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Blackmicha's Bilder Kochbuch

Dieses Thema im Forum "Thailand Allgemein" wurde erstellt von Blackmicha, 7. Feb. 2012.

Beobachter:
Dieses Thema wird von 6 Benutzern beobachtet..
  1. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    Heute gibts ENTE

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    2 Entenschenkel von Casino 240 THb . Geschmack köstlich !

    Carrefour braucht wirklich keiner mehr !

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    das Angebot BigC Extra ( casino ) ist wesentlich besser , besonders im Farang Food Bereich !
     

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    resi89 hat sich bedankt.
  2. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    Schnittchens Spezialität

    Soup of northern Thailand - es muss nicht immer DEUTSCH sein !

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  3. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    Seafood Spaghetti ala Wanee

    fresh Squid

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    Hoi jai

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    Lekker !

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  4. DD

    DD
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    LoveSoiBuakao
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    find ich richtig appetitlich den tread:daume
    nur, ich muss jetzt in die küche. hab hunger bekommen
     
  5. ale

    ale
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    gato alemao
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    Bin am abnehmen, aber wird mein Lieblingsfred:bigg
     
  6. Joerg N

    Joerg N
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    Was bitte ist Aldi ?
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    Mias Mittagessen Heute - dürftig aber scharf:bigg

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    Yamsom hat sich bedankt.
  7. ale

    ale
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    gato alemao
    Member Adult

    Hast Ihr das Haushaltsgeld gestrichen und jetzt fängt sie selber noch Fische.:dancing
     
  8. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    Schweinefilet gefüllt mit Pilzen und Knoblauch/Chilli Spaghetti

    Filet gefüllt mit Pilzen und Gewürzen , kurz angebraten und dann in den Heißluftofen für 30 Minuten

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    Knoblauch und Chilli anbraten

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    das Endergebnis

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    im Ofen bleibt das Filet richtig saftig und gegart auf den Punkt !
     

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  9. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    Nudel Schinken Gratin

    lekker !

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  10. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    Lekker Combo

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    Werner1811 hat sich bedankt.
  11. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    mal was ganz abgefahrenes

    Sülzwurst Chiang Kham mit Ei

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    Sülze gebraten mit Ei , Chilli und Zwiebel
     

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  12. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    2 Entenschenkel von Casino 240 THb . Geschmack köstlich !
     

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  13. ed

    ed
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    Tipp-Ex
    Moderator

    Filet im Ofen fuer 30 Min. bei wie viel Grad?

    Die Nudeln sind auf dem ersten Bild noch roh, oder?
    Pappst du da keine Sauce zum garen dazu?
    Wenn ja, was fuer eine?

    Beide Gerichte sehen lecker aus.
    Die mache ich auch mal.
     
  14. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    garen bei 180-200 grad , nur das Fett vom Anbraten, brauchst im Heißluftofen keine Brühe !

    Spaghetti sind mit wenig Oliven Öl , Chilli und garlic
     
  15. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    Mahlzeit !

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    [/quote]
     

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  16. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    hab mir wieder mal ein Schälchen Erbsen Suppe gemacht

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  17. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    neu von TGM .

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    !

    Chillibratwurst nichts für Touristen
     
  18. ed

    ed
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    Tipp-Ex
    Moderator

    Danke fuer die Temp.

    Bei der Sauce meinte ich nicht das Filet, sondern den Nudelauflauf. ;)

    Die Chilliwurst sieht auch gut aus.
     
  19. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
    Gesperrt

    Auf den Auflauf kommt noch Maggi Fix für Nudel Schinken Gratin mit 200 ml Sahne + Waseer
     
  20. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
    Gesperrt

    Wo ist überhaupt der Whisky Tread ? Suche findet nix
     
  21. Frank

    Frank
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    Soldier Of Fortune
    Member Adult

    Da würde mich das Rezept mal interessieren.
     
  22. ed

    ed
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    Tipp-Ex
    Moderator

    Nudeln, Schinken, Kaese (wie in Bild 1) und dann ...

     
  23. Frank

    Frank
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    Soldier Of Fortune
    Member Adult

    Ich möchte mal auf die Tüten alá Maggi und Knorr verzichten.

    Hab mal gegoogelt und ich denke, ich werde das am Wochenende mal machen:
    [h=1]Nudel - Schinken - Gratin[/h]
    Die rohen Nudeln in eine passende, feuerfeste Auflaufform geben. Den gewürfelten Schinken darüber verteilen. Die Flüssigkeiten mit den Gewürzen mischen und abschmecken. Die Speisestärke unterrühren und über die Nudeln verteilen. Die Nudeln sollten gerade so bedeckt sein.

    Den geriebenen Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C ca. 30 Min. backen.

    Column 1 Column 2 Column 3 Column 4 Column 5 Column 6 Column 7 Column 8 Column 9 Column 10 Column 11 Column 12 Column 13 Column 14 Column 15 Column 16 Column 17 Column 18 Column 19 Column 20 Column 21 Column 22 Column 23 Column 24 Column 25 Column 26 Column 27 Column 28 Column 29 Column 30 Column 31 Column 32 Column 33 Column 34 Column 35 Column 36 Column 37 Column 38 Column 39 Column 40 Column 41 Column 42 Column 43 Column 44 Column 45 Column 46 Column 47 Column 48 Column 49 Column 50 Column 51 Column 52 Column 53 Column 54 Column 55 Column 56 Column 57 Column 58 Column 59 Column 60 Column 61 Column 62 Column 63 Column 64 Column 65 Column 66 Column 67 Column 68 Column 69 Column 70 Column 71 Column 72 Column 73
    0 [TR]
    1 [TD="class: label"]Arbeitszeit:[/TD]
    2 [TD]ca. 15 Min.[/TD]
    3 [/TR]
    4 [TR]
    5 [TD="class: label"]Schwierigkeitsgrad:[/TD]
    6 [TD]normal[/TD]
    7 [/TR]
    8 [TR]
    9 [TD="class: label"][/TD]
    10 [TD][/TD]
    11 [/TR]

