Werbepartner BORUSSIA PARK: Hotel / Restaurant / Sportbar

[BoPa]

Gestern sollte es mal wieder Thai Food sein, und es war wieder gut.

Gehört für mich mit zum besten Essen weltweit.

Khao Pad Gai, gebratener Reis mit Huhn



Massaman Gai, ein Curry mit Huhn und jecken Kartöffelchen

 

[BoPa]

Nachdem ich sowohl gestern als auch heute mein Fitnessprogramm erledigt habe - und das fällt mir nicht immer leicht - gab es eben eine Belohnung aus unserer Küche: Rinderroulade





Rotkohl war auch dabei, passte aber nicht mehr auf's Bildchen.

Was hatte ich daran auszusetzen? Nichts!

 

[Alwaro]

Rotkohl war auch dabei, passte aber nicht mehr auf's Bildchen.

Leg dir grössere Teller zu

 

[Blackmicha]

Was hatte ich daran auszusetzen? Nichts!

Bisschen viel Dickmacher an der Soße , aber ansonsten : TOP

 

[BoPa]

Nicht dass jemand denkt wir hätten "schon" alle Arbeiten eingestellt.

Nein, wir fliesen immer noch vor uns hin.

Ein privat genutzter Raum im Erdgeschoss wurde mit neuen rutschfesten Fliesen ausgelegt, und nun kommt der grosse Raum nebenan dran.

Schön ist dass dieser Bereich direkt angrenzt an unsere Restaurantküche. D.h. wir können wann immer wir wollen die derzeitige Küchenfläche von rund 100 m2 bei Bedarf auch verdoppeln, und dies dann ohne grossen Aufwand.

Brauchen wir derzeit nicht, aber jetzt können wir es ohne Probleme vorbereiten, also warum nicht.

 

[BoPa]

TAGESANGEBOT @ 145 BAHT
Menu # 83
Kassler mit Sauerkraut
Beilage & Sauce nach Wahl
Inklusive Eis/Kaffee/Tee/Espresso oder Salat
9 bis 21 Uhr, Frühstück 9 Uhr bis 13 Uhr


COVID GRILL PROMOTION

Freitag, 27.11.

Nur mit Vorbestellung bis spätestens Mittwochabend

Nicht zum Mitnehmen

½ Hähnchen mit Salat zu 145 Baht (statt 175 Baht)

½ Ente mit Rotkohl zu 195 Baht (statt 265 Baht)

1 Haxe mit Sauerkraut zu 195 Baht (statt 265 Baht)

Inklusive einer weiteren Beilage nach Wahl:

Pommes, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Semmelknödel

Inklusive Eis mit Sahne, Kaffee, Tee, Espresso oder Salat

Die Grillangebote sind fertig am Freitag ca. 19 Uhr bis 19:15 Uhr

 

[BoPa]

Gestern Abend gab es mal ein Lachssteak für mich, auch gut.

 

[BoPa]

Auf Grund der Covid-Situation ändern wir ab dem 1. Dezember vorläufig unsere Öffnungszeit auf 12 Uhr Mittag bis 21 Uhr und bieten vorübergehend kein Frühstück an.

Wir bieten weiterhin die sonstigen Essensangebote an wie Snacks sowie internationale Speisen und Thai Food.

 

[Blackmicha]

ah, der Cheffe macht Urlaub

 

[BoPa]

ah, der Cheffe macht Urlaub

Das auch, ja.

Irgendwann siegt dann doch selbst bei mir die Vernunft und man muss einsehen dass nunmal einfach zu wenige Leute hier sind und sich das ein oder andere nicht lohnt.

Fruehschoppen faengt ab jetzt auch erst um 12 Uhr an am Sonntag, aber die meisten Teilnehmer kamen ohnehin erst um oder nach 12 Uhr, sollte also kein Problem sein. Ich fange trotzdem um 11:30 Uhr mit dem ersten Bier an, das geht auch ohne Personal.

Wenn Bundesliga oder F1 ist wird etwas laenger als bis 21 Uhr geoeffnet sein, so wie wir das bisher auch hatten.

Unserem Personal sei auch mal eine kuerzere Arbeitszeit gegoennt, das waren bisher immer 12 Stunden pro Tag und Samstags & Sonntags noch laenger.

Und wir sparen ein an Personalkosten, Stromkosten, Kuehlkosten, Aufschnitt- & Kaeseverlust etc., und da kommt dann schon einiges im Monat zusammen.

Anpassen und veraendern oder komplett schliessen, viel mehr Alternativen sind derzeit nicht vorhanden, und ich glaube wir stehen insgesamt noch ganz gut und entspannt da.

 

[Frauenversteher]

Mein Vorschlag für weitere angefragte, z. B. bayrischer Art, im borussiapark (ab 00:40):

 

[BoPa]

TAGESANGEBOT @ 145 BAHT

Menu # 75

2 Weisswürste mit süssem Senf

Beilage nach Wahl

Inklusive Eis/Kaffee/Tee/Espresso oder Salat

9 bis 21 Uhr, Frühstück 9 Uhr bis 13 Uhr

 

[Blackmicha]

Gibt es dann Frühstück von 12 bis 13 uhr ? Ok, ab 11.30 gibts Frühbier , langt auch vielen

 

[BoPa]

NEIN. Das Frühstück wird KOMPLETT eingestellt, zumindest vorläufig, und es gibt alles von der Karte ab 12 Uhr ausser eben den Frühstücksangeboten.

Grob geschätztes Einsparpotential pro Monat ca. THB 30k...noch Fragen?

 

[Alwaro]

Grob geschätztes Einsparpotential pro Monat ca. THB 30k...noch Fragen?

Nö,

Falls nötig musste noch weitere Einsparungsmassnahmen treffen, Viele werden froh sein, wenn sie im Winter 2021/2022 den BoPa immer noch besuchen können.

 

[BoPa]

Vor Winter 2021/22 rechne auch ich keinesfalls mit einem halbwegs normalen Tourismus so wie es noch im Winter 2019/20 möglich war, und diese Einschätzung halte ich schon für optimistisch.

Sollten weitere Änderungen Sinn ergeben so werden wir das tun, das kann im Extremfall auch bedeuten dass wir das Geschäft komplett schliessen, evtl. vorübergehend, evtl. ständig, evtl. verpachten...oder was auch immer.

Gut ist dass wir da sehr flexibel sind. Ob das Geschäft in Pattaya geöffnet ist oder nicht kann mir persönlich im Endeffekt egal sein, aber wir sollten trotzdem das machen was derzeit und in den kommenden Monaten erforderlich ist.

Das hätten wir eigentlich längst machen sollen, hat sich aber verzögert durch die andauernden Arbeiten und Handwerker im Geschäft.

 

[Blackmicha]

hast du Stress mit deiner Frau ?

 

[BoPa]

hast du Stress mit deiner Frau ?

Nein, alles gut.

 

[BoPa]

Der Kampf müsste eigentlich am Sonntag unmittelbar vor dem Frühschoppen stattfinden, und dann zeigen wir das im Barbereich. Sind zwar inzwischen beide über 50 Jahre alt, aber topfit.



Heute mal Westernbohnen ala Bud Spencer mit zwei extra Eiern gehabt: