Bella Italia, Second Road

[Sewald]

Ich war bei meinem letzten Pattaya Aufenthalt (Dez.25-Jan.26) auch öfter zu Gast im Bella Italia. Sehr große Auswahl an Pizzen, Pasta, normalen Gerichten und Thai Food. Die Bedienungen sind freundlich und auf Draht. Essen kam gleichzeitig an den Tisch, auch wenn wir teilweise bis 6-7 Personen waren. Zum Schluss bekommt man immer einen kleinen Teller mit Früchten gereicht. Mein Favorit dort sind überbackene Nudeln. Pizza gefällt mir persönlich bei Pizza Big an der Naklua Road besser.

 

[Patty]

Pizza gefällt mir persönlich bei Pizza Big an der Naklua Road besser.

Gib es den noch ? War für mich früher die beste Pizza in Pattaya, war vor ca.9- 10 Jahren das letzte Mal dort .

 

[Sewald]

Gib es den noch ? War für mich früher die beste Pizza in Pattaya, war vor ca.9- 10 Jahren das letzte Mal dort .

Ja, gibt es noch gleicher Standort wie damals. War letzte Woche erst dort

 

[Rüssli]

Bin da auch ab und an!

Seit dem die ehemalige Bedienung die Pizzas macht sind die viiieell besser geworden. Teig ist auch Super.





Ähnlich gut ist die Pizza in der Soi 13.



Bella Italia war ich 2024 noch mal. Mir schmeckt die Pizza dort einfach nicht. Aber alles ist Geschmackssache. Der Laden ist ja meist Proppevoll.

 

[Patty]

Bin da auch ab und an!

Seit dem die ehemalige Bedienung die Pizzas macht sind die viiieell besser geworden. Teig ist auch Super.

Anhang anzeigen 2178950

Anhang anzeigen 2178951

Ähnlich gut ist die Pizza in der Soi 13.

Anhang anzeigen 2178952

Bella Italia war ich 2024 noch mal. Mir schmeckt die Pizza dort einfach nicht. Aber alles ist Geschmackssache. Der Laden ist ja meist Proppevoll.

Die sieht auch gut aus , dünn und knusprig

 

[lakmakmak66]

Die sieht auch gut aus , dünn und knusprig

Wie kann man das von oben erkennen...

 

[Patty]

Wie kann man das von oben erkennen...

Schau dir das dritte Bild an , wenn bisschen Ahnung hast , dann siehst das

 

[lakmakmak66]

H

Schau dir das dritte Bild an , wenn bisschen Ahnung hast , dann siehst das

aber ich genug,aber ich spreche für die Ahnungslosen

 

[lakmakmak66]

nicht so wichtig Entscheidend ist das Mehl und die Teigführung.


Wenn ordentliches italienisches Mehl (am Bestebn Caputo) verwendet wird und der Teig Zeit zum Gehen hat, kommt auch in Thailand eine brauchbare Pizza raus.
ist aber selten

Ein Holzofen allein macht noch keine gute Pizza.

Das alles Entscheidende ist die Temperatur...da hilft dir das Beste Mehl nichts...

 

[Jekeee]

Das alles Entscheidende ist die Temperatur...da hilft dir das

und deshalb gibts in Thailand auch selten eine vernünftige Pizza.
in Pattaya ganz schwer..

wenn du keine Temperatur hast, kriegst nix hin- klar.
umgekehrt genauso
- aber lass stecken - weiß mittlerweile jeder , dass du überall was drauf zu setzen hast.

erzähl doch mal von Deiner Gastronomie oder ist die geheim?

 

[Jekeee]

Wie kann man das von oben erkennen...

@Patty hat zwar von vielem keine Ahnung. Aber ein Pizza-Kenner ist er. dafür verbürg ich mich

 

[salas]

erzähl doch mal von Deiner Gastronomie oder ist die geheim?

Gastrokritiker oder Restauranttester?

 

[lakmakmak66]

und deshalb gibts in Thailand auch selten eine vernünftige Pizza.
in Pattaya ganz schwer..

wenn du keine Temperatur hast, kriegst nix hin- klar.
umgekehrt genauso
- aber lass stecken - weiß mittlerweile jeder , dass du überall was drauf zu setzen hast.

erzähl doch mal von Deiner Gastronomie oder ist die geheim?

Die ist nicht so kompliziert wie Pizza backen... dafür lukrativer aber bei mir ist das Ende schon in Sicht,also mache ich mir nur noch nebenbei Gedanken.

 

[PanTau]

Bin da auch ab und an!

Seit dem die ehemalige Bedienung die Pizzas macht sind die viiieell besser geworden. Teig ist auch Super.

Anhang anzeigen 2178950

Anhang anzeigen 2178951

Ähnlich gut ist die Pizza in der Soi 13.

Anhang anzeigen 2178952

Bella Italia war ich 2024 noch mal. Mir schmeckt die Pizza dort einfach nicht. Aber alles ist Geschmackssache. Der Laden ist ja meist Proppevoll.

Proppevoll stimmt zumindest in der High Season und richtig schlimm sind die Familientische, die Geräuschkulisse ist einmalig .

Ich gehe gerne ab 21 Uhr ins Bella, meist ist dann der große Ansturm vorbei.

Bei Bestellung von Vor- und Hauptspeise kommt es leider immer wieder vor das Alles auf einmal kommt bzw man hat die Vorspeise gerade begonnen da kommt die Pizza um die Ecke die dann kalt wird.
Evtl getrennte Bestellung kann Abhilfe schaffen.

PanTau