Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

..für die Rolladen ??

Hey ANTON X

AUCH...aber fürs reinschauen und liken bei Manni.
Zu den Rouladen ist folgendes zu sagen.
Solche Rouladen in frischem ungerollten Zustand hat Manni
ja noch nie gesehen.
Da muss man erst mal drauf kommen.555
Da kriegste bestimmt demnächst den begehrten bayrischen
KLEINKUNST -PREIS für.
Aber von Manni kriegste schon mal vorweg ne MEDAILLE.
Auf der einen Seite clever gedacht ,auf der anderen Seite
sagen wir mal ungleich-lastig.. geworden..weil das meiste
in der Mitte ist von der Roulade.
Aussen haste wenig Füllung,in der Mitte zuviel.
Nachher hat Manni gesehen,warum das so ist.
Du brauchtest noch GESCHNETZELTES für dein anderes Gericht,
Also hast du die Ränder von der OBERSCHALE schön gerade
geschnitten mit der Idee der Spitze.
Vorteil der Spitze...in der Mitte anfangen zu rollen ,dann kommen
die Seiten automatisch nach.555
Nicht böse gemeint ANTONX ,Manni will dir nicht vorschreiben wie du deine Rouladen zu schneiden und zu rollen hast.
Wir beide verstehen Spaß und alles ist paletti.555

Hier die versprochene Medaille..



Sogar am BANDE.555



Hier liegen sie richtig.

egal,

..hab "Ihm" grad großzügig wie ich bin noch das fehlende "e" geschenkt obwohl noch gar kein Weihnachten iss,

und du, weils schon Wurst iss bekommst auch gleich noch schönen Dank lieber Manni,

..für deinen täglichen Einsatz fürs Forum,

und uns so die Schön und Eigenheiten des Issans näher bringst.

Dann bedankt sich Manni noch mal für die WARMEN WORTE
von dir mit einem ..DANKE GLEICHFALLS.

..ich nähme übrigens die Wang, die Schamusi und die Paula gern in meine Obhut, ..zur Not auch nacheinander

die anderen brauchen eh noch ein paar strenge Winter.

wo kann ich die abholen ?

Auf dem Marktplatz in BAAN LAO direkt an der 1080.




Da so ungefähr



Und TSCHÜSS..

 

[Manni blum]

.....

Nach den ROLLADEN 555 ist vor den ROULADEN 555
weil man die so oder so schreiben kann .
Leider hat Manni in MANNI'S -HAUSEN noch nie
RINDER -ROULADEN gemacht.
KOHL -ROULADEN natürlich schon öfter.
Vom SCHWEIN auch .
Es ist einfach zu verlockend und Manni kann dann nicht WIDERSTEHEN 555 sich fertige Speisen mitzunehmen.

Sowas zum Beispiel....nicht den Salat..555..




Es muss nicht immer SCHWEINE- BEIN sein ,
es kann auch mal das Pfoetchen sein .
Schön mit Soße ,damit der Reis flüssiger wird.




Den Salat gibt es bei den SAIKROKS dabei,
also keine Arbeit.....nur essen muss man noch allein.
Bei den KINK-SCHEIBEN ist es besser wenn man vorher
etwas probiert,denn manchmal sind die ganz schön scharf.

 

[Manni blum]

.....

Bevor es bei Manni an die Arbeit geht



NOCH EIN PAAR



WEISSE ROSEN



AUS ATHEN.

 

[Manni blum]

.....

Es kann an die Arbeit gehen,was Manni schon die ganze Zeit
ein Dorn im Auge war.
Da wächst was über die Elektroleitung,die zum Haus führt.
Gleich heisst es aufpassen beim absägen,damit nichts auf
die ... durch die Luft führende ... Wasserleitung von der Straße
fällt.
Wie man bei der ,, ..schwebenden Wasserleitung,,.. 555..sieht.....
BAMBUS IST FÜR ALLES GUT ..
SOGAR WENN MAN IHN ESSEN TUT.
Die blaue Wasserleitung hat Manni sich früher OBEN an der
Mauer verlegen lassen,ringsum bis zum Straßenanschluss
mit zwischendurch ein paar Zapfhähnen ,wo man überall mit
Schlauch oder ohne Wasser entnehmen kann.
Das Wasser kommt vom eigenen Wasserwerk der Ortschaft ,
vom relativ großen See .
Dort wurde auch vor kurzem SONGKRAHN von den gesamten
umliegenden Dörfern gefeiert.
Das Wasser kannste aber ehhh nur zum Blumen gießen und grobes reinigen verwenden, denn manchmal ist auch ein bisschen Sand dabei .555




Und Zack ..sind schon mal ein paar Spitzen ab



Die Baumsäge ist auch eine gute Erfindung.
Damit und der Leiter wird Manni ganz groß.



