Bake´n Brew

[tom089]

Auch mal wieder ein Update von mir - war im letzten Urlaub mehrere Male da.
Personal immer freundlich, ein falsch gelieferter Shake wurde anstandslos umgetauscht (hat sich wohl bei der Bestellaufnahme vertan oder verhört).
Hier mal belegtes Toast mit Cappuccino und mein geliebter Chocolate-Mint-Shake.

Eine belegte Semmel am Bahnhof zum Mitnehmen in Deutschland (ohne Kaffee) ist mittlerweile teurer als hier ein Frühstück vor Ort.

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[Basco]

Eine belegte Semmel am Bahnhof zum Mitnehmen in Deutschland (ohne Kaffee) ist mittlerweile teurer als hier ein Frühstück vor Ort.

Dafür sind zB auch die Personalkosten in D um einiges höher als für eine 5000 B Saftschubse in TH

 

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Dafür sind zB auch die Personalkosten in D um einiges höher als für eine 5000 B Saftschubse in TH

Ich glaube mittlerweile geht unter 9-10K nichts mehr.

Und bei Bak'n Brew unterstelle ich mal dass sie nicht nur den Mindestlohn zahlen sondern drüber - das Personal erscheint mir dort (Im Vergleich mit anderen Läden) überdurchschnittlich gut - die können alle Englisch, kennen die Speisekarte und die Fehlerquote auch bei Sonderbestellungen geht gegen 0 - das kenne ich auch anders.

Aber trotz allem sind die Personalkosten natürlich trotzdem ein weit geringerer Faktor als bei uns in DE.

 

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War jetzt wieder ein paar mal dort frühstücken, und ist für mich nach wie vor eine der besten Locations zum frühstücken.
Preise wurden übrigens seit mindestens 2,5 Jahren nicht erhöht, in der Zeit haben andere schon 2x die Preisschraube angezogen.
Wir waren auch mal Nachmittags zum Kaffee dort, die Kuchen und Backwaren sind auch super (leider keine Bilder gemacht).
Thai Food laut meiner Freundin übrigens auch eine Empfehlung.
Einziger Haken: In der High Season immer sehr voll, ein freier Sitzplatz kann zur Glücksache werden.

Preislich bin ich bei 2 Personen + Getränkeupgrade (alles außer Standard Kaffee kostet einen kleinen Aufpreis) immer bei unter 500 Baht gelandet.

 

[peter72]

War jetzt wieder ein paar mal dort frühstücken, und ist für mich nach wie vor eine der besten Locations zum frühstücken.
Preise wurden übrigens seit mindestens 2,5 Jahren nicht erhöht, in der Zeit haben andere schon 2x die Preisschraube angezogen.
Wir waren auch mal Nachmittags zum Kaffee dort, die Kuchen und Backwaren sind auch super (leider keine Bilder gemacht).
Thai Food laut meiner Freundin übrigens auch eine Empfehlung.
Einziger Haken: In der High Season immer sehr voll, ein freier Sitzplatz kann zur Glücksache werden.

Preislich bin ich bei 2 Personen + Getränkeupgrade (alles außer Standard Kaffee kostet einen kleinen Aufpreis) immer bei unter 500 Baht gelandet.

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wobei ...früher war mehr lachs ...

 

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wobei ...früher war mehr lachs ...

In Beitrag #11 in diesem Thread ist ein Bild - wer vergleichen mag. Aber interessanterweise wurde auch schon vor 6 Jahren diskutiert dass die Portionen früher mehr waren

Mein empfinden - übermäßig viel war es nicht, aber in Verbindung mit dem Brot Buffet ausreichend für mich zum Frühstück.

 

[braunbaer]

Einziger Haken: In der High Season immer sehr voll, ein freier Sitzplatz kann zur Glücksache werden.

Das ist in der Tat ein Kritikpunkt! Selbst außerhalb der High Season findet man drinnen manchmal keinen Platz.

 

[carlos661]

wir waren immer 1030h high season
u hatten immer einen Platz draussen( drinnen wollten wir nie)

 

[tom089]

Das ist in der Tat ein Kritikpunkt! Selbst außerhalb der High Season findet man drinnen manchmal keinen Platz.

