Ich hätte da mal 3 Vorschläge:
1. A Go Gos
2. Bierbars
3. Restaurants...
....fürchte aber, da bist du bis zu deiner Rente beschäftigt - zumindest bei Punkt 2 + 3.
AGoGos wären zumindest vom Aufwand her machbar, denn es dürfte davon in etwa genau so viele geben wie GC: Dummerweise habe ich bis jetzt noch nicht eine einzige gefunden, in der es mir gefallen hätte (wobei ich die bekanntesten in der WS noch gar nicht besucht habe) - was irgendwie schon ziemlich paradox ist, weil mein Lieblingsladen (das Heaven Above) ist ja ein Hybrid aus GC und AGoGo ...
Beer Bars und Restaurant wären sicherlich Sisyphos-Arbeiten, denn es dürfte von jeder dieser Kategorien wohl eine vierstellige (oder zumindest hohe dreistellige) Anzahl geben - d.h. wenn ich nach Monaten mit dem Erstellen einer Liste endlich fertig wäre, so könnte ich wohl gleich anschließend wieder von vorne anfangen ...