So einfach ist das alles doch nicht mit dem absägen ,wenn
man keine Ahnung hat von ESSBAREN BÄUMEN.555



Sofort ist Madam da ,damit wenigstens noch geerntet wird,
weil ..das hätte doch noch stehen bleiben können , schmeckt doch gut.

 

[Manni blum]

.....

Madam ist noch am ernten



doch Manni lässt sich nicht aufhalten.
Wenn ein Metzger eine Säge in der Hand hält, heisst es..
DIE SÄGE UND DEN SCHWANZ ...
GEBRAUCHT EIN METZGER GANZ .555



Und weil Manni einmal so in Fahrt war,ging's auch noch auf
die Außenseite der Mauer den überhängenden Ästen
an den Kragen.




Alles hat Manni dann nicht mehr geschafft,denn es wurde schon recht dunkel.
Aber man macht ja auch solche Arbeiten in den frühen Morgen -
Stunden oder den späten Nachmittags-Stunden.
Trotzdem hat Manni da mindestens 6 Handtücher voll geschwitzt.
555
Madam ist schon mit dem LOOR vorweg.
Doch beim schieben zum großen Trockenhaufen muss Manni
auch noch mithelfen.

 

[Manni blum]

......



Ziehen ...schieben ..




wackeln ...laufen...



schwitzen... dunkel.....



dann kommt dabei nix scharfes raus.555..




Stehen ...Licht anmachen... Madam schwitzt auch.555




den Loor muss Manni noch ausschütten durch umdrehen,
damit es schneller geht.
Aber ...die Übung macht den Meister.555

 

[Manni blum]

......

Einmal noch die getane Arbeit begutachten.



Na bitte,ne kleine Schneise schon mal frei geschlagen.
Die Kabel sieht man oben wenigstens schon mal.
Aber da geht noch mehr.!!!



Wenn's Licht angeht vorne ums Haus,dann beginnt er
und seine Untergebenen mit seiner Arbeit.555




Das ist KALVIN KAPPGAEOO.

Beauftragt mit dem entfernen von nicht nur Insekten aller Art,
die durch das Licht angezogen werden ,sondern auch allen
anderen ungebetenen Gästen wie Mäuse,Schlangen , Scorpionen
und anderem mehr.




Manni hat ihn noch mal darauf hingewiesen,das er nach seinem
üppigen Mahl des Abends doch bitte nicht in der Nacht von oben
neben den Karton kacken möchte,den Manni ihm dahin gestellt hat.555
Wie jeder ...haben auch KALVIN'S eine bestimmte Stelle ,
sagen wir mal MEISTENS...na ja auch ...wie jeder..555
wo sie hin kacken.
Manni stellt einfach einen Karton des Nachts dahin und dann
passt das auch.
Wahrscheinlich hat er manchmal des Nachts ein paar
MENG MAU 'S ,also die ...BESOFFENEN FLIEGEN... gefressen,
und dann findet er sein Lokus nicht mehr und kackt daneben.555
Ist ja bei Menschen nicht anders .... manchmal.
Bei KALVIN ist das mit dem daneben aber auch kein Problem.
Die Kugel die da liegt ist so hart ,das man eigentlich davor treten
kann und sie liegt dann im Vorgarten als Dünger.555
Die Blumen freun sich sogar.555
Bei Menschen ist das mit dem besoffen und daneben kacken
dann doch schon mal ein anderes Problem.



KALVIN hat sich geschämt und ist dann nach oben in seine Stube.

 

[antonx]

Aussen haste wenig Füllung,in der Mitte zuviel.

dass hab ich gemacht um das gefürchtete "hinten und vorne hart und in der Mitte weich Problem" zu umgehen

und weggeschnitten hab ich auch nix, bayrische Rindviecher haben so klar definierte Muskeln weil die immer Berg auf und ab laufen..

wünsch dir viel Spass bei der Gartenarbeit, ich muss jetzt die 1080 googln 55

 

[Manni blum]

......