Einfach zur vernünftigen Zeit in Pattaya frühstücken. Also mittags. Dann sind die Expats schon wieder weg.

 

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Heute um kurz vor 11 dort gewesen. Alles verrammelt. Laut Google normal geöffnet. Was da wohl los ist? Dann eine MA gefragt die Scheiben geputzt hat "Yesterday Pary staff, open 11 today". Ok, kein Problem, ist ja gleich 11. Spricht ja für den Besitzer dass er auch dem Personal mal was gutes tut, ne Party schmeißt und dafür noch auf 3 Stunden Umsatz verzichtet. Allerdings auch wirklich verdient, das Personal in dem Laden ist schon überdurchschnittlich gut, hatte hier noch nie ein negatives Erlebnis.

Um 11h gingen die Tore dann auf, und wirklich faszinierend - als wir ne halbe Stunde später gegangen sind waren schon wieder alle Plätze innen und außen belegt und die Leute haben draußen schon auf freie Plätze gewartet.

Essen war wieder mal lecker, wobei ich heute mal etwas gesünder unterwegs war Thai Food laut meiner Freundin auch bestens.

 

[carlos661]

meine homebase 3,5 Wochen ( 3x Jasmins morgens ) sonst nur in dem Laden

 

[Bloewquu]

Das ist in der Tat ein Kritikpunkt! Selbst außerhalb der High Season findet man drinnen manchmal keinen Platz.

Stimmt. Ist aber immer noch besser, als dem Drang nachzugeben den Laden umzubauen, nur damit mehr Kunden bedient werden können. Siehe Jasmins, die Atmosphäre dort ist jetzt schlimmer als wenn ich im Terminal Food Court frühstücken würde.

 

[braunbaer]

Stimmt. Ist aber immer noch besser, als dem Drang nachzugeben den Laden umzubauen, nur damit mehr Kunden bedient werden können. Siehe Jasmins, die Atmosphäre dort ist jetzt schlimmer als wenn ich im Terminal Food Court frühstücken würde.

Ja, die Frage ist aber, wie man umbaut. Denn skalieren kann der Laden allemal. Das Flair sollte natürlich erhalten bleiben. Wenn sie aber die Lokation ändern, könnte das in der Tat alles zunichtemachen.

 

[Helploader]

OT: Das Jasmins hat ja "eigentlich" schon viel richtig gemacht beim Umbau. Kein Location Wechsel, sondern einfach den Laden nebenan mit einbezogen - damit ausreichend Fläche geschaffen und die Abstände zwischen den Tischen sind auch angenehm. Trotzdem haben sie es irgendwie verhunzt - das Flair von früher ist dahin, man sitzt dort nicht mehr so gemütlich wie früher. Woran es liegt? Sicher zum Großteil am Recht billig wirkenden Mobiliar und am fehlenden Schallschutz - deshalb das Wartehallen / Foodcourt Feeling.

Auf das Bake'n Brew bezogen - Kunden Potential für ne Erweiterung wäre sicher da - aber falls es mal soweit kommt hoffe ich dass der Besitzer sich professionelle Hilfe holt - Innenarchitekt ist ja nicht ohne Grund ein gut bezahlter Beruf, das Wissen und Können werden die wenigsten Restaurant Besitzer haben.

 

[carlos661]

ich sitze immer draussen im bake n brew.
war noch nie im Innenraum als Gast

 

[Bloewquu]

Einer so, andere anders. Ich war in ca. 30 Besuchen im BnB nicht einmal draussen. Wenn drinnen kein Platz ist (kam aber bisher nur einmal vor bei mir), dann fahr ich woanders hin. Beim Essen schwitzen ist nicht meins.

 

[Hammer1963]

In Beitrag #11 in diesem Thread ist ein Bild - wer vergleichen mag. Aber interessanterweise wurde auch schon vor 6 Jahren diskutiert dass die Portionen früher mehr waren

Nach den Angaben zu folgern, wird das Frühstück dann in 2 Jahren also im internationalen Diätplan aufgenommen, so klein wie das dann vielleicht ist

 

[TomHarley]

ich sitze immer draussen im bake n brew.
war noch nie im Innenraum als Gast

Danke für diese Information

 

[Marc12B]

Frühstück von Ende Dezember. Besonders das EggBenedict mit Lachs ist super lecker.