO.

DSCN1544.JPG

Aber nur BEERDIGUNGS-FOOD..... ist auch nicht gut.555
Manni wollte auch mal GAI...WAAAN PRIAU ... haben.
Also hat Madam das für Manni gekocht.
Geht doch....;)

DSCN1558~2.JPG
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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Das gute am GAI WAAAN PRIAU.... dazu braucht man ANANAS.
Also wird ne ANANAS besorgt.
Natürlich wird nicht alles von so einer ANANAS gebraucht.
Also kriegt Manni immer sein Portioenchen ab .


DSCN1600~2.JPG

Auf dem Weg zum " Wald von Madam" ging es auch an DAENG'S
FARM vorbei.
Also mal kurz anhalten und schauen was sich hier in letzter Zeit
so getan hat.


DSCN1692.JPG

Manni hatte ja berichtet.
Auch hier hatte der BUACK gewütet mit der Zeit ,also hieß es
auch hier ... Obergeschoß und altes Dach weg
und NEUES drauf.

DSCN1693.JPG

Das ist auch mal ne gute Idee so das VORDACH abzustützen.
Wie man am Holz sieht ,ist das noch das alte vorherige Vordach.
Weil die alten Holzpfeiler im Haus für's Dach auch durch
Eisenpfeiler ersetzt wurden ,kann man ohne Probleme überall
und an jeder Stelle anderes Eisen als Träger anschweissen,
so wie es gebraucht wird.
Kann man bei den Betonpfeilern zwar auch ,ist aber mit wesentlich mehr Arbeit verbunden.
Das setzt sich jetzt immer mehr durch , ZEIT IST GELD....
denn so sind die Profis viel schneller fertig und können woanders
wieder neu anfangen.

DSCN1693~2.JPG

Das sind noch die alten Betonpfeiler für HOLZBALKEN.
Da werden die Balken reingestellt und mit dicken Schrauben
festgeschraubt.

DSCN1693~3.JPG
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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Jetzt sieht das ganze schon mal anders aus.
Und wenn man schon mal dabei ist ,dann kann man auch
sofort noch mal hier und da etwas anbauen ,denn auf "ein "
Dach kommt es den Thai's ja nicht so an.


DSCN1695.JPG

Alles wieder klar Schiff gemacht im vorherigen Aufbewahrungs-
KERR während der Umbauzeit.

DSCN1697.JPG


Hier das neue DACH und VORDACH.
Vorherige Tür zugemauert an der Seite
und NEUES Fenster rein.

DSCN1696.JPG

Ja ......2 mal große SCHIEBETÜREN....
Warum das so ist ,da ist Manni noch nicht hinter gekommen. :unsure:

DSCN1698.JPG

Aber schick sieht es ja aus.

DSCN1694.JPG
 

Manni blum

Massage Profi
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7 März 2023
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An der Hinterseite wurde dann auch ein Vor...ach nee..NACHDACH
angebracht.Hier für wurde wohl das vorherige alte Material
genommen was noch gut war.
So ist eine große,lange ,geräumige Küche entstanden ,die links
abgeteilt ist mit einem Drahtzaun.
Auch schick ,aber für Thai's meist zu schick ,555
und das schicke will man dann nicht dreckig machen ,
also wird draussen unterm Baum gekocht wo alles ruhig
schwarz vom Holz und Holzkohle werden kann.
Einfach konsequent nur mit Gas in der Küche kochen und
schon ist das Problem mit dem schwarzen Dreck an Wänden
und Dach erledigt.
Wie bei vielen ,ein paar 100000 Baht ausgeben zum umbauen geht
aber mit Holz kochen weil das Holz und Holzkohle billiger ist ,
muss weiterhin sein.
Klar kann man auch mal draußen weiterhin grillen,
aber meist buergert sich das dann ein ,wenn man sieht das innen
noch alles schön sauber bleibt.555




DSCN1701~2.JPG

Dann mal von der anderen Seite , denn da ist der Hintereingang
vom Haus.

DSCN1706.JPG

So sieht das neue Dach also von innen aus.

DSCN1716.JPG

Ohhh my Buddha,das ist ja ein richtiger "Tanzsaal "geworden.555

DSCN1707.JPG

Ein "Tanzsaal "mit abgeteiltem HERREN -SCHLAFZIMMER... :unsure:

DSCN1708.JPG
 
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Manni blum

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7 März 2023
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An der gegenüber liegenden Seite ist das
DAMEN -SCHLAFZIMMER.

DSCN1709.JPG

thai-üblich ,bzw.ISAAN-ueblich wird auf Kleiderschränke verzichtet.
Kleidung gehört einfach auf solche Kleiderstangen.

DSCN1715.JPG

und wenn die voll sind dann kommt eben noch eine daneben.555

DSCN1712.JPG

Hier an der Kopfseite befindet sich auch noch ein kleines
Badezimmer.

DSCN1713~2.JPG

Aber eins hat Manni dort mit Verwunderung gesehen ,
weil Manni sowas eigentlich nur von MÄNNER -PISSOIR'S kennt..
eine ziemlich breite SCHAM-WAND. :oops:
Ob das wohl wieder in Mode kommt ?
Klar ,wenn man am duschen ist und der Besuch muss mal eben
auf die Toilette,dann kann der sich hinter der Wand wenigstens
ungesehen die Hose runter ziehen ...oder so...:laugh
Sachen gibt's !!!
Nein ...eine zweite Toilette hat Manni nicht gesehen,aber Manni
weiß aus Erfahrung das eine zweite Toilette sehr wichtig ist.
Hat bei manchen und auch selbst schon große ERLEICHTERUNG gebracht.:bbs72

DSCN1714.JPG
 
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