Wenn Manni in der KREISSTADT ist ,dann muss er natürlich
auch in das FACHGESCHÄFT SEINES VERTRAUENS..555
Ganz so lange hat das noch nicht geöffnet und Manni ist
dort noch nie enttäuscht worden.
Wenn man Fragen hat ..kein Problem.
Von da bringt sich Manni unter anderem auch gefrorene
ENTENKEULEN mit.
Sowas ist eigentlich nix für Thais,denn die Enten sind dann ja
schon lange tot,und das geht für Thais gar nicht.555
Für Manni muss sowas schon länger tot sein ,denn je toter
desto weicher.555
Man nennt das ABGEHANGEN .
Sobald irgendein Lebewesen tot ist beginnt der ...
zum Verstehen ausgesprochen ... Verwesungsprozess.
Ein ganz normaler chemischer Vorgang wo BAKTERIEN anfangen
zu arbeiten.
Um es abzukürzen..von hart wird weich und dann matschig.
Allerdings man sollte es garen bevor es matschig ist oder stinkt.555
Das ist ja die große Kunst.Aber mit Kunst haben Thais nix am Hut
...lebt ..tot... essen..hart..kleine Stücke..geht..aroi..seap illy.





OHH MY BUDDHA..
.komische Einleitung für gefrorene ENTENKEULEN .555
Aber Manni kann damit umgehen...langsam im Kühlschrank
auftauen , bisschen abhängen bzw.abliegen lassen,und dann braten.
Madam wollte Entenkeulen nach krosser Art ,weil das scharfe
braten nicht so ihr Fall ist und sie Angst davor hat vom
spritzenden Fett.




Kriegt sie .
Manni mag sie ja lieber mit deutschem BEIWERK und Deckel
drauf ,aber was macht man nicht alles .



Damit das Durchbraten schneller geht ,einfach vorher im Gelenk
durchschneiden und schon hat man wie gewünscht..
krosse Entenkeulen.




Bisschen gebratenes Gehacktes noch dazu und fertig.



FARANG -SOM-TAM für Manni muss natürlich auch immer sein.
Aber mittlerweile isst sie den auch ganz gerne.
Klar ...sie muss ihn ja auch machen.555

 

[Manni blum]

dass hab ich gemacht um das gefürchtete "hinten und vorne hart und in der Mitte weich Problem" zu umgehen

und weggeschnitten hab ich auch nix, bayrische Rindviecher haben so klar definierte Muskeln weil die immer Berg auf und ab laufen..

wünsch dir viel Spass bei der Gartenarbeit, ich muss jetzt die 1080 googln 55

Hey ANTON X

Manni will mal noch kurz darauf eingehen.

Mit der FÜLLUNG IN DER MITTE meinte Manni natürlich nicht
die Zutaten die du einrollst,sondern das Fleisch.
Kein normaler ...vernünftiger Metzger macht so einen Schnitt.
Da eine OBERSCHALE geschnitten an KEINER STELLE so aussieht,
hat sie jemand vorher aussen rum beschnitten.
Warum auch immer .Da kann es mehrere Gründe geben .
Bei einer KOHLROULADE macht ja auch keiner so einen Schnitt.
555
Dein gefürchtetes HINTEN UND VORNE HART PROBLEM möchte Manni auch mal haben.
Bei dir kommt das ganz alleine davon ,weil du deine Zutaten
für die Füllung nicht vorher klein schneidest und dann gleichmäßig auf der Roulade verteilst.
Klar ..ist etwas Arbeit.555
Wie heißt es so schön..

MEINE ist ANDERS ..
BAYRISCHE sind GANZ ANDERS.


Manni überlegt ob er nicht VEGETIERISCHER wird .



BISSCHEN GEMÜSE



KANN JA NICHT SCHADEN.



BISSCHEN WAS RAUCHIGES



FÜR DEN GESCHMACK



SOLLTE MAN IMMER



IM HAUSE HABEN.



ZUM NACHTISCH BISSCHEN PFLANZEN-WURST und ein..



OOOOOHHHHHHMMMMM...nach München.

 

[Manni blum]

......

Am anderen Tag ging es in MANNI'S -HAUSEN weiter




Und es wurde



entschieden



heller.

 

[Manni blum]

......

DER REST




KAM AUCH NOCH



AUF DEN LOOR



UND SCHON WIEDER GING EINE FUHRE



ZUM TROCKENHAUFEN.
DORT WIRD DANN VON ZEIT ZU ZEIT ALLES VERBRANNT
WENN ES TROCKEN IST .



