Mein muslimisches Super Gai
Von Nonthaburi bis Bang Kapi bedeutet ja nicht, dass es nur um diese beiden Stadtteile geht, denn dazwischen ist ja bekanntlich ein großes Stück Stadt. Darum fange ich auch mal mit einem Ort an, den alle gut erreichen können, nämlich genau in der City.
Auf der Sukhumvit gibt es ja für Sparfüchse öfters das Problem, was soll man Essen? Wenn man den Food aus dem 7 nicht mehr sehen kann und noch nicht herausgefunden hat, dass man in so manchem Bürotower in die günstigen Kantinen gehen kann anstatt ins Terminal, dann bleibt ja meist oft nur das völlig überteuerte Essen in den Restaurants entlang Sukhumvit.
Da ich überteuerte Sachen noch nie mochte und Mittags aber immer einen Löwen verspeisen könnte wegen der vielen Lauferei, habe ich für mich einen kleinen Markt ins Herz geschlossen, wo es das geilste Huhn der Stadt gibt.
Muslim Gai
Das Huhn gibt es auf dem Whale Market und zu dem muss ich erst allgemein mal ein wenig erzählen.
Geöffnet hat er nur Montag bis Freitags, dann auch nur um die Mittagszeit herum, bin schon unzählige mal vergebens dort hingelaufen und mit hungrigem Magen enttäuscht umgedreht.
Wie findet ihr den Markt? Ihr fahrt nach Asok und geht durch das Interchange 21 zu der Stationsbrücke rüber zum Exchange Tower und dort nach unten und zum Hauptausgang raus. Dann weiter von Asok weg und gleich links in die Sukhumvit Soi 16 rein, da ist dann auch gleich am Anfang nochmal ein 7/11, Gut um sich mit Getränken einzudecken für das Mittagsessen.
Der Vorteil an diesem Weg ist, man hat möglichst viel Airconzeit mitgenommen. Klar, man kann sich auch unten an die Kreuzung stellen und alles unter praller Sonne erlaufen, nur wer macht das schon freiwillig.
Ihr lauft die 16 ca. 5 Minuten entlang, dann findet ihr den Whale-Market hinter dem rot-weißem und völlig überteuerten Café auf der linken Seite.
Eingang zum Markt
Am besten geht man um kurz vor 12 hin, das ist kurz vor dem Massenansturm der fleißigen Büromenschen, die dort zu Mittag essen wollen bzw. sich auch Essen zum mitnehmen holen, dann bekommt man schwer einen Sitzplatz, die es dort zum Glück gibt, unter dem runden Hallendach.
Wenn ihr Glück habt, ergattert ihr einen Platz unter dem großen, rostigen Ventilator auf der linken Seite des Markts, bringt euch aber sicherheitshalber einen kleinen Handventilator mit, denn Es ist bullenheiß unter dem Dach wenn dort Mittags die Sonne raufknallt.
Der Whale Markt ist angenehm klein, hat tolle Saftstände, Obst gibt es, Kleidung, nen Schneider und vor allem viel Auswahl an Essensständen.
Die eigentlichen Highlights sind aber die vielen Bangkokianerinnen, die ihre zarten und untätowierten Körper in engen Bürouniformen und möglichst noch mit süßer Maske über den Markt bewegen und zum dahinschmelzen schön sind.
Da ist es nur gut, dass dieser Markt das Problem vieler Restaurants hat, man kommt immer wieder wegen dem einen Gericht hierher, denn dank der süßen Büromausis kann man die anderen Essensstände eh nicht ausreichend Erkundschaften um mal ggf. etwas anderes zu bestellen.
Das Muslimische Supergai ist so das beste Huhn, was ich in dieser großartigen Stadt je gegessen habe, zumindest wenn man von einem Restaurant absieht, was ich euch auch noch beschreiben möchte.
Ihr findet es hinten rechts am Stand von dem muslimischen Pärchen, kann man nicht verfehlen, es ist der Stand wo immer mindestens 10 Leute anstehen.
Der sowjetische Muslim und seine Frau sind dort ordentlich am Schuften, er berietet die Mahlzeiten zu, sie hackt das Huhn und muss richtige Tennisarme haben, so wie sie das jede Woche macht. Übrigens außer an Ramadan, da sind die beiden in Hat Yai und der Stand geschlossen.
Zubereitung der sehr üppigen Mahlzeit
Das Huhn ist richtig knusprig und auf den Punkt genau zubereitet, der gelbe Reis ist eine Wucht an sich, schön würzig und die große Menge an frittierten Schalotten oben drauf, runden das Essen ab.
Dazu kann man sich süß, saure Soße nehmen, eine Suppe von der Hühnerbrühe und natürlich Vegetables.
Der ganze Spaß kostet dann 60 Baht und ihr seit anschließend ordentlich satt, durstig macht das Essen auch, deshalb ist es fantastisch das dieser Markt am Ausgang noch einen Smoothie-Stand hat mit riesiger Auswahl zu ebenfalls sehr fairen Preisen.
So, wir haben jetzt Hunger und lassen es uns schmecken
Vielleicht kommt ihr ja auch auf den Geschmack und habt die Gelegenheit, dass Muslim-Gai mal zu probieren, wenn ja dann berichtet mal ob es euch auch so gut schmeckt.
Haltet ihn hart...
euer Thailzeitler
