Wer kennst sie nicht? "Maläng", diese leckeren kleinen Viechers, die man in Thailand an jeder Ecke entdecken kann. Die einen lieben den leckeren und gesunden Snack zum Bierchen, andere hassen diese Tierchen. Wieder andere sehen es als kleine Mutprobe. Ich persönlich mag die leicht gesalzene Grasshüpfer am liebsten. Die Grillen sind auch zu empfehlen, aber bei diesen riesigen Wasserkäfern, die wie gigantische Kakerlaken aussehen, hört auch bei mir der Spass auf!
Schlüssel zur Lösung von Ernährungsproblem?
Geht es nach dem für die UNO-Welternährungsorganisation (FAO) tätigen Experten Arnold van Huis, sollen künftig auch in den westlichen Industrienationen Insekten verstärkt auf den Speiseplänen zu finden sein. Angesichts der sprunghaft steigenden Weltbevölkerung stehe laut einer aktuellen Studie demnach außer Frage, dass es künftig ressourcenfreundlichere Alternativen zu Fleisch geben müsse.
Der Großteil der Weltbevölkerung isst bereits jetzt Insekten, so Studienautor Van Huis, Entomologe an...
Na dann guten Appetit!In diesem Zusammenhang wird vom Schweizer Lebensmittelportal Natürlich leben daran erinnert, dass „wir längst alle Insektenesser sind“. Pro Kopf und Jahr würde demnach rund ein halbes Kilo Insekten konsumiert - „fein gemahlen in Marmeladen, Spaghettisaucen und Tiefkühlspinat“.
Quelle: "http://orf.at/stories/2006857/2006872/"]http://orf.at/stories/2006857/2006872/[/URL]