MADAM HAT ES EILIG MIT IHREM LOOR



ABER IRGENDWAS HAT SIE WOHL GESEHEN WAS MAN WOHL
ESSEN KANN ....ODER SO.555

 

[Manni blum]

....

Bei Manni herrscht seit Anfang an
DEUTSCHE SAUBERKEIT.

Deshalb stehen und hängen überall PAPIER -KOERBE rum.555
Wer einfach seinen Müll egal wo bei Manni im Gelände ,beim oder
im Haus auf die Erde wirft ,bekommt es mit Manni zu tun .
Manni hat auch schon bei vielen im ISAAN dieses DEUTSCHE SAUBERKEIT eingeführt.555
Das geht los vom KAMEEEEN -ISAAN in SURIN bis eben UDON -THANI.
Überall wo Manni war und es sah aus wie Hulle mit Papier , Flaschen, Plastikbeutel und was sonst noch verstreut rumlag ,
hat Manni zugeschlagen.
Zuerst hat Manni sich einen großen Karton geben lassen ,denn
einen Karton haben alle .
Warum haben alle einen Karton?
Den kann man ja verkaufen. 555 Sowas wird gesammelt und
irgend ein Aufkäufer kommt vorbei und bezahlt dafür Geld.
Was macht Manni mit dem Karton?
Der kommt in die Mitte vom zb .Vordach des HAUSES.
Wo er nicht nass wird.
Dann sagt Manni zu allen Kindern die da sind ..
Wer 20 Baht haben will sucht allen Müll auf was hier in der
Umgebung rumliegt und schmeißt das in den Karton.
Dann geht's los .Jeder will ja 20 Baht haben .Also sind alle am
suchen und der Karton füllt sich und so sauber war es seit
10 Jahren nicht mehr.
Ob jetzt 10 Kinder daran beteiligt waren oder 20 , auf die Flasche
SANG SOM die Manni weniger trinken darf ,kommt es wohl auch
nicht mehr an ,aber Manni hat sein Ziel erreicht.
Denn ..danach bleibt der Karton da stehen oder es wird ein
Papierkorb daraus ,weil man eingesehen hat wie einfach das ist
mit dem ....in den Karton werfen...
ALSO ...wer durch den ISAAN fährt und Thai's besucht
und da steht ein Karton wo der Müll drin ist ,der weiss jetzt...
MANNI BLUM WAR SCHON MAL DA .

HEY ROIET....
Also kommt jetzt die Frage an die AUSSENSTELLE in ROIET...
WIE SIEHT ES BEI DIR IN ROIET MIT KARTONS AUS ,
IN DENEN PLASTIK..PAPIER ..MUELL FREIWILLIG GESAMMELT WIRD.?GIBT ES DIE IN ROIET NOCH ODER IST ALLES WIEDER
AUF ANFANG.???
Für SACHDIENLICHE HINWEISE wäre Manni dir sehr verbunden.





Ach ja ..Manni die Quatschsuse erzählt viel zu viel was ihm bei
Papierkorb so einfällt von früher im ISAAN.





Das ist der JUNGHAHN HUGO.555
Weil er noch klein und dünn ist mogelt er sich durch die kleinsten
Lücken und weiss das man hinter einer Absperrung immer noch extra was zu fressen findet und wenn es in der Küche ist.
Dann wird Manni böse und fängt ihn.
Manni hat ihn jetzt um ihm Angst einzujagen nicht mehr wieder
zu kommen gefangen und ihn unten in den Papierkorb gelegt ,
Handschuh oben drauf und fertig.
Mach 10 Minuten dachte Manni ist der tot ,der muckt sich ja
gar nicht.



Mal gekuckt unterm Handschuh ..nicht tot.
2 Minuten später war die HÜHNERSUPPE weg
und das Spiel ging von neuem los mit dem reinschummeln.555

 

[Manni blum]

......

HUGO schon wieder im Kerker .555




Aber ...die Katze laesst das mausen nicht
und Hugo probiert es immer wieder.
Aber ..noch hat Manni ein Herz für..JUNGSPUNDE.555



Wer TOM YAM GUNG essen will



Muss vorher was dafür tun.



Pelle ab...



Darm raus



und versuchen den PLAA PAMUECK



am Leben zu erhalten.
Tot ist nicht gut ...wer zu lange tot ist ,schmeckt einfach
nicht mehr....Basta.!!!!

