Currywurst

[MaiPenRai]

Meine Currywurstsauce besteht normalerweise aus Cola + Ketchup + Gewürze (Paprika, Sojasauce, Curry, ...), schmeckt erstaunlich gut (wenn man es mit der Cola nicht übertreibt). Wollte heute aber mal auf fertige Zutaten verzichten und habe mit Tomatenmark als Grundzutat angefangen, Zucker, Zwiebeln, Salz, ... Geschmack: Fehlanzeige! Ich experimentiere weiter...

Was gehört für euch zwingend in die Sauce? Süß, deftig, scharf, viel Curry, ...?

 

[Robinsonsson]

...

Was gehört für euch zwingend in die Sauce? Süß, deftig, scharf, viel Curry, ...?

Außer den üblichen Zutaten: Apfelmus

 

[tom089]

Mist, jetzt habe ich Hunger. Aber danke für den Thread, muss ich nächstes Jahr im Winter nochmal vorkramen.

 

[kerrylu]

Außer den üblichen Zutaten: Apfelmus

Oder mit'm Stabmixer pürierte Ananas ...wegen mehr Fruchtsäure-Geschmack.

 

[Critter]

in Asien wird'm Wurst-Teig Reismehl und in DACH halt Weizenmehl beigemischt.

Wurst mit Teigmehl...
Wurst mit Weizenmehl...


Ach @kerrylu kann es sein das du von diesem Thema gar keine Ahnung hast?

 

[antonx]

, Zucker, Zwiebeln, Salz, ... Geschmack: Fehlanzeige!

..was saures und was scharfes noch

 

[Helploader]

Tortis Biergarten - 259 Baht



Siam Lounge - 179 Baht



Bestellt jeweils von meiner Freundin, die keinen Farrang Food mag - außer Currywurst Ihr Urteil: Torti not yummy, Siam Lounge Yummy more.
Die rote bei der Siam Lounge hat sie extra so bestellt, ich hab ihr schon erklärt dass man das in Deutschland nicht so isst, war ihr egal

Platz 1 bei ihr die Currywurst von Aldi in Kombi mit der scharfen Curry Soße von Hela, da kam bisher keine Currywurst aus der Gastronomie dagegen an

 

[Robinsonsson]

...
Die rote bei der Siam Lounge hat sie extra so bestellt, ich hab ihr schon erklärt dass man das in Deutschland nicht so isst, war ihr egal
...

Finde ich nicht gut, dass du deine Freundin derart zu manipulieren versuchst

 

[Bitcoin Hans]

Vielen Dank für den tollen kulinarischen Eindruck. Ein grosses Lob für den Überblick mit den tollen Fotos.

Ich war persönlich zuletzt beim Wurstys (in der Nähe zum Treetown), ist auf jeden Fall ein waschechter Farang der hier kocht und im Imbisswagen mit DDR Aufkleber bedient. Leider war er beim Besuch dieses Jahr im Februar geschlossen. Weiss jemand zufällig ob er wieder geöffnet hat?

Mahlzeit

Der silber Wagen mit DDR Aufkleber war Monate geschlossen.

Vor 3 Wochen mit Kumpel dort da die Currywurst immer einigermaßen gut war (hatte seit Jahren keine ordentliche Currywurst mehr verspeisen können - viele Bratwurstmeister pussten Luft mit hinein zu den verschle(ä)chterten Zutaten)

Wunderten uns das ein Thai im Wagen stand und Grillmeister spielt - es war ein Trauerspiel - Wursty's wurde verwurstet (ohne Foto - war wie gelähmt)

Deshalb einige Tage nach diesem Currywurst Trauerspiel rüber zu Iss Wass aber Naja - das hat die Currywurst Tränen auch nicht trocknen können



War soeben Säftchen trinken, unweit Wursty's - Nur als Info
Frisch gebratene Fotos - hinten Tree Town 555

 

[Heinrich123]

Gleiches (Bild) hatte ich vor ner Woche auch im "Iss was".
Ich empfand die Wurst als Fade.... Geschmacklos. Fritten aber gut und die Sauce war ne 5/10. Für meinen Geschmack. Scheinen da ziemlich abzubauen. War nicht viel los.
Bin daher auch Dankbar für diesen Tread, da ich jetzt genug Alternativen zum testen habe.

