Die Schlacht ist geschlagen. Es war keine üble Feier, aber auch kein Highlight.
Vielleicht bin ich zu verwöhnt, vielleicht sind es die Gäste.
Irgendwie wollte gestern der Funke nicht so recht überspringen.
Das Essen war wirklich gut wie immer, inzwischen haben wir auch für Thai-Food eine Top-Adresse gefunden.
Die Musik: na ja, der Anteil am Isaan-Gesangsel eindeutig zu hoch, sonst auch gut
Die Coyotes: Machten ihren Job wie immer
Die Gäste: Genügend, habe sie noch nicht gezählt, mehr als 80 waren es sicher.
Unsere Mädels: Den Service konnten sie, aber die Freundlichkeit, das Lächeln blieb in vielen Fällen aus, obwohl sie wirklich genügend waren: 3 Damen halfen aus.
Es wird Zeit, das Konzept ein wenig abzuändern. Wir werden die Rollen der Damen ein wenig verändern.
Wir werden eine Putzfrau anstellen, eine der Damen zur fixen Bartenderin machen. Der Rest der Damen darf sich um die Gäste kümmern. Das gibt die Möglichkeit, auch andere Mädels zu engagieren, die nicht unbedingt putzen oder mixen wollen.
Es ist schon schön, dass man sich in unserer Bar gut unterhalten kann, aber ab und an ein hübsches Mädel mitnehmen zu können, wird die Bar wahrscheinlich eher auf- als abwerten. Das erste Bewerbungsgespräch läuft gerade und das ist eine wirklich Hübsche.