 

[Roiet]

HEY ROIET....
Also kommt jetzt die Frage an die AUSSENSTELLE in ROIET...
WIE SIEHT ES BEI DIR IN ROIET MIT KARTONS AUS ,
IN DENEN PLASTIK..PAPIER ..MUELL FREIWILLIG GESAMMELT WIRD.?GIBT ES DIE IN ROIET NOCH ODER IST ALLES WIEDER
AUF ANFANG.???
Für SACHDIENLICHE HINWEISE wäre Manni d

Freiwillig macht da schonmal keiner was
Manche führen ihren Haushalt wirklich ordentlich und da gehört dir Mülltrennung dazu. Aber meistens ist es so das der Müll da entsorgt wird, wo zufällig gerade die Hände aufgehen 🫣

 

[Roiet]

Übrigens wollte ich dich heute anrufen
. Hab 3 verschiedene Telefone ausprobiert, aber einfach nicht durchgekommen. Dann hab ich dir einen Brief geschrieben

 

[Manni blum]

Übrigens wollte ich dich heute anrufen
]. Hab 3 verschiedene Telefone ausprobiert, aber einfach nicht durchgekommen. Dann hab ich dir einen Brief geschrieben

Hey ROIET
Sawadeeschockdikapp.

DANKE fürs anrufen wollen,aber Manni hat den Verdacht
das du dort in der TELEFON-BAR 555 verschütt gegangen bist.
Gibt es dort ne Zweigstelle der TELEFON-BAR von Pattaya?555
Und LA POSTE gibt es auch ?

Halt die Stellung und meld dich wenn du was interessantes hast.



Aber Manni hat auch was interessantes für dich.
Du hast ja gesagt,du isst alles an THAIFOOD.
Hier hat Manni was leckeres für dich.
Erst mal so'n Messer.Gibts das bei euch auch ?
Dann hat sich Madam vom Markt sowas Grünes mitgebracht.




Das ist wohl irgendwie so'n SEE-TANG .


BLITZLICHT ...etwas heller.




geschnippeltes hartes Zeug ,kennt deine MIA bestimmt.



ob noch FISCHSOSSE oder so .. nicht aufgepasst..
dann rühren und fertig.
Es ist kein MAA NOI ...kennste bestimmt,das Zeug aus Blätter
das dann hinterher so geliert und wie Wackelpudding wird.
Das hier ist so ähnlich,aber eben aus den ALGEN ..oder so .
Haste auch schon gegessen sowas ?



Manni lieber nicht.
Der greift lieber zu sowas.

Mach gut...bis denne..

 

[Manni blum]

....


Madam hatte getrocknetes RINDFLEISCH in Bestellung .555

Ein Bekannter vom Sohnemann war von der Arbeit auf
Heimaturlaub.
Wenn er wieder zurück fährt nach AMATA-CITY kommt er vorbei
und nimmt dann was mit für den Sohnemann,war die Nachricht.




Also muss RINDFLEISCH getrocknet werden zum mitnehmen ,
weil Rindfleisch die unangenehme Eigenschaft hat, dass das kg
250 Baht kostet.555



Natürlich kommen dann auch noch beim abholen 3 - 4 lebende
Hühner in einen Reissack zum mitnehmen.



Halber Sack REIS aus der Heimat schmeckt natürlich am besten



Karton voll MALLAKOOR schmecken auch gut in AMATA-CITY.



Natürlich was es sonst noch aus dem Garten gibt muss mit.
Am besten auch was sich lange hält zum kochen.




Für SPEZIALITÄTEN wie FRÖSCHE, KREBSE und andere FARMER -
ARTIKEL sorgt Sohnemann' s Schwiegervater PAPA BOUM.
Gebackener Reis im Bambusrohr oder süßer Reis in Bananenblätter....und und und ,was man zwar auch kaufen kann ,
aber das muss man ja bezahlen.555
Sein Geld braucht man ja schließlich um immer noch das Auto
abzubezahlen und bei Facebook mit HUGO BOSS und KONSORTEN zu PRAHLEN .

 

[Manni blum]

.....

Dann trocknen wir mal





ein bisschen.



Gaaaaanz wichtig dabei ...
3 SANG SOM KARTONS zum unterlegen 555



Damit das Fleisch



nicht aufs Dach aufliegt.
Das schöne an der ganzen Sache beim trocknen ist...
wenn man 3 Tabletts zum trocknen hat braucht man mindestens
6 KARTONS.