 

[Santa]

วุ้นเส้น = "wun sen" = Glasnudeln
Die Wurst selbst dürfte anders heißen.

Wenn ich an dem Stand "Wun Sen" bestelle bekomme ich diese "Wurst". Finito.

Thai ist eigentlich ganz einfach, wenn man erstmal gelernt hat die verschiedenen Wörter zusammen zu bringen.
ไส้กรอกวุ้นเส้น = Saikrohwunsen = Glasnudelwurst.

Sorry für OT, denn hier geht's ja um ไส้กรอกแกงกะหรี่

 

[MaiPenRai]

Platz 1 bei ihr die Currywurst von Aldi in Kombi mit der scharfen Curry Soße von Hela, da kam bisher keine Currywurst aus der Gastronomie dagegen an

Welche Sauce meinst du?

 

[xelibrix]

leckere Currywurst auch in der "Black Pearl" Bar Beach Road neben Kamikaze.... leider kein Bild gefunden......

 

[Graf66]

Die rote bei der Siam Lounge hat sie extra so bestellt, ich hab ihr schon erklärt dass man das in Deutschland nicht so isst, war ihr egal

Man vielleicht nicht, ich schon. Ne rote schön angebrutzelt mag ich als CW sehr gerne...

Ist halt Geschmackssache - sprach der Affe und biss in die Seife.

 

[bongobongo]

Welche Sauce meinst du?

Anhang anzeigen 2176464

Anhang anzeigen 2176465

vermutlich die:

 

[HamburgerJung]

Platz 1 bei ihr die Currywurst von Aldi in Kombi mit der scharfen Curry Soße von Hela, da kam bisher keine Currywurst aus der Gastronomie dagegen an

Nicht nur bei Ihr....Sie ist mir Super-Sympathisch

Die Hela Tube liegt bei mir schon im Koffer, für die Rückreise - in Kürze - nach TH.

und vor dem Abflug gibt es noch einmal genau diese Kombi in DE, TK und Kühlschrank leeren. Mag meine Frau ebenfalls gerne.

Edit..natürlich die Würste mit zusätzlichen Curry-Pulver gepudert...ordentlich.

 

[MaiPenRai]

Platz 1 bei ihr die Currywurst von Aldi in Kombi mit der scharfen Curry Soße von Hela, da kam bisher keine Currywurst aus der Gastronomie dagegen an

Nicht nur bei Ihr....Sie ist mir Super-Sympathisch

Die Hela Tube liegt bei mir schon im Koffer, für die Rückreise - in Kürze - nach TH.

Welche der 3 Hela Curry Saucen denn jetzt ich will die richtige probieren

 

[Hammer1963]

Ich kenne die Fachbegriffe nicht, aber die "Weisse" ist für mich original, die "Rote" nicht.

Oh, das hatte ich schon mal vor Jahren geschrieben, dass die weiße, in Stuttgart, Oberländer genannt, die einzige richtige Currywurst ist

Das hat heftige Diskussionen ausgelöst und mir wurde gesagt, dass im Pott und Berlin das mit einer ganz anderem Wurst gemacht wird, der anscheinenden Heimat dieser Wurst, wobei ich in Berlin auch eine Oberländer bekam

Uffpassa also

Aber sehr uebersichtlich. Hat die Bedienung auf dem Weg schon von den Pommes genascht? 5555

Also November oder Dezember 2020, im Quarantäne-Hotel waren es noch viel weniger

Exakt 10 Stück, man hatte ja viel Zeit dort

 

[buriram1000]

Wenn es um "Currywurst in Pattaya"
geht ist für mich das Berliner Bistro die erste Wahl...

Wurst, Pommes, Sauce. Alles passt perfekt.

Beim nächsten Besuch mache ich ein Foto und stelle es ein...