Garküchen werden geschlossen

[wum01]

mal abwarten, in Thailand wird immer alles groß angekündigt, danach dann Aktionismus der zuständigen Behörden, und am Schluss verlaufen viele "Anordnungen" einfach im Sande. Gerade so eine fundamentale Sache wie die günstigen Essenstände lassen sich nicht so einfach verbannen ...

 

[gogolores]

Du wirst überrascht sein in wieviel Medien, auch seriösen, dies bereits ein Thema ist.

Ich bin nicht überrascht. Aber ich frage mich ernsthaft, ob die Thais noch ganz dicht sind.

aber das ist für mich keine Alternative, zumal es nichts mit dem Flair einer "traditionellen" Thailändischen Garküche gemeinsam hat.

 

[LayF]

Ich bin nicht überrascht. Aber ich frage mich ernsthaft, ob die Thais noch ganz dicht sind.

Ja sind sie sicher. Auf Ihre eigene Art, die nicht immer mit unserer kompatible ist.
Und die grundsätzlich Idee war auch eher Hawker zu bilden und dort dann einen etwas bessere Übersicht (Hygiene, Steuern) zu haben.

 

[elast.max]

Welche Steuern
Kleinstunternehmen bezahlen keine Steuern.Gibt sicher eine pauschale für Standplatz der auf den Gemeindeamt zu entrichten ist.
Die Papiere wurden schon immer kontrolliert.

 

[LayF]

Ich dachte es gilt:
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In Thailand gibt es 6 Progressionsstufen. Einkommen bis 150,000 THB sind steuerfrei. Ab einem Netto Einkommen von 150,001 – 500,000 THB muss ein Steuersatz von 10% abgeführt werden, zwischen 500,001 – 1,000,000 THB werden 20% fällig, von 1,000,001 – 4,000,000 THB sind 30% Steuern und ab einem Einkommen von mehr als 4,000,001 THB wird der Spitzensteuersatz von 37% erhoben.
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Aber da ich keine praktische Erfahrung mit Steuern in Thailand habe liege ich eventuell falsch

 

[elast.max]

Nehme mal an das alle Garküchen unter die 150 000 thb fallen
Gibt ja zum Glück keine Rechnungspflicht und von den Registrierkassen lassen nur wir uns ärgern.

 

[gogolores]

Ja sind sie sicher. Auf Ihre eigene Art, die nicht immer mit unserer kompatible ist.

Für uns geht etwas vom Flair Bangkoks verloren. Aber die thailändische Bevölkerung verliert eine kostengünstige Verpflegungsquelle. Das ist für viele Menschen dort ein gravierender Einschnitt.

 

[sockeye]

Aber die thailändische Bevölkerung verliert eine kostengünstige Verpflegungsquelle.

Da würde ich mir am allerwenigsten Gedanken machen. Die Thais sind da sehr flexibel. Insbesondere wenn es um's Essen geht......Paar Strassen weiter, irgendwo Markt usw.....

 

[bela]

Mit den garküchen werden auch die günstigen Preise verschwinden für Essen...
Na dann alles gute Thailand...(schade um die Händler dann)...
Ich fand und findes das immer typisch Thailand gut!!!(garküchen)
Aber wenn das umgesetzt werden soll, ein Grund weniger nach Thailand zu gehen...

Dem schlisse ich mich an! @Schnorchler

 

[neitmoj]

Mobile Garküchen habe ich in der Kaosarn Road seit Jahren nicht mehr gesehen, bis auf ein paar Stände wo Heuschrecken, Skorpione etc. angeboten werden. Die leben aber wohl auch nicht vom Verkauf, sondern davon das man deren Ware gegen Gebühr fotografieren kann.

Mittlerweile ist die KSR der Walking Street in Pattaya ähnlich. Gedränge und Geschiebe auf der Straße, Lärm bis an die Schmerzgrenze von allen Seiten, und fliegende Händler die wertlosen Plunder anbieten.

Essen gibt es nur in den Restaurants, wobei deren Schwerpunkt bei Getränken liegt.

 

[Juergen]

LOS ohne Garkuechen ist schwer vorstellbar

 

[cubito]

Als nächstes wohl auch in Pattaya ich hoffe doch nicht ist es doch schließlich einer der Gründe für mich nach LoS zu Fliegen

 

[intoy]

Ein Bericht zum Thema. Wie hier schon oft erwähnt Thailand ohne Garküchen ist wirklich schwer zu verstehen.
Bangkoks Feldzug gegen das Streetfood

 

[PeterGun]

Gestern einen Bericht auf 3Sat gesehen - Gegenstand der Berichterstattung war die Handhabung der Garküchen explizit in China Town.

Da gibt es jetzt definierte Vorgaben für die Abmessungen der Küchenstände, die wurden vor Ort nachgemessen, desweiteren haben alle Garküchen nun einheitliche Schilder am Stand zu befestigen, in Thai, Englisch und Chinesisch, diese Schilder erhalten die Standbetreiber kostenlos, finanziert wird dies (welch Wunder) über einen chinesischen Sponsor, es sind Plastikhandschuhe zu tragen etc.

Der Initiator der neuen Regeln, der zuständige Krawattenträger, wurde ebenso interviewed und dieser unterstrich in astreinem Englisch die Ernsthaftigkeit dieses Vorhabens.
Wie es aussieht werden bald die gleichen "Hygienebestimmungen" greifen, wie bei der Ausrichtung eines deutschen Kindergartenfestes - dann gute Nacht.
Da verschlägt es einem die Sprache!

 

[ed]

Das erinnert mich schwer an die Garkuechen am Strand von Patong/Phuket.
Die verbreiteten ein schoenes, exotisches Feeling und verschwanden quasi von einem auf den naechsten Tag.
Echt traurig.

 

[Mephisto]

Hi,

wegen der royalen Trauer waren ja die Stände nachts ab 24 Uhr veboten. Als ich im Juni da war hies es, die sollen bald wieder aufmachen. Ist das so? Gibt es nachts wieder Bars auf der Suk?

Mephisto, der gern in diesen Bars gesessen hat.

 

[KWLiebling]

In den Randgebieten von Bangkok, sowie in Pattaya ist aber alles noch beim alten. Warten wir's mal ab.

 

[Gast_19]

In den Randgebieten von Bangkok, sowie in Pattaya ist aber alles noch beim alten. Warten wir's mal ab.

Ich verwette meinen fetten Arsch, daß das auch so bleiben wird...

 

[Lion Tom]

Lieber bisschen vorsichtig sein mit deiner Wette Billy

Denn in Pattaya ist nicht alles beim alten.

So z.b. In der Gasse die von der WS abzweigt und zur Saphire GoGo führt.
Dort wurden etliche Stände verbannt.

Nur ein Beispiel.