Werbepartner BORUSSIA PARK: Hotel / Restaurant / Sportbar

[BoPa]

GRILL PROMOTION Freitag & Dienstag

Grillangebote fertig ca. 19 Uhr

Vorbestellung bis zum Vortag um 14 Uhr

½ Hähnchen mit Salat zu 175 Baht (statt 225 Baht)
½ Ente mit Rotkohl zu 225 Baht (statt 325 Baht)
1 Haxe mit Sauerkraut zu 225 Baht (statt 325 Baht)

Inklusive einer weiteren Beilage nach Wahl:
Pommes, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Semmelknödel

Inklusive Eis, Kaffee, Tee, Espresso oder Salat
(nicht inklusive für Essen zum Mitnehmen)


In Vorbereitung auf vielleicht irgendwann mal kommende bessere Zeiten bieten wir die Grillangebote für Haxen, 1/2 Hähnchen und 1/2 Enten nun nicht nur am Freitagabend an, sondern zusätzlich am Dienstagabend.

Freitagabend ist mir derzeit ein wenig zu stressig und das wird in ein paar Monaten dann sicher nicht weniger falls denn wieder ein paar Leute einreisen können.

Mal sehen ob und wie das mit den beiden Grilltagen klappt und dann sehen wir weiter.

Nur keinen Stress.

 

[BoPa]

TAGESANGEBOTE / TODAY’S SPECIALS



Donnerstag / Thursday (9 - 21)



MENU 1 @ 165 BAHT (# 42)

5 Reibekuchen mit Apfelkompott

5 Fried Potato Fritters with applesauce



MENU 2 @ 165 BAHT (# 43)

2 Frikadellen

2 Meatballs



MENU 3 @ 185 BAHT (# 65)

Geschnetzeltes (Schwein oder Hähnchen)

Sliced Meat (pork or chicken)



Inklusive Eis/Kaffee/Tee/Espresso/Salat

(nicht inklusive für Essen zum Mitnehmen)

Including ice-cream/coffee/tea/espresso/salad

(not included for take away food)

 

[walli]

Hallo, heute Donnerstag wieder hier essen, und noch zwei Gerichte mitgenommen, schade war nur das meine Rinderroulade zäh wie Schuhsohle war, liegt am thailändischen Rind die anderen 3 Gericht wie vorher schon sehr lecker

 

[BoPa]

Sorry für die Roulade, die bekommen wir aber bald auch besser hin.

Es ist leider nicht ganz einfach mit thailändischem Rind, das kann man schon sagen.

 

[Rüssli]

Da hilft nur Rouladen von der Oberschale!

 

[BoPa]

Da hilft nur Rouladen von der Oberschale!

Ich kenne hier eigentlich nur den BEST Supermarkt wo man vorgeschnittene Rinderrouladen kaufen kann, und dort holen wir die auch.

Man kann das Fleisch allerdings weicher hinbekommen mit verschiedenen Massnahmen und das werden wir dann auch versuchen.

Ich habe selber auch schon Rinderroulade in einem deutschen Restaurant in Bangkok bestellt und das war leider auch nichts.

Entweder wir bekommen das vernünftig hin oder wir nehmen die Rouladen von der Speisekarte, ganz einfach.

Was nicht klappt sollte man lassen.

Aber der Hinweis war wichtig sonst hätte ich es nicht gemerkt und wir hätten uns nicht drum gekümmert.

Diese Woche kam auch der Hinweis eines Gastes dass ihm unsere Pommes zu hell wären, auch dieser Hinweis wurde an die Küche weitergeleitet.

Wenn mir selber was auffällt teile ich dies auch dem Personal mit, so muss es sein, sonst kommt man ja nicht weiter.

 

[HamburgerJung]

Man kann das Fleisch allerdings weicher hinbekommen mit verschiedenen Massnahmen und das werden wir dann auch versuchen.

Vorkauen ?

Meistens liegt es nicht mal am Fleisch, sondern das es zu früh aus dem Schmortopf genommen wird....2-3 Stunden schmoren, kann schon helfen.

 

[BoPa]

Meistens liegt es nicht mal am Fleisch, sondern das es zu früh aus dem Schmortopf genommen wird....2-3 Stunden schmoren, kann schon helfen.

So sieht es aus.

Ueber Nacht einlegen, laenger schmoren und bei niedrigeren Temperaturen im Backofen. Inzwischen haben wir auch einen guten gusseisernen Schmorkessel, sollte also klappen.

 

[Rüssli]

Ich weiß aus Erfahrung,wenn man das Fleisch von der Oberschale nimmt,es auf jeden Fall weicher wie von der Unterschale ist!

Allerdings bezweifle ich das die Thais davon Ahnung haben was das ist,und die aus irgendeinem Stück Rouladen schneiden. Ansonsten müssen Sie tatsächlich länger geschmort werden bis Sie Weich sind. Nur wenn es ne alte Kuh ist kann man das auch vergessen.,

Hatte ne Roulade bei der Konkurrenz gegessen,und die war sehr Zart. Deswegen würde ich die Roulade nicht von der Karte nehmen,sondern mir einen anderen Fleischhändler suchen,der weiss,welches Fleisch man schneiden muß.