    Zutaten für 3 Portionen:
    Column 1 Column 2 Column 3 Column 4 Column 5 Column 6 Column 7 Column 8 Column 9 Column 10 Column 11 Column 12 Column 13 Column 14 Column 15 Column 16 Column 17 Column 18 Column 19 Column 20 Column 21 Column 22 Column 23 Column 24 Column 25 Column 26 Column 27 Column 28 Column 29 Column 30 Column 31 Column 32 Column 33 Column 34 Column 35 Column 36 Column 37 Column 38 Column 39 Column 40 Column 41 Column 42 Column 43 Column 44 Column 45 Column 46 Column 47 Column 48 Column 49 Column 50 Column 51 Column 52 Column 53 Column 54 Column 55 Column 56 Column 57 Column 58 Column 59 Column 60 Column 61 Column 62 Column 63 Column 64 Column 65 Column 66 Column 67 Column 68 Column 69 Column 70 Column 71 Column 72 Column 73 Column 74 Column 75 Column 76 Column 77 Column 78 Column 79 Column 80 Column 81 Column 82 Column 83 Column 84 Column 85 Column 86 Column 87 Column 88 Column 89 Column 90 Column 91 Column 92 Column 93 Column 94 Column 95 Column 96 Column 97 Column 98 Column 99 Column 100 Column 101 Column 102 Column 103 Column 104 Column 105 Column 106 Column 107 Column 108 Column 109 Column 110 Column 111 Column 112 Column 113 Column 114 Column 115 Column 116 Column 117 Column 118 Column 119 Column 120 Column 121 Column 122 Column 123 Column 124 Column 125 Column 126 Column 127 Column 128 Column 129 Column 130 Column 131 Column 132 Column 133 Column 134 Column 135 Column 136 Column 137 Column 138 Column 139 Column 140 Column 141 Column 142
    0 [TR]
    1 [TD] 350 g [/TD]
    2 [TD][/TD]
    3 [TD] Nudeln ( z.B.Spiralen ) [/TD]
    4 [/TR]
    5 [TR]
    6 [TD] 300 g [/TD]
    7 [TD][/TD]
    8 [TD] Schinken gekocht gewürfelt [/TD]
    9 [/TR]
    10 [TR]
    11 [TD] 800 ml [/TD]
    12 [TD][/TD]
    13 [TD] Fleischbrühe (leichte) [/TD]
    14 [/TR]
    15 [TR]
    16 [TD] 200 ml [/TD]
    17 [TD][/TD]
    18 [TD] Sahne [/TD]
    19 [/TR]
    20 [TR]
    21 [TD] 1 EL [/TD]
    22 [TD][/TD]
    23 [TD] Speisestärke [/TD]
    24 [/TR]
    25 [TR]
    26 [TD] 1 EL [/TD]
    27 [TD][/TD]
    28 [TD] Tomatenmark [/TD]
    29 [/TR]
    30 [TR]
    31 [TD] 1 TL [/TD]
    32 [TD][/TD]
    33 [TD] Paprikapulver scharf [/TD]
    34 [/TR]
    35 [TR]
    36 [TD] [/TD]
    37 [TD][/TD]
    38 [TD] Salz und Pfeffer [/TD]
    39 [/TR]
    40 [TR]
    41 [TD] [/TD]
    42 [TD][/TD]
    43 [TD] Muskat [/TD]
    44 [/TR]
    45 [TR]
    46 [TD] 1 [/TD]
    47 [TD][/TD]
    48 [TD] Lorbeerblatt [/TD]
    49 [/TR]
    50 [TR]
    51 [TD] 150 g [/TD]
    52 [TD][/TD]
    53 [TD] Käse gerieben [/TD]
    54 [/TR]
     
    berjk1948 hat sich bedankt.
  24. Blackmicha

    Blackmicha
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    Würde sagen , die 800 ml brühe sind zu viel , das wird Suppe !

    Bei 350 g Nudeln sollten es insgesamt nicht mehr als 600 ml sein , inclusive Sahne . Hier gibts dänische dicke Sahne 250 ml + 400 ml Wasser

    Und warum mir die Gewürze zusammensuchen , wenn diese Maggi tüte genau meinen Geschmack entspricht ?

    Rouladen / Gulasch fix Brauch ich aber nicht , das geht ohne besser
     
  25. Ratz

    Ratz
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    หนูใหญ่
    Inaktiver Member

    Sehr schön. :daume
     
  26. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    weiter gehts mit Kochen = Gulasch als Blackmicha

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    Endzustand kommt in ca 3 stunden !


    Meinen Gulasch thai style + reis konnte bis jetzt noch keine Thai wiederstehen ! {*

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  27. Blackmicha

    Blackmicha
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    Ameiseneier

    richtig zubereitet , sind die lekker !

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  28. Blackmicha

    Blackmicha
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    Pöser Bube
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    es darf auch gerne Fisch sein !

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  29. Blackmicha

    Blackmicha
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    Die Pfannen sind vorgewärmt , los gehts ...

    Kartoffelpfannkuchen ala BM


    jetzt haben die schon Sticker auf jeder Kartoffel {+

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    Zutaten...

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    schön mit der Handreibe reiben und alles mixen

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    ab in die Pfanne ...

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    Mahlzeit Kollegen !

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