Essen im Issan

[Klaus50]

Ich bin gerade mit einer Thai im Chat, die mir sagt im I. werden Hunde gegessen !
Ich bin Hundeausbilder und Trainer, auch für die GSG 9 in Hangelar.
Wie könnt Ihr da alle solang im Isaam leben, wenn Ihr vielleicht sogar Ratten fresst.:k

Ich bitte um Rezeptvorschläge. Nur Mut alles ist erlaubt.

 

[ed]

Schmeckt sowieso alles wie Huehnchen.


Ratte ist nicht verkehrt, nur die Knochen stoeren mich dabei.
Hunde habe ich eh gefressen.

 

[Mo Fan]

Wie könnt Ihr da alle solang im Isaam leben, wenn Ihr vielleicht sogar Ratten fresst.:k

Vielleicht solltest Du Dich erstmal (aus-)bilden ?

:k zurück!

Weder leben alle im Isaan, noch fressen wir.

Um den Satz eines Members und Admins zu zitieren: ..hat einen an
der Klatsche!

Mo Fan

 

[Pumpuang1]

Sogar in der Schweiz soll Hund gegessen werden.
Also wo ist das Problem .

Nur ne Frage der Zubereitung.

Bewusst habe ich es aber noch nicht gegessen. Meine Frau auch nicht.

 

[Mo Fan]

...noch nicht gegessen. Meine Frau auch nicht.

Seine Frau isst man ja auch nicht, es sei denn, Du bist kannibalistisch veranlagt!

Mo Fan :wink1

 

[juhe]

Das Thema des Verzehrs von Tierarten, die in D.A.CH.
nicht auf der Speisekarte verfuegbar sind, wurde im
letzten Jahr intensiv im Forum diskutiert.


Da es landesspezifische Unterschiede in der Ernaehrung gibt,
erkundige dich vor dem Verzehr von Fleisch, was sich auf
deinem Teller befindet. Ansonsten koennte es sein, dass
dir Feldrattenfleisch sehr gut schmeckt und du in D.A.CH. darauf
verzichten muesstest, bis zu deinem naechsten Urlaub im Issan.

 

[Klaus50]

Versteht mich bitte nicht falsch !

Das soll eine Rezeptseite der anderen Art sein.
Pics wären auch sehr gut.
Es geht nicht um Kannibalismus, oder wie der ehemalige König Bocassa, der jetzt und noch immen,
in Südfrankreich lebt. Dessen Leibspeise ist bekannt !
Oder IDI AMIN .

Alle, die ab jetzt über sowas entzliches schreiben oder auch nur andeuten, haben ein kleines Problem
mit sich selbst und mit MIR.

 

[juhe]

Schaun wir mal, wie lange die Forenleitung Geduld hat.

 

[Loco]

Wat geht den hier ab? Soll doch jeder fressen was er will. Ob Hund Ratte oder Schwein ist doch egal.

 

[Taldren]

Ich bin Hundeausbilder und Trainer, auch für die GSG 9 in Hangelar.

Jo datt ! :k

 

[McJack]

Ratte ist nicht verkehrt, nur die Knochen stoeren mich dabei.

aber lecker und wird meist so herrlich scharf zubereitet.
Mein Fav. ist die Ayutthaya Ratte.

 

[bigimp]

https://www.pattayaforum.net/forum/showthread.php?t=5031-Asiatische-Gourmetküche

 

[ed]

Alle, die ab jetzt über sowas entzliches schreiben oder auch nur andeuten, haben ein kleines Problem
mit sich selbst und mit MIR.

Komm runter!

 

[fossi]

hat mir alles sehr gut geschmeckt

 

[wanlop56]

Hier mal ein Marktbild dazu
https://www.facebook.com/photo.php?....108563769316315.15264.100004880774526&type=1

 

[Mo Fan]

Sogar in der Schweiz soll Hund gegessen werden.

Aber nur Bernhardiner, nachdem das Rumfässchen vorher geleert wurde!

Mo Fan :wink1

 

[Taldren]

Aber nur Bernhardiner, nachdem das Rumfässchen vorher geleert wurde!

Mo Fan :wink1

Ich glaub' das mit dem Rumfässchen wird nix. Musste den Köter trocken runterwürgen...

Auszug Wikipedia:

Die Legende entstammt vermutlich einem Brief, den einer der Soldaten "http://de.wikipedia.org/wiki/Napoleon_Bonaparte"]Napoleons[/URL] beim Zug über den St. Bernhard schrieb. Die völlig überforderten Chorherren hatten die Hunde als Transporttiere eingesetzt, um den erschöpften Soldaten Verpflegung zu bringen. In diesem Brief stand: «Wir staunen darüber, dass es in diesem Kloster sehr große Hunde gibt, die Reisende aufspüren, die im Schnee verloren gingen. Sie richten sie auf, bieten ihnen Branntwein dar, den sie um den Hals gebunden mitführen und führen sie ins Haus.» Die Geschichte wurde mündlich weitererzählt und in verschiedenen Filmen als Motiv aufgenommen, ihr Wahrheitsgehalt ist jedoch höchst umstritten. Einige der erhalten gebliebenen Fässchen zeigen, dass es sich wohl nur um ein Schmuckstück handelte, denn diese Fässer haben keine Öffnung. Dazu wäre das Fass für die Hunde bei der Suche nach Verschütteten im tiefen Schnee sehr hinderlich – ganz abgesehen von der Tatsache, dass der Konsum von "http://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholkonsum"]Alkohol[/URL] bei "http://de.wikipedia.org/wiki/Hypothermie"]Unterkühlung[/URL] kontraproduktiv ist.

Schade.. :koch

 

[Mo Fan]

Shit, wieder ne Illusion weniger!

:nixMo Fan

 

[prallo]

Fangen wir mal an.
Ich hatte schon:

Ayutthaya Ratte
Ayutthaya Fledermaus
Chayaphum Gecko (die grossen)
Taiwan Hund
Taiwan Katze
Eier der roten Ameisen
Eier von Hummeln
Schweinehoden
Kobraschlange
Grillen
Maden
Schnecken
Frösche
Singvögel
Heuschrecken
usw.

Schmeckt alles prima !