Der Ruhetag ist der Küche zugute gekommen. Es wurden neue Abzug Haube, Kochstelle und neue Fritteusen eingebaut. Dazu war es erst einmal notwendig, die Arbeitsplatte um einiges abzusenken, damit die nicht all zu groß gewachsenen Köche*innen unfallfrei arbeiten können.
Diese Kochstelle wird in der täglichen Vorbereitung für Soßen, Suppen, alle Arten von Kartoffeln und dergl. benötigt. Ansonsten werden dort von der Frikadelle über den Bürger bis zum Cordon bleu alle zu bratenden Gerichte gekocht/gebraten.

Diese Kochstelle wird in der täglichen Vorbereitung für Soßen, Suppen, alle Arten von Kartoffeln und dergl. benötigt. Ansonsten werden dort von der Frikadelle über den Bürger bis zum Cordon bleu alle zu bratenden Gerichte gekocht/gebraten.