 

[BoPa]

Zum Thema "Konkurrenz" kann ich nur sagen dass dies zumindest fuer mich zu hoch aufgehaengt wird.

Wir haben hier auch Gaestezimmer und fuer die Belegung solcher Zimmer ist es gut und wichtig wenn man andere Geschaefte in der Naehe hat die besucht werden koennen, egal wer es ist.

Man kann ja nicht dauernd in ein und demselben Laden rumsitzen, wuerde ich auch nicht machen.

Hat also - zumindest fuer uns - auch Vorteile.

 

[BoPa]

TAGESANGEBOTE / TODAY’S SPECIALS



Freitag / Friday (9 - 21)



MENU 1 @ 175 BAHT (# 60)

Fischfilet (Dory)

Fish Fillet (Dory)



MENU 2 @ 175 BAHT (# 53)

Kassler mit Sauerkraut

Gammon Steak with sauerkraut



MENU 3 @ 185 BAHT (# 66)

Gyros & Tzatziki



Inklusive Eis/Kaffee/Tee/Espresso/Salat

(nicht inklusive für Essen zum Mitnehmen)

Including ice-cream/coffee/tea/espresso/salad

(not included for take away food)

 

[Alwaro]

atte ne Roulade bei der Konkurrenz gegessen.......

Konkurrenz ist viellicht ein falsches Wort. Mitbewerber würde besser passen

 

[BoPa]

Konkurrenz ist viellicht ein falsches Wort. Mitbewerber würde besser passen

Andere haben vielleicht Konkurrenz und/oder Mitbewerber, wir haben grundsätzlich nur Freunde und Kollegen.

Das ist ein Vorteil wenn man etwas breiter aufgestellt ist, dann haben andere Geschäfte in der Nähe Vor- & Nachteile, wie man es sehen will.

Mit "breiter aufgestellt" meine ich nicht meine Figur.


Grillangebote für heute Abend sind ausverkauft, Vorbestellungen für kommenden Dienstag sind möglich.

 

[BoPa]

TAGESANGEBOTE / TODAY’S SPECIALS



Samstag / Saturday (9 - 21)



MENU 1 @ 175 BAHT (# 51)

Linsen mit Spätzle und Wiener

Lentils with spaetzle and Wiener



MENU 2 @ 175 BAHT (# 61)

Hackbraten

Meatloaf



MENU 3 @ 175 BAHT (# 62)

Schweinegulasch

Pork Goulash



Inklusive Eis/Kaffee/Tee/Espresso/Salat

(nicht inklusive für Essen zum Mitnehmen)

Including ice-cream/coffee/tea/espresso/salad

(not included for take away food)



EINTOPF DER WOCHE

STEW OF THE WEEK



Samstag bis Freitag (9 bis 21 Uhr)

Saturday to Friday (9 am to 9 pm)



# 54 @ 165 BAHT

Westernbohnen mit Knoblauchbrot

Western Beans with garlic bread



Inklusive Eis/Kaffee/Tee/Espresso/Salat

(nicht inklusive für Essen zum Mitnehmen)

Including ice-cream/coffee/tea/espresso/salad

(not included for take away food)

 

[BoPa]

Sonntag & Mittwoch:

Mettbrötchen oder Mettbrote, soviel man mag innerhalb von zwei Stunden ab erster Bestellung, von 9-15 Uhr, zu 145 Baht.

Inklusive 1 x Eis/Kaffee/Tee/Espresso oder Salat.

 

[BoPa]

Kleiner Grilltest heute mit dem neuen Texas Grill, alles gut. Noch etwas bestellt was die Sache vielleicht noch einfacher macht.

 

[BoPa]

TAGESANGEBOTE / TODAY’S SPECIALS



Sonntag / Sunday (9 - 21)



MENU 1 @ 165 BAHT (# 49)

Leberkäse mit 2 Spiegeleiern

Leberkaese with 2 fried eggs



MENU 2 @ 185 BAHT (# 70)

Schnitzel (Schwein oder Hähnchen)

Schnitzel (pork or chicken)



MENU 3 @ 185 BAHT (# 71)

Schweinebraten

Roast Pork



Inklusive Eis/Kaffee/Tee/Espresso/Salat

(nicht inklusive für Essen zum Mitnehmen)

Including ice-cream/coffee/tea/espresso/salad

(not included for take away food)

 

[BoPa]

Heute mal eine Rinderroulade bestellt und zumindest meine war absolut ok.

Trotzdem werden wir bei den kommenden Rinderrouladen noch ein paar Dinge aendern.

 

[BoPa]

TAGESANGEBOTE / TODAY’S SPECIALS



Montag / Monday (9 - 21)



MENU 1 @ 165 BAHT (# 35)

Spaghetti oder/or Penne Bolognese



MENU 2 @ 175 BAHT (# 63)

Kohlroulade

Stuffed Cabbage Leave



MENU 3 @ 185 BAHT (# 68)

Filetspiess (Schwein oder Hähnchen)

Fillet Pike (pork or chicken)



Inklusive Eis/Kaffee/Tee/Espresso/Salat

(nicht inklusive für Essen zum Mitnehmen)

Including ice-cream/coffee/tea/espresso/salad

(not included for take away food)